北野商店街『樽酒と蕎麦VIBES(バイブス)』美味しい日本酒と十割蕎麦が食べれる立ち飲み屋さんがオープン!!!

僕のアメフトの教え子がお店をオープンするって聞いたので、早速『樽酒と蕎麦VIBES(バイブス)』のレセプションに行って来ました。

北野商店街から路地を入った白漆喰が眩しい米蔵をリノベーションした美味しい日本酒と十割蕎麦が食べれる立ち飲み屋さんです。

こんな感じで今は樽酒を飲むことができます。

オリジナル枡に入っていていい感じですね〜〜 ※お皿はまだなかったのでこれです。

まずは揚げ蕎麦を

ウルトラメチャ旨い!

これ買って帰りたいぐらい美味しかったです。

今日はレセプションって事で

お酒のアテを

ウルトラメチャ旨い!

どれも優しい味付けで、店主の奥さんが作ってるそうです。

今日の蕎麦はこれで作ってますと見せてくれました。

『そばがき』

ちょっと荒めのそばがきですね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

そば粉の風味が口の中いっぱいにひろがって美味しいですね〜〜

続いて十割そばを

すごくいい香りがしますが、まだ切り方がまばらですね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

噛んだ瞬間に蕎麦のいい香りがして美味しいですね〜〜

でもまだまだこれから進化して行くと思います。

太郎、オープンおめでとう!

これからお客さんに喜ばれるように努力努力やで〜〜〜

 

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   kumakuma696969@yahoo.co.jp

天満『韓食酒来ほっほ』ほうばのオモニの料理が天満で復活!!!

惜しまれつつも閉店された、北新地にあったミシュラン2つ星のほうばさんが天満で復活してるよって教えてもらったので、早速『韓食酒来ほっほ』に行って来ました。

店内はカウンター席に

テーブル席3席って感じです。

メニューはおまかせ料理7,700円のみです。

まずはコーン茶を

まずは

『ナムル7種盛り』

超ウルトラメチャ旨い!

韓国カボチャ・豆苗・豆もやし・にんじん・きゅうり・ノラボラ・茗荷の7種で、やっぱり優しい味で美味しいですね〜〜

『チヂミ』

のらぼう菜・春菊・クレソン・三つ葉の4種類で作ってるそうです。

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

それぞれが喧嘩せずに旨みが口の中いっぱいに広がります。

さすが、オモニのチヂミですね〜〜

『赤貝の子』

そのまま手で食べてくださいって事で一口!

ウルトラメチャ旨い!

初めて食べたけど、赤貝の旨みが凝縮されていて癖になる美味しさです。

『キムチ盛合せ』 ※これは別料金

ウルトラメチャ旨い!

内容は辛子菜・中抜き大根・日野菜大根・芹の4種です。

古漬けの酸っぱいキムチでしたがこれは美味しいので是非!!!

『蒸豚&蒸し鶏』

まずチシャ菜で蒸豚を包んで一口!

ウルトラメチャ旨い!

この辛い味噌が豚肉の脂の甘みを引き立ててくれます。

『チャプチェ』

シンプルなんのは昔も今も変わってないですね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

この絶妙な薄すぎない塩気と味付けが最高です。

ここでちょっと箸休めの韓国海苔を

『ブルコギ』

昔はお母さんが手で鉄板の上で作ってくれたけど、今回は鉄板で作ったブルコギが出て来ました。

ではでは野菜で巻いて一口!

ウルトラメチャ旨い!

肉の甘みとブルコギの甘みがマッチして野菜で巻いたら永遠に食べれる美味しさです。

『太刀魚の韓国煮』

すごく肉厚の太刀魚で下には大根がひいてます。

ではでは太刀魚を一口!

超ウルトラメチャ旨い!

この甘辛い味付けが太刀魚の美味しさを倍増させてくれます。

これはやっぱりオンザライスですね〜〜

ではではご飯と一緒に一口!

超ウルトラメチャ旨い!

この味付けがご飯泥棒ですね〜〜

最後は大根を一口!

ウルトラメチャ旨い!

大根の甘みとタレの辛さがマッチして美味しいですね〜〜

天満の時代の話をしていたら、食べたくなったので作ってもらいました。

『イカフェ』 ※別料金

そうそうこれこれ!

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

イカの甘みと辛さがマッチしてこれ本当に美味しいですよね〜〜

これはご飯と一緒に一口!

