長岡京『まるか食堂』和食職人が作るトンテキ定食はウルトラメチャ旨い!!!

長岡京駅前に美味しいトンテキが食べれるお店があるよって教えてもらったので

『まるか食堂』に行ってきました。

店内はカウンター席5席に、2階にテーブル席があります。

今はランチメニューをディナーでも出してるそうです。

スパイスカレーの美味しそうですね~~

今日は『トンテキ定食300g』1150円をお願いしました。

冷たいお茶が出てくるのは嬉しいですよね~~

『トンテキ定食300g』1150円

作ってる工程を見てるとビックリしました。

フライパンでお肉を焼いた後にお湯でお肉を洗っていたのに超ウルトラビックリ!!!

いらない脂を落とすのにこれが一番いいそうです。

その後に特製ソースでグツグツ煮込むのが特徴的ですね~~

まずは特製ソースがかかったキャベツを一口!

ウルトラメチャ旨い!

醤油の甘みと玉ねぎの甘みが絶妙なソースがいいですね~~

続いてお肉を一口!

ウルトラメチャ旨い!

噛んだ瞬間にお肉が柔らかくて、煮込んで作ってるので、しっかりお肉に味がついてるのがいいですね~~

続いて辛子をつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

辛子をつける事によって、特製タレの甘みが引き立ててくれて美味しいですね~~

やっぱり、お肉を洗ってるので、脂っこくなくて、ペロッと食べれて不思議な感じです。

完全なご飯泥棒の味付けなんで、ペロッと食べれてしまいます。

小鉢は日替りで、今日はポテサラです。

お味噌汁はワカメが入ったシンプルな感じがいいですね~~

最後は浅漬けのきゅうりの漬物で口の中サッパリです。

ここのトンテキはすごくさっぱりした味付けで、300gでもペロッと食べれるのがいいですね~~

なんか中毒性があるので、ブログ書きながらまた食べてくなってきました。

今度は、ポークチャップか麻辣トンテキを食べに寄せてもらおうと思います。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

江坂『Italian Campanio』リッツカールトン大阪出身のシェフが作るハンバーグは超ウルトラメチャ旨い!!!

友達から

「江坂でリニューアルオープンしたItalian Campanioのハンバーグが美味しいよ」

って教えてもらったので、早速食べに行ってきました。

店内は入り口にはテーブル席にソファー席があって

奥にはリニューアルされた個室があります。

お昼は小さな子供連れのママさんが個室を使っておられました。

ランチメニューはこんな感じです。

お得なランチセットもありますね~~

今日は炭火焼きA4ランク黒毛和牛100%ハンバーグ1500円をお願いしました。

まずは

『冷製コーンスープ』

中にはたっぷり粒粒コーンが入ってます。

ではでは一口!

うお~~~

超ウルトラメチャ旨い!

こんなトウモロコシの甘みが口の中いっぱいに広がるコーンスープ飲んだ事ないですね~~

これ、テイクアウトで持って帰りたくなるほど美味しかったです。

続いてハンバーグを

こんな感じで1プレートに載って出てきます。

ますはサラダを

コールスローサラダとシリシリサラダを一口!

ウルトラメチャ旨い!

素材の旨みを引き立てる味付けがいいですね~~

続いてメインのハンバーグを

ハンバーグはステーキのように焼き加減を聞いてくれて、今回はミディアムレアーでお願いしました。

絶妙な火入れ具合で、中はトロトロのレア感がいいですね~~

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

噛んだ瞬間に肉の旨みと甘みが口の中いっぱいに広がった後にデミグラスソースの旨みが追いかけてきます。

ほのかに炭火の香りが鼻から抜けるのがいいですね~~

続いて目だ焼の黄身を潰して黄身を絡めて

ではでは一口!

うお~~~

超ウルトラメチャ旨い!

黄身の甘みと肉の甘みがマッチして完全なご飯泥棒ですね~~~

食後はLINEで友達追加でドリンクゲット!

今日はアイスティーを

ウルトラメチャ旨い!

すごくすっきりした味わい深い紅茶で、これはかなりオススメです。

このランチのコーンスープとハンバーグは

超ウルトラ必食

だと思うので、是非食べに行ってみてくださいね~~

今度はディナーでゆっくり食べに寄せてもらおうと思います。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

箕面市『ごはんや燁(はな)』一汁二菜うえのが手掛ける定食屋さんがオープン!!!

一汁二菜うえのが手掛ける定食屋さんがオープンしたって聞いたので、

早速『ごはんや燁(はな)』に行ってきました。

お店は箕面市役所の近くで、幹線道路沿いにあります。

店内はテーブル席20席って感じです。

メニューはこんな感じです。

天婦羅定食、魚の煮付定食も気になったんですが、シェフ1番の得意料理の

『チキン南蛮定食』 1480円

このタルタルがたっぷりでいいですね~~~

小鉢が3種が一汁二菜うえのぽくていいですね~~

小鉢は胡麻豆腐、肉じゃが、茄子と水菜の白胡麻和えです。

まずは胡麻豆腐を一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく口解けが滑らかで最高の胡麻豆腐です。

続いて茄子と水菜の白胡麻和え

超ウルトラメチャ旨い!

素材の旨みを引き出す出汁の旨みが半端ないですね~~

また白胡麻ソースの甘さがより素材の旨みを引きたててくれます。

最後は肉じゃがを一口!

ウルトラメチャ旨い!

この優しい肉じゃがの甘みがいいですね~~~

これだけでご飯1杯食べれる美味しさです。

ここで白ご飯を

ツヤツヤピカピカで美味しいそうですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

固めに炊かれてるご飯は噛めば噛むほど甘みが溢れ出てきて美味しいですね~~

ではではメインのチキン南蛮を

揚げたチキンにしっかり甘辛いタレをかけてあって、その上にたっぷりのタルタルがかかってます。

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

すごくカリカリに揚げてあって、甘辛いソースと自家製タルタルの旨みが鶏肉の旨みを引き出してくれてます。

このタルタルに沢庵が入っていて、この食感と塩気がいいですね~~

残ったタルタルをご飯の上に

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

このタルタルは完全なご飯泥棒ですね~~

是非試して欲しい!!!

『お味噌汁』

ウルトラメチャ旨い!

出汁の旨みがしっかり味わえて美味しいですね~~

最後は漬物を

この漬物もって帰りたくなる美味しさでした。

お昼のオープンしてすぐの時間に入ったんですが、すぐに満席になってるので、かなりのリピーターさんがいるみたいですね~~

今度はもこのチキン南蛮を食べてしまいそうなぐらい美味しかったので、是非食べに行ってみてくださいね~~

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

京都市『スタンドEL』京都酒蔵の日本酒が楽しめてフレンチシェフが作る絶品料理が楽しめる立ち飲み屋!!!

JR京都駅前エルシエントホテル京都に1階に日本酒が美味しくて、料理が美味しい立ち飲み屋さんがオープンしてるって事で早速『スタンドEL』に行ってきました。

ホテルの1階にすごく綺麗な立ち飲み屋さんがあってビックリしました。

でも、コロナじゃなかったら、外国人でいっぱいだったんだろうと思う空間です。

京都酒蔵の日本酒のメニューから本日のオススメメニューが黒板に書かれています。

お得なELプレートがあります。

関西電力の子会社「海幸ゆきのや」が手掛ける陸上養殖で生産された国産バナメイエビ「幸えび」を使った一押しのメニューだそうです。

定番メニューはこんな感じです。

ドリンクメニューも豊富ですね~~

まずはジンジャーエールで乾杯!

お店からのサービスって事で

『サーモンと夏野菜のマリネ』 無料

この無料な付き出しの美味しさにビックリ!!!

『EL豆腐幸えび』 660円

お豆腐と海老にはたっぷりわさびドレッシングがかかってます。

ではではまずは海老を一口!

ウルトラメチャ旨い!

噛めは噛むほど甘みが溢れ出てきて美味しいですね~~

全く臭みがなくて、ビックリの美味しさです。

頭はカリカリに焼いて

天然の煎餅ですよね~~~

続いてお豆腐を一口!

ウルトラメチャ旨い!

豆腐の甘みと引きたててくれる山葵のドレッシングがいいですね~~

『酒粕でマリネした鶏の唐揚げ 九条葱を散らして』 440円

たっぷりの九条葱と一緒に一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくてビックリ!!

酒粕でマリネしてるからこの柔らかさになるんかなぁ~~

九条葱の薬味がいいアクセントになってパクパク食べれますね~~

『牛フィレ肉の串カツ』 385円

あまりの大きくてビックリしました。

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

すごく肉が柔らかくて、最近食べた串カツでは№1の美味しさでした。

これが385円は、満足感が半端ないですね~~

『九条葱たっぷりの炙りチャーシュー』 385円

しっかり炙られていて美味しそうですね~~

ではでは九条葱と一緒に一口!

超ウルトラメチャ旨い!

ちょっと味噌味のチャーシューってのがビックリなんですが、すごく柔らかくて美味しい!!!

思わず白ご飯を注文しそうになりました。

〆は

『EL特製〆パスタ』 385円

しば漬けとシラスのパスタで美味しそうですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

しば漬けの塩気がさっぱりしていて〆には最高!!!

立ち飲み屋の料理のクオリティーではないですね~~

是非、このホテルシェフのクオリティーの高い料理を食べに行ってみてくださいね~~

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp