藤井寺『焼鳥 幽霊』ささみの昆布〆が超ウルトラメチャ旨い!!!

藤井寺に美味しい焼鳥屋さんがオープンしてるよって

教えてもらったので、食いしん坊4人で『焼鳥 幽霊』に行ってきました。

店内はコの字型カウンター15席って感じです。

メニューはこんな感じです。

まずは付き出し

『大根おろし』

紫蘇の釜揚げしらす、隠し味に山芋が入っていて箸休めに最高です。

『ソリレスのお造り』 700円

初めてソリレスのお造りを

ではでは塩をつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

皮はプリプリで身は噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて癖になる美味しさです。

『肝のお造り』 600円

すごく綺麗な肝ですよね~~~

ではではごま油をたっぷりつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

『ささみの昆布〆』 750円

昆布に包まれて出てくるのがいいですね~~~

ではでは塩をつけて一口!

超ウルトラメチャ旨い!

すごく口どけが良くて昆布の塩気がささみの旨みを倍増させてます。

これは絶対に頼んで欲しい1品です。

続いて昆布酢をつけて一口!

すごくさっぱり食べれるのがいいですね~~~

『ねぎま 塩』 250円

ウルトラメチャ旨い!

絶妙な火入れでちょっと塩がきつめまんですが、肉の甘みを引きたててくれます。

『はらみ』 200円

ウルトラメチャ旨い!

肉の旨みと甘みが噛めば噛むほど溢れ出てきます。

『ひねどり』 180円

ウルトラメチャ旨い!

噛めば噛むほど旨みが出てきてやっぱりひねどり好きやわ~~

『つくねチーズ』 280円

超ウルトラメチャ旨い!

すごくジューシーでチーズの塩気が肉の旨みを倍増させてくれます。

これは是非頼んで欲しい1品です。

『むね身』 200円

ウルトラメチャ旨い!

すごくジューシーで生姜が肉の旨みを引き立ててくれます。

『玉ひも』 330円

ウルトラメチャ旨い!

金冠を噛んだ瞬間の旨みが好きやねんなぁ~~~

『鶏もも肉たたき』 980円

皮をパリパリに焼かれていて中はレア状なんがいいですね~~~

ではでは塩をつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

皮がすごく香ばしくて身は噛めば噛むほど旨みがあふれ出てきて美味しいです。

『鴨ロースたたき』 1350円

ここの大将、結構レア状で出すのが好きみたいですね~~

ではではマスタードをつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

マスタードの辛さが鴨肉の脂の甘みと肉の甘みを引き立ててくれます。

〆は

『鶏飯』 550円

鶏スープで炊かれた鶏飯です。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

固めに炊かれていて出汁の旨みをすごく感じれて〆には最高!!!

『鶏スープ』 300円

ウルトラメチャ旨い!

絶妙な塩加減で美味しいですね~~~

最後は

『自家製きゅうりぬか漬け』 350円

ウルトラメチャ旨い!

しっかり漬かったきゅうりは癖になる美味しさです。

藤井寺まで遠いけど、絶対に行く価値ありだと思うので、是非行ってみてくださいね。

しばらくすると予約取れないお店になる予感がするので、早めに予約することを

オススメします。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

茨木市『餃猫虎龍 (チャオマオフーロン)』麻婆バルの美味しさがパワーアップしてます。

友達から

「牛タン麻婆豆腐がヤバいぐらい美味しかった」

って興奮して電話かかってきたので、それを食べに

『餃猫虎龍 (チャオマオフーロン)』に行ってきました。

お店はカウンター席に

4人掛けのテーブル席があります。

メニューはこんな感じです。

まずは炭酸水で乾杯!

まずは四川火鍋スパイス串を

いわて門崎丑すね肉1串330円 & プリプリパクチー海老だんご1串200円

まずは門崎丑すね肉を一口!

箸でもったらすごく柔らかいです。

ウルトラメチャ旨い!

食べた瞬間にすね肉の脂の甘みが口の中に広がった後に八角に香りが鼻に抜けて

その後に辛さが追いかけてきます。

続いてプリプリパクチー海老だんごを一口!

パクチーがたっぷり入ってるのがいいですね~~

ウルトラメチャ旨い!

海老の甘みが口の中いっぱいに広がった後にパクチーの香りが鼻に抜けて

その後に辛さが追いかけてきます。

前食べた時よりも串の量が少なくなってリーズナブルになてるのがいいですね~~

『瑞穂野もち豚黒酢黒胡麻黒酢豚』 780円

黒のてかり具合が半端ないですね~~~

ではでは一口!

凄く柔らかいです。

ウルトラメチャ旨い!

すごくジューシーで脂が甘くて、黒胡麻の旨みとマッチしてたまりません。

この酢豚のファンになる人、かなりいるみたいです。

『餃猫虎龍のやさしいエビマヨ』 780円

マヨラーなんで頼んでしまいますよね~~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

このマヨネーズソースの味付け好き!!!

