友達から、茨木に昔からある洋食屋さんがあると聞いて、『ムツヤ』に行ってきました。
食べに行く前にネットで調べると、すでにポテチさんが行っておられて、参考にさせてもらいました。

年期の入った、ショーケースがいい感じですよね～

大将と奥さんに、ちゃんと許可もらって写真撮るからいいよって、こころよく、写真を撮らせてもらいました。
店内はカウンター６席とテーブル席２席って感じで、昭和の雰囲気がまだまだ残っています。

メニューは壁一面に書いてあって、メチャメチャ悩みます。
いろいろ悩んだ結果
最近、洋食屋ではほとんど見たことがない、
『シャリアピンステーキ』
と洋食の定番人気料理の
『オムライス』
をお願いしました。

店内を見てると、こんな賞状を見つけました。
ポテチさんも書いてましたが、ここの大将、
大阪グランドホテルのシェフをされていて、その時に全国から３００人の料理人に声がかかって、
その一人として、東京オリンピックの選手村のシェフをされたそうです。
オリンピック後、４０年近くこの地で『ムツヤ』を夫婦二人でやっておられるそうです。
この店の前、よく通るんやけど、全然。、知らなかったです。

カウンター席に座って、大将のフライパン捌きを見てると、まさに職人技！
この店に来たら、是非、カウンターの料理を作ってるのが見える席をオススメします。
作り方を見てると
玉葱と鶏肉を炒めて、そこのご飯を入れて、特製ケチャップでケチャップライスを作って、
薄く焼いた玉子で焼いて、フライパンをふって、出来上がり！
その手際良さに惚れ惚れ！
出てきたのがこれです。
『オムライス』　４２０円

このケチャプライスのケチャップのご飯の絡み方が最高なんがわかってもらえるかなぁ～

メチャメチャ旨い！
Ｓｉｍｐｌｅ　ｉｓ　ｂｅｓｔ
まさに、この言葉が一番あってる言葉じゃないですかね～
これ、４２０円ってありえない価格ですね～
続いて、シャリアピンステーキを作るのを見させてもらいました。
ランプ肉を薄く叩いて、みじん切りした玉葱をしばらく肉の表と裏に塗りつけて、
ねかして置いておられました。
その間に、この玉葱ペーストを使って、ソースを作っておられました。
このペースト、なんでも使えそう～～～～～～～～～
これ、欲しいなぁ～と思うのは、僕だけでしょうか？(笑）

お肉を焼いてソースを掛けて出来上がったのが、これです。
『シャリアピンステーキ』　８８０円

このソース、いい感じですよね～～～

切ってくださっているので、お箸で食べてみました。

メチャメチャ
柔らかくて旨い！
決して高くないお肉なんですが、玉葱を塗るつけた下準備で、お肉が別もんのように柔らかくなってます。
また、この玉葱のソースが絶品！
ちょっとした工夫で、旨くなるんですよね～
付け合せのケチャップスパゲティー

これも作りおきじゃなく、注文が入ってから作っておられます。
熱々なんで、美味しいですね～
付け合せのサラダ！

マヨネーズってのが、たまらなくいいです。
まだまだ食べたいメニューがいっぱいあったので、アップで撮ってみました。（クリックすると拡大します）
　
　
この料理で、本日、１３００円でした。
こんなリーズナブルで美味しい洋食屋ってあまりないですよね～
違いなく
通わせてもらいます！
大将、お母さん、おおきに！
また近々、行きますね。
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『ムツヤ』
住所　　　： 大阪府茨木市大池1-14-28 　地図
　電話番号：　072-634-4833
　営業時間：　11時00分～23時00分 　
　定休日　 ：　毎週火曜日　※第１火曜日は営業してるかも
　最寄駅 　：　阪急茨木市駅より徒歩１０分
　駐車場　 ：　あり（店の裏に１台あり）