福島『スパイス担担麺専門店 香辛薬麺』暑くなってきたら食べたくなるカレー担担麺はウルトラメチャ旨い!!!

友達から、JR福島駅前に美味しい汁なし担担麺が食べれるお店があるよって

教えてもらったので、早速『スパイス担担麺専門店 香辛薬麺』に行ってきました。

入り口で食券を買うスタイルです。

店内は8席で外に4人テーブル席があります。

テーブルには味変の調味料がのってます。

汁なし担担麺の食べ方が書かれてます。

今日は

『13スパイスカレー担担』 1000円

13種のスパイスを混ぜ合わせたカレー担担麺です、

ではではしっかり混ぜ混ぜして

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

スパイス感がストレートにガツンと来て、これは癖になる美味しさですね~~

半分ぐらい食べて味の変化をするために+100円で温玉を

こんな感じに温玉のせて

混ぜ混ぜして

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

玉子を絡めることによってマイルドになってカレーの美味しさがより引き立ててくれます。

〆はやっぱり+60円ダイブめしを

残った具にご飯を入れて

混ぜ混ぜして

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

カレーのスパイス感にしば漬けがいいアクセントになってこれはたまらなく

美味しいですね~~~

僕的に汁なし担々麺好きな人は

ウルトラ必食

だと思うので、是非行ってみてくださいね。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

苦楽園 『肉 阿久 (にく あきゅう)』肉の魔術師阿久津さんの料理は超ウルトラメチャ旨い!!!

緊急事態宣言が解除されたので、テイクアウトでも大人気だった僕の大好きな

『肉 阿久 (にく あきゅう)』に久しぶりに行ってきました。

行った日も満席で、阿久津さんのファンいっぱいの店内でした。

今日もおまかせコース13000円を

お茶を頼むとこんな綺麗なグラスで出てきました。

まずはこのお店名物の

『黒毛和牛サーロインの肉そうめん』

薄く切られたサーロインととろろと出汁を混ぜ混ぜして一口!

超ウルトラメチャ旨い!

肉の甘いと脂の甘みがとろろと出汁であっさりした感じになって

ペロッと食べれる美味しさです。

続いて

『黒毛和牛ヘレとサーロインとアボカドのタルタル』

サーロインとヘレをみじん切りしてアボカドとあえてます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

ヘレ肉の旨みとサーロインの脂の甘みがマッチしてアボカドとの相性バッチリです。

焼き台で阿久津さんがいろんなお肉を焼いておられます。

部位によってゆっくり体温調理されたりするそうです。

まずは

『牛タン』

タンとは思えないブロックみたいなのが出て来て、みんな大喜びです。

ではでは何もつけずに一口!

ウルトラメチャ旨い!

こんな厚切りなのに柔らかくてジューシーで噛めば噛むほど肉汁が溢れ出てきます。

この絶妙な火入れ具合がいいですね~~~

続いて

『黒毛和牛こめかみ』

希少部位なので、なかなか食べれないお肉ですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく噛み応えあるのですが、噛めば噛むほどジューシーな肉の旨みが溢れ出てきて

大根おろしと一緒に食べるとあっさりして最高に美味しいです。

続いて

『ハラミ』

国産のハラミではないですが、すごくいい感じにサシが入ってますね~~

ではでは柚子胡椒をつけて一口!

超ウルトラメチャ旨い!

噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて、お肉ってほんまに火入れ具合が大事ですよね~

続いてタマネギを

タマネギも火入れ具合によって甘みがしっかりわかりますよね~~

次の料理にこれ使いますって出てきたのが、北海道の「小川のうに」

綺麗に整列された雲丹をみるとテンション上がりますよね~~~

出てきたのがこれ

雲丹&いくら&ヒレミミ丼

ご飯と具のバランスがおかしいですよね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

雲丹の甘みとイクラのジューシー感にヒレミニ肉の肉肉しい感がマッチして

美味しさが半端ないですね~~~

これ、丼で食べたいぐらい美味しいです。

続いて

『黒毛和牛ヒレ』

ブロック状に焼かれているのがいいですね~~~

ではでは一口!

うお~~~

超ウルトラメチャ旨い!

箸で肉を持つと肉汁が溢れ出てきて口の中に入れた瞬間に旨さが爆発します。

歯がなくても切れるぐらいの柔らかさです。

粒マスタードをつけて食べるのもいいですね~~~

『鱧の赤出汁』

大きな厚切りの鱧が入ってます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

絶妙な骨切りで身がフワフワで美味しいですね~~~

この阿久津さんの所に〆も楽しみなんですよね~~

今回は

『香住のかに玉雑炊』

絶妙な卵の溶き具合がいいですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

ほぐした蟹身もたっぷり入っていて、あっさりしていて肉を食べた後にいいですね~

『杏仁豆腐』

大きく切られたメロンが入ってます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

この滑らかな杏仁豆腐は絶品ですね~~

肉好きの方は肉の魔術師の阿久津さんのお肉は

超ウルトラ必食

だと思うので、是非予約して食べに行って下さい。

 

『肉 阿久 (にく あきゅう)』過去の日記

 第1回目 肉懐石 8000円

 第2回目 肉懐石 8000円

 第3回目 肉懐石 13000円

 第4回目 ローストビーフ重

 第5回目 ローストビーフ

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

茨木市『洋食屋Kontable(コンテブル)』シェフ自慢のハンバーグランチはウルトラメチャ旨い!!!

