高槻市『くしや鳥時々』隠れ家のようにある焼鳥屋さんの親子丼はウルトラメチャ旨い!!!

VIVOさんが業態変更して、お店の奥に隠れ家のような焼鳥屋さんがオープンしたって聞いたので『くしや鳥時々』に行ってきました。

入り口のインターホンで暗証番号を聞いて中に入るそうです。

こんな感じで入り口が分かれています。

暗証番号を入れると鍵が開いて入店できます。

店内はコの字型カウンターに奥にはテーブル席があります。¥

ランチメニューはこの4種類です。

今回は『親子丼 時々 お漬物』1100円をお願いしました。

席の横が焼き場だったので、注文が入ってからお肉を炭で焼いてくれます。

皮目はパリパリに焼いてくれてます。

出来上がりはこんな感じです。

セットには野菜サラダがついてます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

自家製ドレッシングがいいですね~~

ではではメインの親子丼を

ちょっと和出汁ダクダクの親子丼ですね~~

まずはそのままで一口!

ウルトラメチャ旨い!

出汁の旨みと炭で焼いた香ばしい鶏肉の旨みがマッチして美味しいですね~~

続いて黄身を潰いして

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

黄身の甘みを増すことによって旨みも倍増しますね~~

食後の和出汁のスープを飲んで

最後に5種の漬物を

ウルトラメチャ旨い!

特に燻製されたしば漬けが最高に美味しかったです。

ディナーメニューも見せてもらいました。

今度は夜にゆっくり、美味しい焼鳥を食べに寄せてもらおうと思います。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

高槻市 『ビストロモナミ』モナミのマリトッツォは超ウルトラメチャ旨い!!!

ビストロモナミのInstagramを見てると土日に今流行りのマリトッツォが販売されるのを見つけたので、予約して『ビストロモナミ』に行ってきました。

フレンチシェフなんで、名前は

『ブリオッシュシャンティ』 2個入り700円

箱が空けるとこんな感じで入ってました。

自家製ブリオッシュにフワフワの生クリームがたっぷり入ってます。

苺のスライスが張り付けてますね~~

断面はこんな感じです。

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

ブリオッシュ生地はバターの濃厚な旨みがいいですね~~~

生クリームはすごく軽くて甘さ控えめで苺の酸味とマッチして美味しいですね~~

5月22日、23日も販売されるので、電話予約か、Instagramのダイレクトメッセージか

モナミのFacebookページにメッセージして予約してください。

数に限りがあるので、是非早めに予約される事をオススメします。

 

 

『ビストロモナミ』過去の日記

第1回目 ディナー 単品いろいろ

第2回目 テイクアウト  ミートパイ

第3回目 テイクアウト にんじんのポタージュ

第4回目 ランチ ランチコース

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

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天神橋筋五丁目『旨い魚と旨い酒 海老の世界』お取り寄せ 天使の海老ソーセージは超ウルトラメチャ旨い!!!

天神橋五丁目にある海老料理が絶品の『旨い魚と旨い酒 海老の世界』で食べた天使の海老のソーセージがお取り寄せできるようになったと聞いたので、早速注文しました。

冷凍されたソーセージが5本入っていて、自家製海老塩も一緒に入ってます。

美味しい食べ方の説明書がついてるのがいいですね~~

40秒茹でて、海老塩とマスタードを添えてみました。

まずは海老塩をつけて

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

ニューカレドニアの大自然の中で育った「天使の海老」は、ストレスのない美しい環境で育った世界最高峰のブランド海老で甘みが半端ないですね~~~

プリプリの海老をかじってるような甘みが口の中いっぱいに広がります。

続いてマスタードをつけて一口!

超ウルトラメチャ旨い!

マスタードの辛さで、より海老の甘みが引き立ちます。

海老好きの方は、是非頼んでみてくださいね~~~

後2本は焼いて食べたんですが、焼くと海老の香ばしさがまして、また違った味わいに変わります。

ここから購入できます。

庄内『中国郷菜 壺厨天 (コチュウテン)』福本シェフの料理にドハマリしてます!!!

久しぶりに福本シェフの料理を食べたくて阪急庄内駅前にある『中国郷菜 壺厨天 (コチュウテン)』に行ってきました。

ブログに書くのは2回目ですが、月に1回は必ず行ってる、僕の大好きなお店です。

メニューはこんな感じです。

いつも僕はお茶をもらいます。

今日は烏龍茶でした。(無料)

いつものように

『前菜5品』 980円

まずは中華風枝豆から

続いてトマトのコンポートを

ちょっと大きなトマトの皮もしっかり剥いてあって仕事が丁寧ですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

トマトの甘みが半端なくて美味しいですね~~

続いて豚肉にすね肉に煮凝りを

いつも思うのですが、仕事が丁寧ですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

豚肉のコリコリした食感に噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて美味しいですね~~

続いて中華くらげを

この肉厚のくらげが好きなんですよね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

このコリコリした食感がすきなんですよね~~~

続いて子持ちししゃもの中華風南蛮漬けを

この子持ちししゃもってのがいいですよね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

ちょっと中華風味の酸味がししゃもの美味しさを倍増させてくれます。

続いて

『点心三点盛り』 450円

小籠包と餅米焼売、水晶餃子の3品です。、

まずは小籠包を

まずは肉汁を吸ってから一口!

ウルトラメチャ旨い!

肉汁の旨みが半端ないですね~~~

続いて水晶餃子を

大きな海老が入っていて中が少し透けた感じがいいですね~~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

モチモチした皮にあっさりした具がいいですね~~

続いて餅米焼売を一口!

超ウルトラメチャ旨い!

チャーシューの煮汁で作ったモチモチしたお米の焼売、美味しすぎてビックリしました。

この3品で450円は安すぎですよね~~~~

続いて

『ホウボウの広東蒸し』 1100円

日によって入ってるお魚が変わるそうですが、今日はホウボウで美味しそうですね~~

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

ホウボウの美味しさを引き当ててる中国醤油の旨みと白ネギとパクチーのバランスが絶妙ですね~~

本当はここで白ご飯を食べたかったけど、〆が食べたくて辞めました。

〆は

『台湾風焼きビーフン』 880円

この他では見たことない、ビーフンの麺がいいですね~~~

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

この歯ごたえある麺がいいですね~~~

野菜もたっぷり入っていてボリューム満点で癖になる美味しさです。

間違いなく、福本さんの料理の虜になってるので、また食べに行こうと思っいます。

今度は、お魚をノドグロをリクエストして作ってもらおうと思います。

 

『中国郷菜 壺厨天 (コチュウテン)』

 第1回目 単品いろいろ

 

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