枚方市『中華そば 麓fumoto』枚方で大人気店麺麓出身の方がオープンしたお店!!!

友達から

「枚方にラーメン屋さんオープンしたよ」

て教えてもらったので早速『中華そば 麓fumoto』に行ってきました。

枚方で大人気店麺麓出身の方がオープンさせたお店だそうです。

店内はカウンター10席って感じです。

食券を購入するスタイルです。

すごく こだわりを持って作ったラーメンです。

今日は

『チャーシュー麺と半チャーハンセット』1050円

チャーシューの量がすごくてボリューム満点です。

まずはスープを一口!

ウルトラメチャ旨い!

豚骨の動物系に魚介出汁の醤油清湯スープで醤油のカエシがコク深くて

独特の風味になってます。

続いて麺を

ウルトラメチャ旨い!

麺は北海道「キタノカオリ」100%の自家製麺でストレート細麺でスープが麺に

すごく絡んで小麦の香りもしっかりして美味しいです。

続いてチャーシューを一口!

ウルトラメチャ旨い!

イタリアのドルチェポルコの肩ロース肉を使っていて焦がしエシャロットオイルが

肉の旨みを倍増させて、このマッチングいいですね~~~

最後に半チャーハンを

ラーメンのかえしを使っていてチャーシューの端がいっぱい入っていて

美味しそうですね~~~

ではでは一口!

チャーハンの完成度はまだまだって感じかなぁ~~~

個性のあるラーメンなんで、好き嫌いは別れると思うけど、僕は好きな

ラーメンなんで、これからちょくちょく行かせてもらおうと思います。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

北新地『北新地 光隆』季節のおまかせコースは超ウルトラメチャ旨い!!!

北新地の美味しいお寿司屋さんに行こうって誘ってもらったので、

にしきビルの4階にある『北新地 光隆』に行ってきました。

エレベータ降りて一番奥の扉です。

コの字型カウンター10席に6人掛けの半個室のテーブル席って感じです。

ネタケースには美味しそうなものばかりが並んでます。

店主の包丁さばきを見ながらの食事は最高ですね~~

まずは炭酸水で乾杯!

『鰯の煮付』

ウルトラメチャ旨い!

すごく丁寧に煮付にされていて優しい味わいです。

『アマテガレイ・石鯛・アイナメ』

ウルトラメチャ旨い!

鮮度抜群で噛めば噛むほど甘みが出てきて美味しいです。

『ボタン海老卵黄和え』

卵黄と特製醤油でプリプリのボタン海老をあえていただきます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

海老の甘みと黄身の旨みがマッチしてこれはたまりません。

ブログ書きながら、また食べたくなってきました。

『とり貝の2種盛』

ウルトラメチャ旨い!

炙りと造りは食感も甘みも違って美味しいですね~~~

『毛蟹 雲丹&いくら&キャビアのせ』

超ウルトラメチャ旨い!

蟹の甘みと雲丹とイクラの塩気が倍増させてくれます。

『鮑の水貝』

塩水につけた鮑を一口!

ウルトラメチャ旨い!

塩水が鮑の甘みを倍増させてくれてます。

『鰆の塩焼き』

ウルトラメチャ旨い!

すごく脂がのっていて食べ応え抜群です。

ここからは握りを

『剣先イカ』

ウルトラメチャ旨い!

イカの甘みが半端ない!!!

『コハダ』

ウルトラメチャ旨い!

絶妙な〆具合がいいですね~~~

『さよりの昆布〆』

ウルトラメチャ旨い!

昆布〆してることによってさよりの甘みが倍増してます。

『小鯛』

ウルトラメチャ旨い!

皮を炙っているので香ばしくて鯛特有の甘みが増しますね~~~

『のどぐろ』

超ウルトラメチャ旨い!

最近食べたのどぐろで断トツに甘くて美味しかったです。

『はまぐり」』

ウルトラメチャ旨い!

こんなジューシーな蛤はなかなか出会えないですね~~~

『大トロ』

超ウルトラメチャ旨い!