久しぶりに美味しいハンバーグが食べたくて

『洋食屋Kontable(コンテブル)』に行ってきました。

店内はカウンター席に

テーブル席もスペースをきっちり取って配置されてます。

ランチメニューはこんな感じです。

今日はシェフ自慢のハンバーグランチ1400円をお願いしました。

『黄色のプリトマトの冷製スープ』

超ウルトラメチャ旨い!

冷製のコーンスープかと思ったらトマトの甘みと酸味がしっかりしていて

ビックリする美味しさでした。

続いて

『野菜サラダ&ローストポーク&ポテトサラダ』

まずはサラダを一口!

ウルトラメチャ旨い!

ここのフルーティーなドレッシングが超美味しい!!!

続いてローストポークとポテトサラダを一口!

ウルトラメチャ旨い!

ローストポークはすごく柔らかくてポテトサラダもじゃがいも感もしっかり

残っていて美味しいですね~~ 

『ハンバーグ カッテージチーズソース』

ハンバーグとは思えない綺麗な盛り付けですよね~~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

肉の旨みとチーズの旨みがマッチして、こんな美味しいチーズハンバーグ

ないですね~~~

チースソースは白ワインでのばして、少しニンニクを入れてるそうです。

このピカピカのご飯いいですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

ご飯も硬めに炊かれていて、美味しいですね~~~

『レモンのエクレア&葡萄ビネガーソーダー』+400円

メレンゲを炙ってあるのがいいですね~~~

ナイフで切ると下にレモンクリームがたっぷり入ってます。

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

パイはサクサクでレモンクリームの爽やかさがいいですね~~~

ここのシェフの奥さんはパティシエさんなんで、絶対にスイーツを食べられる

事をオススメします。

 

『洋食屋Kontable(コンテブル)』過去の日記

 第1回目 シェフ自慢のハンバーグランチ

 第2回目 ディナー 単品いろいろ

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伊丹市『ピッツェリア ヒロ (PIZZERIA HIRO)』お取り寄せグルメ ナポリピッツア大会優勝のピッツアがお家で食べれるようになりました。

友達から

「ピッツェリア ヒロ (PIZZERIA HIRO)」のピザがお取り寄せできるよって

教えてもらったので、早速注文してみました。

本格ナポリピッツア5枚セット6480円を注文しました。

22センチのピザが5枚カチカチに冷凍されていてちょっとビックリしました。

オーブンで綺麗に焼く方法が書かれているので、その通りに焼いてみました。

『マルゲリータ』 1296円

世界チャンピオンに輝いたマルゲリータは、お店イチオシのこだわりピッツァです。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

フィオルディラッテって言う牛の全乳を使って作られるフレッシュチーズを使って

いて、他のモッツァレッラより甘く、より柔らかく繊細な風味が味わえます。

続いて

『ポルチーニ・クレーマ』 1620円

ポルチーニ茸が入った香り高い贅沢なピッツァです。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

自家製アンチョビソースは、ポルチーニの出汁もしっかり詰めているので、

パンチェッタの塩気とマッチして美味しいですね~~~

続いて

『トレ・フォルマッジ』 1404円

ゴルゴンゾーラが入った、少し癖があるピザです。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

濃厚なゴルゴンゾーラと適度な塩味がミルキーなフィオルディラッテとがマッチして

癖になる美味しさです。

これには蜂蜜をかけて

ブルーチーズのピザにはやっぱり蜂蜜ですね~~

続いて

『マイス』 1188円

子供が好きなコーンとイタリアンハムが入ったピザです。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

コーンの甘みがチースの甘みとマッチして美味しいに決まってますよね~~

続いて

『ビアンケッティ』 1188円

セミドライチェリートマトとシラスが入ったピザです。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

国産しらすの海の塩気とトマトの酸味がいい感じにマッチして冷凍ピザとは思えない

クオリティーですね~~

すごく小麦の美味しさも感じれて、これが家で食べれるとはかなりビックリしました。

是非、一度このクオリティーの高いピザを家で食べてみてくださいね。

 

『ピッツェリア ヒロ (PIZZERIA HIRO)』過去の日記

 第1回目 ピザランチ 1500円

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