大阪市西区 「L’HEURE BLEUE(ルール ブルー)」ディナー


いつもランチで大満足してるこの店で久しぶりに夜のディナーに3名で行ってきました。
店前の写真を撮るのも忘れてました。(苦笑)
今日は僕が大好きな店のシェフも一緒で食事しながらシェフのお話をするのが楽しみですごく楽しい食事ができました。
3人だと言うことで、小前菜、前菜2種 メイン2種を頼みました。
まずは小前菜から『岡山吉田牧場のラクレットチーズとじゃがいも』
岡山吉田牧場のラクレットチーズとじゃがいも

なんかおやつ感覚で美味しかったです~
もっと僕的にはいっぱいだべたかったなぁ~(笑)
ここでパン
パン

ここのパン、好きなんですよね~どこのパンやったか忘れたけど有名な店のバケットだっと思います。
次に前菜の『熊本産特撰馬肉のカルパッチョ仕立て柚子こしょうの香りフレッシュドライ粉末の3種のトマト添え』
熊本産特撰馬肉のカルパッチョ仕立て柚子こしょうの香りフレッシュドライ粉末の3種のトマト添え

アップでも
熊本産特撰馬肉のカルパッチョアップ

馬肉は当たり外れがすごくある食材で今日の馬肉は臭みもなくこの柚子こしょうがすごくあって美味しかったです。
もう一つの前菜は『香川産ホワイトアスパラガスをミル貝、あさり、ズワイガニと共に軽いサラダ仕立てにエストラゴン風味のマヨネーズで』
香川産ホワイトアスパラガスをミル貝、あさり、ズワイガニと共に軽いサラダ仕立てにエストラゴン風味のマヨネーズで

アップでも
香川産ホワイトアスパラガスをミル貝、あさり、ズワイガニと共に軽いサラダ仕立アップ

このサラダの中にホワイトアスパラが隠れているんですが、この魚介類とすごくマッチしていて美味しかったです。いつもこの店にきて思うんですが、ここのマヨネーズソースがすきなんです。
『マヨラー』にとっては最高です!
次からはメインです。
まず『越後もち豚ロース肉の炭火焼粒マスタードソース 熊本産きのことインゲンのソテーを添えて』
越後もち豚ロース肉の炭火焼粒マスタードソース 熊本産きのことインゲンのソテーを添えて

これもアップで
越後もち豚ロース肉の炭火焼粒マスタードソースアップ

この絶妙な火の入れ具合、お肉の美味しさ、豚の油の美味しさ、すべてにおいて旨い、一品です。このマスタードソースが
チョ~~~~~~~~~~~~旨い!
まさにこれは
『パン泥棒』です。
すべてソースをパンですくって食べてしまいました。(笑)
次のメインはこれです。
『鹿児島黒毛和牛フィレ肉の炭火焼きマデラ酒のソーストリフとオリーブのペーストをぬって』
鹿児島黒毛和牛フィレ肉の炭火焼きマデラ酒のソーストリフとオリーブのペーストをぬって 

断面図でも
鹿児島黒毛和牛フィレ肉の炭火焼き皿のせ

価格とこの量はちょっと少ないと思うけど、肉の質、火の入れ具合、完璧ですね~
この店はすべて素材をいかしたソースが旨い!
このソースもまさに
『パン泥棒』です。
やっぱり最後はデザートも食べたいってことで2品注文しました。
まず『自家製プリン』
自家製プリン

プリンの味、すごく濃厚でこのキャラメルソースがちょっと渋めでこれまた美味しいです。
次に『岡山吉田牧場のリコッタチーズケーキ』
岡山吉田牧場のリコッタチーズケーキ

あっさりでこれまた美味しいです~もっと大きのでも食べたかったです~
最後に紅茶を飲んでご馳走さまでした。
紅茶

3人で3時間ぐらいゆっくり話ができて楽しい時間をすごすことができて良かったです~
最近、ルールブルーのいい話を聞かなくて今回食べに行って今まで通りのサービスで料理も美味しかったので安心しました。
これからもまたちょくちょく行こうと思います。

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
kumakuma696969@yahoo.co.jp


 

     
店名
ルール ブルー(L’HEURE BLEUE)  
住所
大阪市西区江戸堀1-19-2 地図はこちら
電話番号
06-6445-3233
営業時間
11:30~14:00 18:00~22:30
定休日
日曜日
最寄り駅
四つ橋線肥後橋駅から徒歩5分
駐車場
なし(店の近くにコインパーキング有)