久しぶりにここのお父さんとお母さんの顔をみたくなったので

大阪電気通信大学の近くにある『お好み焼き 焼きそば なぎさ』に行ってきました。

４年ぶりの訪問でしたが、お父さんのお母さんも元気そうで良かったです。

店内のこの雰囲気がいいですよね～～～

メニューを見たら全部３０円だけ値上げされてました。

もっと上げてもいいと思うのは僕だけかなぁ～～

まずは

『豚玉焼き大』　４５０円

シンプルなお好み焼きでいいですね～～～

断面はこんな感じです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

外カリカリ、中はフワフワで美味しいです。

ここの秘伝のソースが甘すぎず絶妙なんですよね～～～

これで４５０円は僕的に大阪最強ＣＰのお好み焼きだと思います。

続いて

『焼きそば大』４７０円

焼きそばは２玉でいつもこれに卵２個（＋６０円）をトッピングします。

ではではまずはそのままで一口！

ウルトラメチャ旨い！

ちょっと薄味の味付けなんでなんぼでも食べれますね～～～

半分ぐらい食べたら黄身を潰して

ではでは黄身をたっぷりからめて一口！

ウルトラメチャ旨い！

卵をからめて食べるとまろやかになって美味しいですね～～～

1玉増やすと＋80円なんで大食いの方は何玉でも出来るので是非５玉とか頼んでみてください。

お父さんとお母さんも高齢になってきてるので、いつ閉店してもおかしくないので

是非早めに食べに行ってくださいね。

『お好み焼き 焼きそば なぎさ』過去の日記

第１回目　豚玉焼き、豚モダン、カレー焼きうどん

第２回目　焼きそば３玉

第３回目　豚玉焼き大＆焼きそば２玉

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

京都の伏見に美味しい変わったお鍋が食べれると聞いたので

『てっぽう』に行ってきました。

店内は１階はカウンター席とテーブル席で

２階は座敷になっていて７０名ぐらい入るそうです。

メニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します）

料理もお酒もすごくメニューが豊富でいいですよね～～～

ではではここの名物のぶりモツをいろいろと

『ぶりホルモン湯引』　３９８円

見た感じふぐの湯引きに似てますよね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ちょっとコリコリした感じがして焼肉屋で食べるミノの湯引きに似てますね～～～

『ぶり肝煮込み』　３９８円

ウルトラメチャ旨い！

ぶりの肝って初めて見たんですが、お肉と見た目は同じですね～～

お肉よりも口解けがよくて臭みもないので、すごく食べやすい！！！

『ぶりホルモンと九条ネギの天ぷら』　７９８円

ウルトラメチャ旨い！

これもミノの天婦羅って感じの食感でコリコリ感がたまりません。

あまりにメニューをみて美味しそうだったので

『のどぐろ一夜干し』　３５９８円

舞鶴ののどぐろをじっくりお店で一夜干しにしてるそうです。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

こんな身がジューシーで甘みのある一夜干し食べたの初めてです。

あまりに美味しくて無言で食べまくてしまいました。

ではではこのお店の名物を

『ぶりモツ鍋』　１人前１２９８円（写真は２人前）

伏見の酒粕で作ったぶりもつ鍋で自家製柚子唐辛子で少しピリ辛仕立てにしてるそうです。

具材は、ぶりモツだけでなくあさり、えび、ワタリガニなどの海鮮もたっぷり入ってます。

では器によそって

スープから一口！

超ウルトラメチャ旨い！

粕汁のような甘ったるい感じがなくて自家製柚子唐辛子の辛さが絶妙で

これは癖になりますね～～～

続いてぶりモツと野菜を一口！

ウルトラメチャ旨い！

ぶりモツも全くもつ特有の臭みもなくて、これは美味しいですね～～～

このお鍋の〆はこれがオススメってことで

パスタ（＋２００円）とチーズ（＋２００円）を

鍋に入れてつくるとカルボナーラーみたいでいいですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

酒粕の旨みとチーズの旨みがこんなにあうとは思ってなかったのでビックリ！！！

是非、この〆を食べてもらいたい！！！

〆の〆は

『てっぽう巻き』　１２９８円

具盛りだくさんのこの海鮮太巻きですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

うなぎ、いか、エビが入っていてご飯の量が具よりも少なくて贅沢な巻き寿司です。

これから寒くなってくるこれからの季節には最適なお鍋だと思うので、是非この

ぶりモツ鍋を食べに行ってくださいね。

次いつ行こうかなぁ～～～

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いつも大変お世話になってる方から

「プーさん、お味噌を使ったイタリアン食べに行かない」ってお誘いしてもらったので、

樟葉の住宅地にある『カヴァタッピ サンジュー(Cavatappi30)』に行ってきました。

店内はカウンター７席

テーブル席が１２席って感じでカジュアルな雰囲気がいいですね～～

今日は予約をしてお味噌を使ったおまかせコース（５４００円）をお願いしました。

まずは炭酸水で乾杯！

『イチジクと生ハム 白味噌とマスタードソースで』

イチジクの下には白味噌ソース、上にはマスタードソースがかかってます。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