続いて

『炙りチーズのプリプリエビチリ』 880円

海老チリにチーズをバーナーで炙ってます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

海老チリの辛さとチーズの旨みがマッチしてこれいいですね~~~

バケットをのせて食べたくなりました。

ではでは今日一番食べたかった

『ゴロっと角切りやわらか牛タン麻婆豆腐』 1480円

お豆腐と同じ大きさの牛タンがいいですね~~

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

牛タンと麻婆豆腐がこんなにあうとは思わなかったですね~~~

これはビックリする美味しさなんで、これだけ食べに行く価値ありですね~~

ここで白ご飯を食べたかったですが、ガマンガマン

〆はこれを

『じっくり炊いた黒毛和牛のチャーシュー丼 温玉とともに』 580円

すごく柔らかく煮込まれたお肉に温玉をからめて一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごくお肉が柔らかくて口の中でとけてなくなります。

ちょっと濃い目の味付けなんですが、玉子を絡めて食べるとマイルドになって

いいですね~~~

僕的に牛タン麻婆豆腐は

ウルトラ必食

だと思うので、是非行ってみてくださいね。

 

『餃猫虎龍 (チャオマオフーロン)』過去の日記

 第1回目 ディナー

 

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松井山手『中国料理 香 (XIANG)』夏限定の香冷麺はウルトラメチャ旨い!!!

インスタを見ていたら、

冷麺を始めたのを知ったので『中国料理 香 (XIANG)』に行ってきました。

店内のこの感じ好きなんですよね~~~

冷麺のメニューはこんな感じです。

『香冷麺』 2000円

車海老、鮑、クラゲ、イクラ、イカなどの贅沢な食材が入っていて

美味しそうですね~~

麺はほうれん草を練りこんだ翡翠麺です。ぐざいwぽ

上からの写真も

タレは2種類で自家製胡麻ダレとマスタードが効いた醤油ダレです。

まずは醤油タレに具材と麺をたっぷり入れて

まずは麺を一口!

ウルトラメチャ旨い!

ほうれん草の美味しさと少しマスタードの酸味がマッチして癖になる美味しさです。

続いて鮑と一緒に一口!

ウルトラメチャ旨い!

鮑の磯の香りが鼻に抜けた後にほうれん草の旨みが追いかけてくるのが

いいですね~~~

続いて胡麻ダレに麺と具材を入れて

ますは麺を一口!

ウルトラメチャ旨い!

甘い胡麻ダレと翡翠麺との相性もいいですね~~~

続いてイカと一緒に一口!

ウルトラメチャ旨い!

イカの甘みと胡麻の甘みが翡翠麺の美味しさを倍層させてくれます。

この贅沢な冷麺は他では食べる事がなかなかできないと思うので

是非、松井山手まで足をのばして行ってみてくださいね~~~

 

『中国料理 香 (XIANG)』過去の日記

  第1回目 華ランチ 

 

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肥後橋『SANSHU~讃州~』1日1組限定の2階の鱧しゃぶコース(飲み放題付)はウルトラ大満足間違いなし!!!

夏になると食べたくなるのが鱧ですよね~~

今日は1日1組限定の2階にある隠れ家で鱧しゃぶコースを

『SANSHU~讃州~』で堪能してきました。

1階はおまかせコース(4800円)を

奥の扉を開けて2階に上がって行くと

こんな感じの完全個室になってます。

今日は鱧しゃぶコース(飲み放題付)7000円をお願いしました。

ドリンクはセルフサービスで自分で出して飲むスタイルです。

まずは炭酸水で乾杯!

『カンパチのカルパッチョ』 4人前

讃州特製ドレッシングがたっぷりかかっていて美味しそうですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

カンパチの脂の甘みと自家製ドレッシングの酸味が絶妙で美味しいですね~~

『揚物盛合せ』 4人前

日替りで内容はかわるみたいです。

ではでは唐揚げを一口!

ウルトラメチャ旨い!

讃州の唐揚げの衣が好きやねんなぁ~~~

『鱧しゃぶ』

綺麗な盛り付けですよね~~~

鱧の骨が入った出汁でしゃぶしゃぶして

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

完璧な骨切りで、身がフワフワで美味しい出汁がいっぱい吸った鱧は最高です。

野菜をグツグツ煮込んで 

ではでは小皿によそって一口!

ウルトラメチャ旨い!

美味しい出汁を吸った野菜は旨みに決まってますよね~~~

〆はうどんを

美味しい出汁でさっと煮込んでではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

モチモチでコシがあってやっぱり讃州のうどんは最高ですね~~~

この内容で、この特別な空間で飲み放題がついて7000円は、満足感が

半端ないですね~~~

夜だけではなくて、お昼のランチ会でも対応してくれるそうなんで、是非電話予約

して行ってくださいね~~~

 

『SANSHU~讃州~』過去の記事

第1回目 おまかせコース 4800円

 

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