このお店の常連の方から
「美味しい中華を食べに行こう」って誘ってもらったので、
『フォレスト・テーブル(FOREST TABLE)』に行ってきました。
大人気店、熱香森 (ラシャンセン)の横のビルから入って2階にお店はあります。
緑がたくさんの店内は天井が高くてすごく気持ちいい空間です。
テーブル席30席って感じです。
こちらのお店は点心からいろんなメニューが熱香森 (ラシャンセン)で作ったものが
単品で食べれるスタイルです。
今日は
『グァバジュース』 450円
『特製前菜三種盛り』 1200円
豚トロレモン風味、中華クラゲ、落花生の３種です。
ではでは豚トロレモン風味を一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく豚の脂の甘みとレモンの酸味が絶妙でこれ癖になる美味しさです。
『チャーシューメロンパン』 1個300円
メロンパンの中にチャーシューがたっぷり入ってます。
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
チャーシューの甘みとメロンパンの甘みがこんなにあうとは思わなかったので
ウルトラビックリ！！！
これが是非食べて欲しい１品です。
『小籠包』 1個350円
黒酢と生姜をのせて一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく美味しいスープを飲んだ後に肉の旨みが追いかけてきて美味しいですね～～
『鱧のＸＯ醤炒め』 2200円(写真は4人で分けた後）
鱧を中華で食べるの初めてです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
淡白な鱧がＸＯ醤の美味しさで味がしまって美味しいですね～～
『四川式 海老のチリソース煮込み』 2000円
有頭海老が４本入っていて隠し包丁入れてくれてるので身がポロっととれます。
ではではたっぷりソースをつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
海老の甘みと有頭海老から出る味噌の甘みが、特製チリソースのよって引き立てて
くれます。
このソース美味しすぎたので、蒸しパンは欲しくなりました。
『吉切鮫尾鰭の姿煮込み』45ｇ 4200円 (写真は240ｇ 19200円）
すごく綺麗なフカヒレでテンションがあがりますね～～
こんな感じで分けてもらって
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
この上海ソースの美味しさにビックリしました。
フカヒレもホロホロってほどける繊維１本1本のスープがまとわりついて
これは最近食べたフカヒレの中でも№１の美味しさです。
『蝦夷鮑と黄韮のXO醤炒め』 2800円
厚切りに切られてる鮑がいいですね～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
絶妙な野菜の火入れ具合と鮑の食感がいいですね～～
『骨付きスペアリブのスパイシーパウダー炒め』 800円
スパイシーパウダーをたっぷりつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごくスペアリブも柔らかくて見た目ほど辛くないこのスパイシーパウダーが
いいですね～～
『牛肉とたっぷり唐辛子の煮込み』 2400円
たっぷりの唐辛子は香りづけでいい香りがしますね～～
唐辛子の下にはお肉と煮込まれた野菜が隠れてます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごくお肉は柔らかくて肉の甘みが口の中いっぱいに広がった後に辛さが
追いかけてきてこれ、白ご飯が食べたくなる美味しさです。
『香港雲呑麺（ワンタンメン）』 900円
珍しくて具が下に隠れているタンタン麺です。
ではではスープを一口！
ウルトラメチャ旨い！
鶏ガラスープと貝柱などの海鮮がたっぷり入ったスープはすっきりした美味しさです。
続いて麺を一口！
ウルトラメチャ旨い！
細麺に美味しいスープがすごく絡まって美味しいですね～～
続いて海老ワンタンを一口！
ウルトラメチャ旨い！
海老のプリプリ感が半端ないですね～～
今度は、これを倍入れてもらって食べたいぐらい美味しかったです。
『鮑の肝ソース入り土鍋焼き炒飯』 3600円
肝ソースをかめらて作るチャーハンって贅沢ですよね～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
鮑の肝の旨みが詰まったチャーハンにいろんな海鮮が入っていて美味しいですね～～
『モーモーチャーチャ（ ココナッツ ）』 1400円
ココナッツを削って一緒に一口！
ウルトラメチャ旨い！
ココナッツの甘みとタピオカのモチモチ感が最高ですね～～
数人でいろんなものを注文して食べるのがいいですね～～
今度は、ガッツリ点心を食べに寄せてもらおうと思います。
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