枚方市『enisi (エニシ)』ポンテベッキオ出身のシェフが日本の食材とイタリアンを融合させたお店をオープン!!!

ポンテベッキオ出身のシェフが日本の食材とイタリアンを融合させたお店が枚方の川原町の新しいビルにオープンしたのを聞いたので『enisi (エニシ)』に行って来ました。

仲良しのインスタグラマーゆいちゃんも一押しでずっと行きたかったお店なんです。

店内はカウンター席10席で一枚板のカウンターがすごくカッコイイですね〜〜

メニューはこんな感じです。

今日は5,500円のランチコースです。

『鯛とモッツアレラと梨のマリネ』

おぼろ昆布がのってるのが和の融合で美味しそうですね〜〜

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

トマトと添麹がモッツアレラの美味しさぞ倍増させています。

おぼろ昆布が鯛の甘みを引き立ててくれるのでいいですね〜〜

『戻り鰹と秋茄子ガスパッチョソース』

戻り鰹をたたきにして卵と辛子ソースがのっています。

ではでは茗荷をのせて一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく脂がのった戻り鰹の旨味を卵の辛子ソースが引き立ててくれます。

続いて焼きなすを一口!

ウルトラメチャ旨い!

お味噌とガスパッチョソースとあえてあってイタリアン茄子のお浸しって感じで美味しいですね〜〜

『松茸とカワハギのアーリオ‐オーリオ』

たっぷりの松茸がいいですね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

口に入れた瞬間に松茸の香りが鼻に抜けてその後にニンニクの香りが追いかけてきて最後に柚子の酸味が追いかけて来ます。

ブログ書きながらまた食べたくなって来ました。

続いてメインの

『鴨の炭火焼 里芋を添えて』

鴨の絶妙な火入れ具合がいいですね〜〜

ではでは里芋のソースをつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

里芋の甘いソースが鴨の肉肉しい旨味とマッチして美味しいですね〜〜

付け合わせの里芋のフライを一口!

ウルトラメチャ旨い!

里芋のホクホク感がいいですね〜〜〜

最後はデザートを

『洋梨のマリネに赤ワインジェラート ロゼシャンパンのエスプーマ添え』

ウルトラメチャ旨い!

少し大人のジェラートって感じがいいですね〜〜

最後は紅茶を

全体的に新店舗とは思えない完成された料理の数々で、どれも美味しかったですね〜〜

しばらくしたら予約の取れないお店になる予感がするので、是非早めに予約して行ってみてくださいね〜〜

今度は夜に行ってみようと思います。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

   kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

茨木市『料理屋 庵(いおり)』老夫婦が営む厳選した食材が味わえるお昼のお食事セットはウルトラメチャ旨い!!!

友達が美味しい料理が食べれるお店がJR茨木にオープンしたよって教えてもらったので、早速『料理屋 庵(いおり)』に行って来ました。

店内はテーブル席15席に半個室が1室って感じです。

ランチメニューはこんな感じです。

今日はお昼のお食事セット1700円をお願いしました。

まずは

『季節の前菜2種』

白子豆腐に菊菜と松茸のお浸しです。

ますは白子豆腐を一口!

超ウルトラメチャ旨い!

白子で作った豆腐は口溶けなめらかで美味しさにビックリしました。

続いて菊菜と松茸のお浸しを一口!

ウルトラメチャ旨い!

出汁の旨味と松茸の香りが最高で、秋を感じさせてくれますね〜〜

『本日のお造り盛合せ3種』

まずは平貝を一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく甘みがあって美味しいですね〜〜

続いて鯛を一口!

ウルトラメチャ旨い!

鮮度抜群で噛めば噛むほど旨味が溢れでて来ます。

箸休めの湯葉がついてるのがいいですね〜〜

続いて自家製筋子を一口!

ウルトラメチャ旨い!

プチプチ感が最高ですね〜〜

続いて

『モンゴイカと鱧の天麩羅』

ムカゴをの天麩羅を一口!

ウルトラメチャ旨い!

長芋を食べてるかのような感じがいいですね〜〜

続いて鱧を一口!

ウルトラメチャ旨い!

鱧のフワフワ感がいいですね〜〜

続いてモンゴイカを一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくて甘みがいいですね〜〜

最後は松茸を一口!

ウルトラメチャ旨い!

松茸の香りが鼻から抜けていいですね〜〜

ここで白ご飯と漬物が

ウルトラメチャ旨い!

ご飯も美味しかったんですが、漬物のクオリティーの高さにビックリ!

ではではメインの

『ズワイガニ&ローストビーフ』

まずはオーロラソースをかかったズワイガニを一口!

ウルトラメチャ旨い!

蟹の甘みが最高ですね〜〜

続いてローストビーフを一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくて噛めば噛むほど旨味が溢れでて来ます。

最後は

『手打ちミニ蕎麦』

二八の店主が打った蕎麦だそうです。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

口に入れた瞬間に蕎麦のいい香りが鼻に抜けて美味しいですね〜〜

ディナーメニューはこんな感じです。

あまりに美味しかったので、今度は夜に寄せてもらおうと思います。

お店は奥さんがサービスをされているのですが、飲食店初めてだそうで、またまだ接客は全くダメなんですが、そこは皆さん多めにみてあげてくださいね。

料理は抜群に美味しいのは間違いないです。

 

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京都『合法ユッケ かたまり。』ユッケ提供許可店で生肉コースが始まりました。

ユッケ提供許可を取得した、極上のとろとろユッケが名物の肉バル店『合法ユッケ かたまり。』がコースを始めたと聞いたので、早速行って来ました。

店内はビルの9階ですごく景色が綺麗で

こんな感じのカップルシートがあるのもいいですね〜〜

コースは5,000円と7,000円があって、今日は5,000円のコースをお願いしました。

『ユッケ食べ比べ三種』

まずはたっぷりチーズと一緒にユッケを一口!

ウルトラメチャ旨い!

チーズの塩気が 肉の甘みを引き立ててくれます。

続いてトリュフユッケを一口!

ウルトラメチャ旨い!

トリュフの香りが肉の旨味を倍増させてくれます。

最後はウニクユッケを一口!

ウルトラメチャ旨い!

周りにサーロインのお肉が巻いてあって脂の甘みと雲丹とイクラの塩気がマッチして美味しいですね〜〜

『サーロインの肉寿司2カン』

まずはカラスミとキャビアのせを一口!

ウルトラメチャ旨い!

カラスミの塩気が肉の甘みとマッチして美味しいですね〜〜

続いてサーロインの時雨を乗せて一口!

ウルトラメチャ旨い!

時雨煮の醤油の甘みがいいアクセントになっています。

『トロけるタンシチュー』

箸で切れる柔らかさにビックリです。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

このデミが美味しくて白ごはんにかけたいぐらい美味しかったです。

『ステーキから取れる希少部位のメンチカツ』

A5の美味しいお肉で作ったミンチカツなんで美味しそうですね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

こんな肉肉しいミンチカツはなかなかないですね〜〜

『特選5等級の厚切りローストビーフ』

A5のウチヒラの部位だそうで、肉厚なんがいいですね〜〜

ではでは特製タマネギソースをつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

噛めば噛むほど旨味が溢れでてきて美味しいですね〜〜

『合法ユッケの出汁茶漬け』

牛骨スープと鰹の出汁のスープをたっぷりかけrて

こんな感じで出来上がり!

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

この出汁が美味しすぎて出汁のおかわりをしてしまいました。

『バニラアイズ』

この内容で5,000円は満足感が半端ないですね〜〜

今度はランチにユッケ丼を食べに寄せてもらおうと思います。

 

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上新庄『KUCHE (クーシェ)』唯一無二のカレーラーメンはウルトラメチャ旨い!!!

上新庄に美味しいカレーラーメンがあるって教えてもらったので、早速『KUCHE (クーシェ)』に行って来ました。

店内はカウンター席に

テーブル席が入り口に1席だけあります。

メニューはこんな感じです。

このお店一番人気はつけ麺だそうで、ラーメンで世界3位なったそうです。

冬季限定のこのカレーラーメン狙いです。

その前に気になったこれを

『手作り春巻』 700円

具がたっぷり入っていて美味しそうですね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

具がいっぱいで、食べ応え抜群で美味しいですね〜〜

ではでは今日のメインのこれを

『カレーラーメン』 900円

ちょっと香りがネパール料理店のカレーの香りがするのがいいですね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

牛骨スープの濃厚な甘みが口の中いっぱい広がった後にスパイス感が追いかけて来ます。

それほど辛くないので、すごく飲みやすいですね〜〜

続いて麺を一口!

ウルトラメチャ旨い!

中太ストレート麺はすごくモチモチしていて、濃厚なスープを持ち上げてくれます。

続いてチャーシューを一口!

ウルトラメチャ旨い!

豚バラチャーシューですごく肉肉しくて美味しいですね〜〜

『自家製とり丼』 450円

特製タマネギソースがたっぷりかかっているのがいいですね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくて肉肉しい鶏モモ肉で、美味しいですね〜〜

当日雨にもかかわらず、ずっと満席で大人気ですね〜〜

次は東京にお店を出すそうなんで、是非頑張ってもらいたいですね。

 

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