高槻市『kappo燈々庵』焼きふぐコースは超ウルトラメチャ旨い!!!

読者さんから

「焼きふぐコースがすごく美味しかったよ」

って聞いたので、食いしん坊3人で『kappo燈々庵』に行ってきました。

ゆったりとしたテーブル席がいいですね~~~

焼きふぐコースは8000円(税別)です。

まずは炭酸水で乾杯!

まずは

『湯引き』

あっさりポン酢とたっぷりつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

歯ごたえがあって美味しいですね~~~

続いて

『てっさ』

少し厚めに切られているのが特徴です。

あさつきを巻いてではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

すごく歯ごたえがあって、薄切りより僕は好きですね~~~

続いて

『唐揚げ』

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

やっぱり河豚は唐揚げが一番美味しいですね~~~

あまりに美味しくて別料金でこれを

『白子』 2000円

醤油焼きを

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

口の中でとろける美味しさで、これは絶対に頼んで欲しい1品です。

ではではメインの

『焼きふぐ』 写真は3人前

タレをつけながらじっくり焼いて

いい感じに焼き上がった所で

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

河豚の甘みがポン酢の酸味と一味の辛さがマッチして癖になる美味しさです。

最後は

『てっちり』 写真は3人前

野菜と一緒に煮込んで

特製ポン酢つけて

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

コラーゲンたっぷりで河豚って本当に美味しいですよね~~~

最後は雑炊を

出汁たっぷりの雑炊で海苔をかけて出来上がりです。

ウルトラメチャ旨い!

河豚の旨みが詰まった雑炊は美味しいに決まってますよね~~~

最後はデザートで

この内容で8000円は満足感が半端ないですね~~~

高槻界隈で美味しい河豚を食べるには絶対にオススメなんで、是非予約して

食べに行ってみてくださいね~~~

 

『kappo燈々庵』過去の日記

 第1回目 オープン特別コース

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  kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

守口市『京阪百貨店守口店』「上方うまいもんめぐり」が2020年1月16日(木)〜21日(火)まで開催されます。

京阪百貨店守口店で「上方うまいもんめぐり」が始まったのを聞いて、仕事終わりに

行ってきました。

ミシュランピブグルマン3年連続掲載店で京都で大人気の

『らぁ麺とうひち』がイートインで出てるので食べてきました。

夕方に行ってもまだあったので、この催事でしか食べれないコラボつけ麺を

麺がしゃかりきでスープはとうひちってワクワクしますよね~~~

『鶏豚魚介のトリプル清湯つけそば』 1210円

ではではしゃかりきの平打ち麺をとうひちのつけ汁につけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

ちっと酸味のあるつけ汁にモチモチ麺がすごく絡んで美味しいですね~~

続いてチャーシューを

ウルトラメチャ柔らかい!

すごく柔らかくて口の中でとけてなくなります。

続いて

南森町で大人気の『弄堂 生煎饅頭 (ロンタン センチェンマントウ)』さん

このお店で大人気の

『焼き小籠包』 6個601円

片面は少し揚げた感じになってます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

中からすごく熱い肉汁が出てくるんで、火傷注意ですね~~~

すごく肉肉しくてジューシーで美味しいですね~~~

最後はデザートをって事で、和歌山でフルーツが美味しいって有名な

『観音山フルーツガーデン』

ここでフルーツたっぷりな

『観音山フルーツパフェ』 1485円

ウルトラメチャ旨い!

フルーツの甘みと生クリームにアイスの甘みがマッチしてペロッと食べれました。

近江牛のチャンピオン牛の『亀井牛』

お肉がたっぷりの

『近江亀井牛ローストビーフ重』 1620円

特製タレをたっぷりかけてではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

最近食べたローストビーフの中で間違いなく№1に美味しさです。

すごく柔らかくて肉の旨みが噛めば噛むほど出てきてこれ最高です。

これが売っていたら買ってしまうのが『ミューヘン』の唐揚げ

魔法の粉をかけてではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

この衣の味がたまらないですよね~~~

決して美味しい鶏肉ではないのに食べてしまうんですよね~~~

まだまだ食べたいものがあるので、開催期間にもう一回行こうと思います。

僕的に

亀井牛のローストビーフ重は

ウルトラ必食

だと思うので、是非買いに行ってみてくださいね~~~

 

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曽根崎新地『新地 鮓ゆうじろう』こだわりの赤酢を使用した江戸前鮓を堪能してきました。

北新地に美味しいお寿司屋さんがオープンしたから行こうって誘ってもらったので

2019年10月にオープンした『新地 鮓ゆうじろう』に行ってきました。

店内はカウンター8席に、奥には個室があります。

今日は12000円のコース料理を

まずは

『真鱈と白子の茶碗蒸し』

白子がたっぷり入っていて美味しそうですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

濃厚な白子の美味しさと卵の甘みがマッチして美味しいですね~~

『クエのお造り芽ねぎ巻』

山葵と塩で一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく弾力があって噛めば噛むほど旨みが溢れでてきます。

『クエのお造り肝のせ』

肝を巻いてではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

濃厚な肝の旨みが淡白なクエの旨みを引き立ててくれます。

『やいと鰹』

辛子味噌と漬けを一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく脂がのっていて口の中でとけてなくなります。

『松葉ガニとバフンウニ』

馬糞雲丹を混ぜ混ぜしてではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

蟹の甘みと雲丹の濃厚な旨みがマッチして美味しいですね~~~

『カワハギと辛味大根』

カワハギの肝と芽ねぎを巻いてではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

カワハギはやっぱり肝と食べるのがいいですね~~~

『蒸しアワビ』

たっぷり肝をつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくて噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきます。

残った肝にしゃりを入れて

リゾットのようにして一口!