超ウルトラメチャ旨い!

これは完全なご飯泥棒なんで、是非頼んでみてください。

やっぱりこのオモニの料理は

ウルトラ必食

だと思うので、是非予約して行ってみてください。

5月はすでに予約いっぱいで、6月の予約は5月1日11時から電話予約で受け付けるそうです。

また予約困難店になること間違いないと思うのですが、是非チャレンジしてみてくださいね。

前にスタイルに戻ったので、なんか嬉しくなった食事でした。

 

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昭和町『BACK HOME meal&bake (バック ホーム ミールアンドベイク)』こんな肉肉しいハンバーガーは今まで食べた事ない!!!

ハンバーガーブロガーのふじじんさんから、大阪イチオシバーガーはどこですか?聞いて教えてもらった、『BACK HOME meal&bake (バック ホーム ミールアンドベイク)』に行って来ました。

店内のレトロ感があるテーブルと椅子がいいですね〜〜

メニューはこんな感じです。

今日はベーコンエッグチーズバーガー 1,600円をお願いしました。

こんな感じでセパレートで出て来ます。

ハンバーガーにはやっぱりコーラーですよね〜〜

ケチャップとマスタードを好みの量をかけて

上からぎゅっと押してこんな感じで一口!

ウルトラメチャ旨い!

食べた瞬間にお肉がパテではなくてリブロースのお肉にビックリしました。

バンズはカリッと焼かれていて、この食感もいいですね〜〜

ボリュームも抜群で、食べ応え抜群でした。

是非、他にはない肉肉しいお肉バーガーを食べに行ってみてくださいね。

 

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北新地『和みの創作焼肉 輝 北新地』プレミアムコースのお肉は超ウルトラメチャ旨い!!!

北新地で美味しい焼肉を食べようってことで、久しぶりに『和みの創作焼肉 輝 北新地』に行って来ました。

ビルの1階の奥にお店があります。

今日は個室を予約して4人でお肉を食べました。

今日はプレミアムコース9,878円をお願いしました。

まずは黒烏龍茶で乾杯!

『特製キムチ』※写真は4人前

ウルトラメチャ旨い!

このキムチが辛くて美味しいですよね〜〜

『ミスジ肉寿司』 ※写真は2人前

ウルトラメチャ旨い!

少し炙っていて肉の甘みが増して美味しいですよね〜〜

『シャトーブリアン&極上厚切りタン』 ※写真は4人前

美しいお肉たちで嬉しくなりますね〜〜

ますは厚切りタンを

ちょっと片面よく焼きにして

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

すごくジューシーでタンの旨みが溢れでて来ます。

続いてシャトーブリアンを

トングで持っただけで柔らかさがわかります。

ではでは一口!

うお〜〜

超ウルトラメチャ旨い!

歯がなくても切れるぐらい柔らかくてこの値段でいいのかと驚く美味しさです。

『焼き野菜』 ※写真は4人前

『大判ロース』 ※写真は4人前

『土鍋ごはん』 ※写真は4人前

サッっとお肉を焼いて

黄身タレにお肉を潜らせてご飯にのせて

ではではご飯を巻いて一口!

ウルトラメチャ旨い!

美味しいお肉で土鍋ご飯で炊いたご飯を食べると美味しいに決まってますよね〜〜

『テールスープ』

『極上ロースステーキ&極上ミスジ』 ※写真は4人前

これはサーロンステーキって言っていいぐらいのお肉です。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

脂の甘みが最高ですね〜〜

続いてウインナーを

これをタレつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

このウインナーはマジで美味しいので家に買って帰りたい美味しさです。

続いて極上ミスジを

ではでは自家製タレにつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくて赤身の美味しさをストレートに味わえるのがいいですね〜〜

『ホルモン2種』 ※写真は2人前

『すだち冷麺』

たっぷりのスダチがいいですね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

〆ですごくさっぱりしていてこれは最高ですね〜〜

僕的に、この焼肉は

超ウルトラ必食

だと思うので、是非予約して食べに行ってみてくださいね。

 

『和みの創作焼肉 輝 北新地』過去の記事

 第1回目 極み焼肉コース 6980円

 第2回目 単品色々

 第3回目 プレミアムコース 9878円

 第4回目 単品色々

 第5回目 松坂牛A5セット色々

 

 

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