久しぶりに美味しいパスタが食べたくて
『ナユタカ (Nayutaka)』に行ってきました。
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最近はランチは大人気で11時~と13時~との2交代制になってるそうです。
![IMG_5899](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5899.gif)
今日のメニューはこんな感じです。
![IMG_5900](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5900.gif)
まずは
『新玉ねぎの冷製スープ』
![IMG_5850](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5850.gif)
モッツァレラチーズと19ヶ月熟成パルマ産生ハムが添えてあります。
ではでは一口!
![IMG_5858](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5858-480x360.gif)
超ウルトラメチャ旨い!
タマネギの甘み、生ハムの塩気、モッツァレラチーズの旨みが口の中
いっぱいに広がってこれはたまりません。
いつ飲んでもこれは絶品ですね~~
『オコワ、ホタテ、ホタルイカのカルパッチョ サラダ仕立て』
![IMG_5861](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5861.gif)
今日はハイビスカスのエスプーマドレッシングだそうです。
ではでは野菜から一口!
![IMG_5865](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5865-480x360.gif)
ウルトラメチャ旨い!
ハイビスカスの香りが鼻に抜けてさっぱりしたドレッシングで美味しいですね~~
続いてオコワとホタルイカを一口!
![IMG_5869](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5869-194x146.gif)
![IMG_5873](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5873-194x146.gif)
ウルトラメチャ旨い!
鮮度抜群で素材の旨みを引いだすソースが絶妙ですね~~~
『パン』
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『イサギのポワレ あおさと桜海老のソースで』
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盛り付けが綺麗で嬉しくなりますね~~~
ではではあおさソースをつけて
![IMG_5880](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5880-480x360.gif)
ウルトラメチャ旨い!
あおさの磯の香りが鼻にぬけていいですね~~~
おあさの塩気がイサギの旨みを引きたててくれます。
続いて桜海老のソースをつけて
![IMG_5889](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5889-480x360.gif)
ウルトラメチャ旨い!
これも桜海老の香りが鼻にぬけていいですね~~~
やっぱり今村シェフは素材をいかすソースの達人ですね^^^
『自家製キタッラ』
![nayutaka(ナユタカ) パスタ](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5848.gif)
今日はサルシッチャと季節野菜のジェノベーゼです。
ここのジェノベーゼソースは絶品なんですよね~~~
ではでは一口!
![IMG_5895](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5895-480x360.gif)
超ウルトラメチャ旨い!
すごくコシがあってモチモチした麺にジェノベーゼソースが絡んで美味しいですね~~
いろんな所でジェノベーゼソース食べてますが僕の中ではここのが№1ですね~~
最後にデザートとドリンクを
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黒糖のパンナコッタとフラッドオレンジのソルベです。
飲み物はエスプレッソで作ったアイスカフェオーレです。
ではでは一口!
![IMG_5897](https://pu-3.com/manpuku/wp-content/uploads/2016/05/IMG_5897-480x360.gif)
ウルトラメチャ旨い!
甘さ控えめのパンナコッタと酸味あるブラッドオレンジのソルベの
組み合わせがいいですね~~~
ここのエスプレッソのカフェオレが大人のカフェオレで美味しいですよね~~
ランチは早めに予約しないと予約がとれなくなってるので早めに予約する事を
オススメします。
僕的にこのナユタカ (Nayutaka)さん
超ウルトラ必食
のお店だと思います。
是非予約して行ってみてくださいね。
P.S
ジェノベーゼソースのパスタは電話予約の時に頼むと食べれるかもしれないので
聞いてみてくださいね。
『ナユタカ (Nayutaka)』過去の日記
第1回目 Bランチ(税別3500円)
第2回目 Aランチ(税別1500円)
第3回目 Aランチ(税別1500円)
第4回目 ディナー単品いろいろ
第5回目 Bランチ(税別3500円)
第6回目 おかませコース(税別6800円)
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