大阪市阿倍野区 路地裏にある名店 『松寿司』


藏尾ポークを食べた後に、次回の定例会の候補の下見へ行く話になって、
秋は魚でしょってことで、前から行きたくて炎の浪速男さんに連れて行ってもらったのがここ!
『松寿司』
松寿司 店前
店構えはすごく高級な感じで、見た日記ではそんなに高くなかったような気がしていたんですが、さぁ~どんなんが出てくるか、ワクワクしてカウンターで大将と話をしながら食べてきました。
まずは『あがり(お茶)』
松寿司 あがり
三角形の湯呑が珍しい!
『今日はおまかせで!』10貫 3000円。ビックリのパフォーマンスをこれから見てね。
1.「生下足」(塩)
松寿司 「生下足」(塩)
コリコリ感がすごくいいですね~
2.「アオヤギ貝」(酢味噌)
松寿司 「アオヤギ貝」(酢味噌)
これ、酢味噌あうわ~
3.「鱧」(ポン酢)
松寿司 「鱧」(ポン酢)
季節のものでいいですね~
4.「金目鯛の昆布じめ」(醤油)
松寿司 「金目鯛の昆布じめ」(醤油)
これ、旨いわ~
昆布の香りが鼻に抜けて金目鯛の甘みを引き出してるわ~
5. 「淡路島産うに」(塩)
松寿司 「淡路島産うに」(塩)
このウニ、甘いわ~
塩で甘み倍増~
6.「青森県戸井港の本マグロ」(醤油)
大間のマグロに負けてないよ~これはって出してこられたのがこれ!
旨いわ~マグロの甘みがすごくあるわ~
松寿司 「青森県戸井港の本マグロ」(醤油)
7.「芽ねぎ」
松寿司 「芽ねぎ」
中に数の子が入ってるのがいいわ~
松寿司 「芽ねぎ」アップ
8.「貝柱」(塩)
松寿司 「貝柱」(塩)
高級な「たいらぎ貝」一個を三等分していて食べ応えあるわ~
9.「オクラ」(梅肉)
松寿司 「オクラ」(梅肉)
梅肉にオクラってあうんやぁ~なるほどなぁ~
10.「アナゴ」(甘だれ)
松寿司 「アナゴ」(甘だれ)
アナゴが口の中で溶けたわ~
ここで“おまかせ”は終了!
追加1.「トリ貝」(甘だれ)
松寿司 「トリ貝」(甘だれ)
旨い!
“サービス品”「サザエのフキ味噌」
松寿司 「サザエのフキ味噌」
なんかこれでご飯一杯は食べれそうやわ~(笑)
追加2.「大海老」(マヨネーズ)
松寿司 「大海老」(マヨネーズ)
海老にマヨネーズはゴールデンコンビやわ~
追加3.「たまご」
松寿司 「たまご」
浪速男さんに順番ちゃいまっけど…って言われたんやけど、僕の教えてもらったのがおかしいのかなぁ~
最後にたまごをしめで食べるって教えてもらってんけどなぁ~(苦笑)
最後に汁物でしめたかったので『玉赤』(赤出汁の卵入)
松寿司 「玉赤」
やっぱり赤だし飲むと落ち着くわ~
サービス.「梅しそ巻き」
松寿司 「梅しそ巻き」
最後にこの口ン中さっぱりのこのサービスはうれしいわ~
ここの大将、若いのになかなかやるわ~
僕と同じ体育会みたいで、お客さんの気持ちを先読みできるすごくいい大将なんで、またすぐにでも食べに行きたい店です。
いつもお客さんでいっぱいみたいなんで是非、電話で予約してから行ってみてくださいね~
再来月ぐらいに秋の魚を食べるって企画をここですることになりそうねんで楽しみやわ~
『松寿司』
 住所   :大阪市阿倍野区王子町3-13-6   地図
 電話番号:06-6622-5723
 営業時間 火、水、金、土 11:30~13:00(LO)
        火~日 17:00~22:00(LO)
 定休日  :月曜日
 駐車場  :近くにコインパーキングあり