読者のみなさん、今年一年大変お世話になりました。

読者のみなさん、今年一年大変お世話になりました。

今年も、たくさんのいい店に出会うことが出来ました。

また、読者のみなさんからもたくさんのメールを頂きすばらしいお店に

出会うことができありがとうございました。

来年もまた、コロナに十分気をつけて楽しく食べ歩いて行きたいと思いますので、

よろしくお願いいたします。

みなさま、よいお年をお迎え下さい。

 

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

京橋『鉄燻CHOI ニクスキ』燻製料理&スキヤキがウルトラメチャ旨い!

京橋に美味しい燻製料理が食べれるお店があるから行こうって誘ってもらったので

『鉄燻CHOI ニクスキ』に行ってきました。

商店街を抜けて高架下を歩いて行くとお店があちます。

店内はカウンター席15席にテーブル席8席って感じです。

メニューはリニューアルされたそうで、スキヤキが入ったコース

ニクスキコース2980円をお願いしました。

ジンジャーエールで乾杯!

『本日の前菜プレート』

ちょこちょこいろんなものが食べれるのがいいですね~~~

『牛の炙り寿司』

目の前でお肉を炙ってくれて、燻製醤油をつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

炙ってることによって肉の脂の甘みが増して美味しいですね~~~

燻製醤油がいいですね~~

『卵卵卵のポテトサラダ』

トビッコにイクラが入っていて芋感が残ったポテサラで美味しいですね~~

ではではメイン

『燻製スキヤキ』

燻製醤油の割り下にお肉をしゃぶしゃぶして

特製梅ダレにつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

燻製醤油の旨みがたっぷり詰まったお肉にさっぱりした梅ダレがマッチして

美味しいですね~~

これ、新感覚スキヤキでビックリする美味しさです。

続いて野菜をたっぷり入れて

これも梅ダレにつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

野菜の旨み燻製醤油の旨みがマッチしてペロッと食べれる美味しさです。

最後はお肉と野菜を一緒に

ウルトラメチャ旨い!

この自家製梅ダレつけて食べると永遠に食べれそうな美味しさです。

最後は〆のリゾットって言われたので、まだ食べれそうだったので、単品で

追加をお願いしました。

『自家製ベーコン』 780円

持ってきてもらっただけで、燻製の香りがします。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごくジューシーで、最近食べたベーコンで一番美味しかったです

『柔らか牛タンネギソース』 1200円

お箸でもってもすごく柔らかいです。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごくジューシーで燻製した香りが鼻からぬけて、これは絶対に食べて欲しい1品です。

『ジューシーフランクソーセージ』 780円

フランクフルト好きはやっぱち頼んでしまいますよね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

細かく切ってるザーサイの塩気がフランクフルトの脂の甘みを倍増させてくれます。

そこそこお腹いっぱいになってきたので〆を

『燻製チーズのトマトリゾット』

自家製梅ダレを少し入れると美味しさが倍増すると教えてもらったので投入!

こんな感じでちょっと煮込むと出来上がり!

チーズがとろけて美味しそうですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

トマトの酸味と梅の酸味が醤油の甘みを引き立ててくれるのがいいですね~~

燻製チーズの香りが鼻にぬけて、このリゾット見た目より美味しいです。

最後はデザートを

この燻製チョコレートの燻製感が半端なくて、ビックリしました。

燻製料理が美味しくて、このスキヤキはこれから寒くなる季節にはピッタリなんで

また食べに行かせてもらおうと思います。

実はもうすでに2回行ってるんですけどね。(笑)

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  ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
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大阪市福島区『foujita (フジタ)』河内鴨の洋食と蕎麦がウルトラメチャ旨い!!!

美味しい河内鴨と蕎麦を食べに行こうって誘ってもらったので、

早速『foujita (フジタ)』に行ってきました。

店内はカウンター席に

テーブル席2席に、奥には個室が1室あります。

今日は季節のスペシャルコース3900円(税別)をお願いしました。

今日は葡萄ジュースで乾杯!

『前菜3種盛合せ』

鴨ローズハム、鴨のパテドカンパーニュ、蕪のポタージュの3種です。

まずは鴨ロースのハムを一口!

ウルトラメチャ旨い!

鴨の旨みと甘みをストレートに味わえて美味しいですね~~

続いて鴨のパテドカンパーニュを一口!

超ウルトラメチャ旨い!

最近食べたパテドカンパーニュでは断トツで美味しくて全く臭みがなくて口の中で

溶けてなくなりました。

このタスマニアマスタードとの相性もいいんですよね~~

『foujitaのガレット』

河内鴨ロースのスモークと石本農場の卵、グリュイエールチーズが入ってる

プレミアムガレットです。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

蕎麦つゆで深みを出したガレットはサクサクで鴨のスモークとの相性もよくて

癖になる美味しさです。

『ジャガイモごろものサクサクレアかつ』

河内鴨ロースの絶妙な火入れ具合がいいですね~~

ガダイフ風に巻いてあって自家製トマトソースをからめて一口!