イチジクの甘みと白味噌の甘みがマッチして、その後にマスタードの辛さが追いかけてきて

この組み合わせ最高ですね～～～

思い出しただけでもまた食べたい１品です。

『かぼちゃの味噌スープ』

見た目は普通のかぼちゃスープですよね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

飲んだ瞬間普通のかぼちゃスープなんですが、後からほのかに味噌の風味が鼻に抜けてきます。

粒粒が入っていて、聞くと麦味噌が入ってるそうで、これは面白いですね～～～

『味噌のホッカッチャ』

確かにほのかに味噌の風味がします。

『中トロのタルタル 豆味噌のジュレ添え』

豆味噌をジュレにしていて美味しそうですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

中トロの脂の旨みを豆味噌の甘みが引き立ててくれますね～～～

『八丁味噌のボロネーゼ』

パルミジャーノをたっぷりかけていただきます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ボロネーゼ特有の肉肉しさがある中に八丁味噌の甘みがほのかに追いかけてきて

この組み合わせ面白いですね～～～

『タラのバッポーレ 西京味噌の泡』

タラを蒸してあってその上に西京味噌の泡が添えてあります。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

淡白なタラにちょっと濃厚な西京味噌がすごくあいますね～～～

『鴨のバルサミコソース 味噌のリゾット添え』

鴨の絶妙な火入れ具合がいいですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

鴨のジューシーな肉の旨みとバルサミコソースの酸味が絶妙で美味しいです。

続いて味噌のリゾットを一口！

ウルトラメチャ旨い！

チーズと味噌の絶妙なバランスがたまりません。

味噌のリゾット、今度家でもやってみたくなるぐらい美味しかったです。

最後はデザートを

『味噌のティラミス』

普通のティラミスにしか見せないですよね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

濃厚なマスカルポーネチーズの旨みが口の中いっぱいに広がった後にココアの苦みが

追いかけてきます。その後にほのかに味噌の甘みがきて、これも新感覚でいいですね～～～

最後はエスプレッソで

これで５４００円は満足感が半端ないですね～～～

全メニューにお味噌が使ってあって、是非予約してこのお味噌を使ったコースを

堪能してみてください。

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１０月５日にリニューアルオープンした『香住北よし お初天神店』に行ってきました。

兵庫県香住で明治12年に創業された『北由商店』の北村社長が美味しい香住の蟹を食べて欲しいとの

思いから大阪にお店を出した２号店です。

お店に入るとすぐに大きな水槽が目に入ります。

店内はテーブル席が４０席あって、前のお店の倍の広さになったそうです。

今日はＶＩＰルーム（＋３０００円）で

この空間いいですね～～～

メニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します）

ではでは今日は黄金蟹コース（８８００円）をお願いしました。

まずは炭酸水で乾杯！

『カニ酢』

蟹味噌が上にのっていて美味しそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

蟹の甘みと酸味が絶妙で美味しいですね～～～

『刺身盛合せ』

ひらまさ、あこう、穴子、蟹刺しです。

ではでは蟹刺しを一口！

超ウルトラメチャ旨い！

甘みが半端ないですね～～～

食べながら思わず笑顔になってしまいました。

『カニ味噌』

ちょっと蟹身が入っていて焼かれているのがいいですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

濃厚な蟹味噌の旨みが口の中いっぱいに広がります。

『蒸し蟹』

ではでは二杯酢をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

火が入ると蟹の甘みが倍増して美味しいですね～～～

『蟹すき』

野菜をたっぷり入れてグツグツ煮込んで

まずは蟹しゃぶを一口！

超ウルトラメチャ旨い！

一口食べた瞬間に蟹の甘みが半端ないですね～～～

小皿によそって

こんな感じで身をほぐして食べるのが好きなんですよね～～～

ではでは一口！

やっぱり美味しいですよね～～～

〆は雑炊で

雑炊する時に背子ガニが出てきました。

ではではお出したっぷりの雑炊を作って

その上に背子ガニをのせて

ではではお茶碗によそって

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

蟹の旨みと甘みが詰まった出汁に背子ガニの旨みも入って美味しさ倍増です。

こんな美味しい蟹の雑炊食べたの初めてです。

これだけ食べにくる価値あるぐらい美味しかったです。

１１月１日からはこの黄金蟹コースが１０００円値上がりするそうなんで、

早めに行かれる事をオススメします。

香住までいつも蟹を食べに行ってましたけど、これからはここに蟹を食べに来ようと思います。

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