ウルトラメチャ旨い!

この肝のリゾットもっと食べたかったくらい美味しかったです。

『蛤のスープ』

ウルトラメチャ旨い!

蛤の旨みが詰まったスープは最高に美味しいです。

ではではここから握りを

『大トロ』

ウルトラメチャ旨い!

口の中でとけてなくなる美味しさです。

『シマアジ』

ウルトラメチャ旨い!

歯ごたえ抜群で噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきます。

『ヒラメ』

ウルトラメチャ旨い!

しっとりした熟成された平目は美味しいですね~~

『〆かます』

ウルトラメチャ旨い!

皮が香ばしく焼かれていてフワフワに焼かれたカマスは最高です。

『鰻の倶利伽羅焼き』

ウルトラメチャ旨い!

白焼きのように焼かれていて香ばしくて美味しいです。

『ほっき貝』

ウルトラメチャ旨い!

コリコリした食感がたまりません。

『あん肝』

超ウルトラメチャ旨い!

あん肝と奈良漬けがあえてあって、これで白ご飯食べたくなりました。

『赤身の漬け』

ウルトラメチャ旨い!

しっとりした舌どけが最高ですね~~~

『豊後さば』

ウルトラメチャ旨い!

〆加減が抜群で美味しいですね~~

『金目鯛』

ウルトラメチャ旨い!

少し炙ってるので甘みが倍増していて美味しい!!!!

『車海老』

超ウルトラメチャ旨い!

海老の子がまぶしてあって海老の甘みが倍増して美味しいです。

『煮穴子』

ウルトラメチャ旨い!

口の中で溶けてなくなる柔らかさです。

『とろたく』

ウルトラメチャ旨い!

手渡しでくれるんですが、この海苔が最高の美味しくてお替りしそうになりました。

『あおさの味噌汁』

お味噌はアオサすきなんですよね~~~

『プリン』

玉子なんですが、キャラメルにコーティングされてるのでこれは完全にプリン

ですね~~~

この内容で、この北新地で12000円はすごくコスパいいですね~~~

ちょっと記念日とかに行くのもいいですね~~~

 

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京都市『ERUTAN RESTAURANT/BAR (エルタン レストラン/バー)』イタリア・ミラノで日本人オーナーシェフとして初のミシュラン一つ星を獲得した徳吉洋二シェフの監修のお店がオープン!!!

 京都高島屋の横に複合型商業施設「GOOD NATURE STATION」の1階にオープン

したイタリア・ミラノで日本人オーナーシェフとして初のミシュラン一つ星を

獲得した徳吉洋二シェフの監修の

『ERUTAN RESTAURANT/BAR (エルタン レストラン/バー)』に行ってきました。

店内はカウンター席に

ゆったりしたテーブル席ですごくおしゃれな空間になってます。

まずは炭酸水で乾杯!

『伏見とうがらしとボロネギ 美山牛乳で作った自家製リコッタチーズ 』 1600円

自家製リコッタチーズがいいですね~~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

とうがらしの苦みとリコッタチーズの濃厚な旨みがマッチして美味しいですね~~~

『ベルケルで切った生ハム 煮野菜』 1400円

注文が入ったら特製の機械で切ってくれます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

絶妙な塩気と口解けが最高ですね~~~

続いて煮野菜と一緒に一口!

ウルトラメチャ旨い!

薄味に煮込まれた野菜の甘みが生ハムの塩気が引き立ててくれます「。

『とくよし七味とアサリのキタッラ 伏見とうがらしと檸檬風味』 1500円

たっぷりアサリが入ってると嬉しくなりますね~~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

伏見とうがらしの辛さとレモンにお酸味がパスタの美味しいさを倍増させてくれます。

『京鴨ロースト九条ネギと実山椒 オリーブと三つ葉』 2800円

絶妙な火入れ具合がいいですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

鼻山椒が鴨肉の旨みを引き立ててくれます。

『緑幸米をつかったあん肝と仔牛のリゾット黒トリュフのせ』

リゾットにあん肝と黒トリュフがたっぷり削ってあっていいですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

濃厚なあん肝が旨みがリゾットの濃厚な旨みにマッチして美味しい!!!

 

『リディアおばちゃんのティラミス』 600円

甘さ控えめで美味しいですね~~~

最後はエスプレッソを頂いて

このゆったりした空間でディナー食べるのでいいですね~~~

まだまだ食べたいメニューがあるのでまた寄せてもらおうと思います。

 

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