ウルトラメチャ旨い!

鴨の甘みを自家製トマトソースの酸味で引き立ててくれます。

このじゃがいものサクサク感もいいですね~~~

あまりの河内鴨が美味しすぎたので、ここで単品を追加注文しました。

『河内鴨の赤ワイン煮込み』 2600円

細かく切られてるのは林檎でトロトロになるまで煮込まれてます。

ではでは一口!

うお~~~

超ウルトラメチャ旨い!

口の中に入れた瞬間に歯がなくてもホロホロってお肉がほどけて、噛んだ瞬間に鴨の

旨みが口の中いっぱいに広がります。

これは絶対に食べて欲しい1品です。

〆は

『かわり蕎麦』 +900円

今日はこの店一番人気のしょうがバターです。

ではでは出汁を一口!

ウルトラメチャ旨い!

和出汁にバターに生姜ってこんな合うんですね~~

ちょっとビックリする美味しさでした。

続いて蕎麦を一口!

ウルトラメチャ旨い!

蕎麦のいい香りが鼻に抜けてこの濃厚な甘みがある出汁と絡んで美味しいですね~~

最後はデザートと飲み物です。

この蕎麦のプリン、家に持って帰りたくなるような滑らかで濃厚なプリンでした。

12月31日大晦日のご予約もとっておられるそうなんで、是非予約して行ってみて

くださいね~~

 

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枚方市『炭火焼肉 笑門来福 (ショウモンライフク)』一頭から僅かしか取れない希少なお肉が食べれお店がリニューアルオープン!!!

枚方の個室焼肉で人気店の『炭火焼肉 笑門来福 (ショウモンライフク)』が

2階のお店が撤退したので、そこもお店にリニューアルされたと聞いたので

早速お店に行ってきました。

お店の横の席を階段を登って行くと入り口があります。

店内入るとエントランスにはお祝いのお花が

中廊下があって、全室2階も個室になっています。

テーブル席に

部屋の中にダーツボードがあったり、遊び心満載です。

ちょっと落ち着いた座敷の個室もあります。

メニューは神戸牛があったり、一頭から僅かしか取れない希少なお肉がリーズナブル

な値段設定になっています。

付き出しは

『キャベツ盛り合わせ』 300円

『キムチ盛り合わせ小&山芋キムチ』 480円&380円

『厚切り上塩タン』 1380円

綺麗なタンですよね~~

ちょっと中はレアでレモン汁うぃつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

写真から伝わると思うんですが、すごくジューシーで柔らかくて、最高に美味しい

タンですね~~

『特選上5種盛合せ』 4980円

神戸牛シンシン、神戸牛ランプ、黒毛和牛ミスジ、黒毛和牛カイノミ、

黒毛和牛トンビの5種盛です。

まずはミスジを焼いて

山葵醤油で一口!

ウルトラメチャ旨い!

凄く肉の旨みと甘みが抜群で山葵醤油でさっぱり食べるのがいいですね~~

ここで我慢できずにオンザライスして

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

美味しいお肉は完全なご飯泥棒ですね~~

続いて神戸牛ランプを

ではでは自家製タレをつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

赤身の旨みが半端ないですね~~

続いて神戸牛シンシンを

これも山葵醤油で一口!

超ウルトラメチャ旨い!

絶妙な隠し包丁の入れ方で食べやすくて、噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて

最高に美味しいです。

続いて黒毛和牛カイノミを

これは自家製タレにつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

上質な赤身の旨いが口の中いっぱいに広がります。

最後は黒毛和牛トンビを

これはご飯を巻いて一口!

ウルトラメチャ旨い!

ご飯を巻いて食べる焼肉は最高で笑顔になってしまいます。

『シャトーブリアン』 2480円

この絵力すごいですね~~

表面しっかり焼いて中はレアで

ではでは山葵をのせて一口!

超ウルトラメチャ旨い!

歯がなくても切れる柔らかさで、ブログ書きながらまた食べたくなっています。

『壺ホルモン』 980円

特製味噌だれのホルモンをしっかり焼いて

ではではミノを一口!

ウルトラメチャ旨い!

食べやすいように包丁を入れてくれていてホルモンの甘みと味噌の甘みがいいですね~~

『テールスープ』 880円

大きなテールが入っていて骨から肉をとって一口!

ウルトラメチャ旨い!

お肉はホロホロほどけるように柔らかくて、スープは旨みが詰まっていて最高に美味しいです。

『杏仁プリン』 380円

絶妙なトロトロ感がいいですね~~

この個室でゆっくり美味しいお肉を食べれるのはいいですね~~

是非、年末に家族て食べに行くのは最適なお店だと思うので、是非行ってみてくださいね。

 

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