口の中でとけてなくなる美味しさです。

あまりに美味しくて、もう一貫って言いそうになりました。

『煮穴子』

ウルトラメチャ旨い!

甘だれと塩で食べる穴子いいですね~~~

『たまご』

『赤出汁』

溶き卵がいいですねZ^^

『信州桜桃』

超高級なさくらんぼだそうです。

すごく甘くて美味しいさくらんぼです。

この内容で、この空間で食べるお寿司は満足感半端ないですね~~

ブログ書きながら、また食べたくなってるので、また寄せてもらおうと思います。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

京都市『和とcurry しらべ』「和」と「スパイス」を合わせた新感覚カレー店がオープン!!!

友達から

「京都に美味しいスパイスカレーのお店がオープンしてるよ」

って教えてもらったので、早速『和とcurry しらべ』に行ってきました。

店内はカウンター10席に4人掛けテーブル2席って感じです。

メニューはこんな感じです。

今日はこれをお願いしました。

とろりとキーマ』 1050円

とろりにさらりのドライキーマを乗せた楽しみ2倍のよくばりカレーです。

まずはとろりを一口!

ウルトラメチャ旨い!

スパイシーながらも鰹と昆布で出汁の旨みが口の中いっぱいに広がります。

続いて大根の煮物と一緒に一口!

超ウルトラメチャ旨い!

大根の旨みとスパイシーなカレーの辛さとマッチしてこれは癖になる美味しさです。

ちょっとビックリする美味しさでした。

続いて丁寧に炊いた鶏の手羽元と一緒に

すごく柔らかくて骨がポロっととれます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかい手羽元との相性もバッチリです。

続いてしいたけのうま味が効いたドライタイプのキーマカレーを一口!

ウルトラメチャ旨い!

しいたけの風のキーマとスパイスカレーがマッチしてこれはたまりません。

味の変化は海老のふりかけを

ふりかけをかけていただきます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

海老の風味が加わったスパイスカレー美味しいに決まってますよね~~~

大根と一緒に食べるスパイスカレーの美味しさにビックリしたので、

是非スパイスカレー好きの方は食べに行ってみてくださいね~~~

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

守口市『京阪百貨店守口店』「関東 東北 東のうまいもの紀行」が2019年5月23日(木)~28日(火)まで開催されます。

京阪百貨店守口店でまたまた催事が始まったので早速行ってきました。

今回のイートインコーナーには凄いお店が来てたので、それを狙っていきました。

まずは

『SOBA HOUSE 金色不如帰』

東京で毎日大行列のミシュラン一つ星のお店です。

それが、この催事では全く並ばずに食べれました。

メニューはこの2種です。

『特製鴨脂と蛤の醤油そば』 1151円

厚切りのチャーシュー3枚が入っていてボリューム満点です。

まずはスープを一口!

超ウルトラメチャ旨い!

蛤の旨みが口の中いっぱいに広がった後に鴨脂の風味が追いかけてきます。

これはすごいですね~~

続いて麺を

ウルトラメチャ旨い!

全粒粉の麺はすごく個性があってこのスープとの相性もバッチリです。

続いてチャーシューを

すごく肉肉しくて食べ応え抜群です。

ラーメン食べた後はデザートを

催事初出店の

『セバスチャン』

東京で大人気の新感覚のドルチェ氷!!!

これを食べたかったんですよね~~~

『マンゴーヨーグルトとチョコレートのショートケーキ』 1721円

見た目はケーキにしか見えないですよね~~~

催事、初出店で、おそらくもう二度と催事には出てこないじゃないですね~~

ケーキのようにマンゴーヨーグルトを挟んでます。

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

マンゴーヨーグルトの甘みと酸味が抜群で、口解け滑らかな氷は癖になる美味しさです。

これも並ばずに食べれたので、是非行ってみてくださいね。

この2店舗はわざわざ食べに行く価値あると思うので、是非行ってみてくださいね。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp