放浪犬ポテさんのブログと、ここのオーナーシェフのブログを見たら、いてもたってもいれなくなり、
電話で予約して、『溢彩流香 （イーサイリュ ウシャン）』に行ってきました。
お店は、住宅地の中にあって、知る人が知る店って感じです。

このお店は、オーナーシェフが一人でサービスからすべて切り盛りされてるそうです。
店内は、ここのオーナーシェフが経費削減で手作りでされたそうで、
なんか温かみのある店内で、すごく居心地がいいです。
中央に４人掛けの席があって

横に２名掛けの席が２つあって

奥にカウンター席があります。

店内を見渡すと、チャイルドシートがあって、これは、小さなお子様がいる所にはうれしいですよね～
それに、このアンティークな時計が、店内にすごくマッチしてます。
　
メニューはこんな感じです。
オーナーのブログやＨ．Ｐに載ってるメニューを見て、前もって連絡して予約すると、
お昼でも夜でも食べることが出来るそうです。
こんな料理を作って欲しいとリクエストすると、出来る限り聞いてくれるそうですよ。

僕はＨ．Ｐで見て、これは絶対に食べたいと思って、電話で予約して、これを作ってもらいました。
『流香角煮』　１０００円

ちょっとシェフと話過ぎていたら冷めちゃって、出来たては、
もっとピカピカなんですよ～（Ｈ．Ｐ見たらピカピカの見れますよ）

メチャメチャ旨い！
トロトロって感じじゃないですが、ええ味付けで旨いわ～

思わず、白飯って言いかけたけど、ここはガマン！

この枝豆の炒めたんが、旨いねんなぁ～～
ちょっとお客さんが、この日はいなかったので、水餃子と水晶餃子のハーフ＆ハーフ（４００円）
をお願いして見ました。
本来ならダメなんですが、暇な時と、常連さんだけは、このハーフ＆ハーフをしてくれるそうです。
（あくまでも、暇なときだけで、忙しい時は、ダメですよ。）

この自家製タレをつけて食べるそうです。
このタレが旨いねんなぁ～
これ、絶対に販売したら売れるって思うぐらい、美味しい～～～

『水餃子』
この水餃子は、１００％小麦で出来てるそうです。

具、その時その時によって変えるそうですが、今日は、大根と人参が入った、水餃子です。

メチャ旨い！
モチって感じの食感で、野菜の甘みがよくわかる餃子です。
この餃子は、子供にすごく人気があるそうで、子供もパクパク、たくさん食べるそうです。
『水晶餃子』

この餃子は、小麦粉と浮粉を使って、作ってるそうです。
 
ウルトラメチャ旨い！
このモッチモチの食感、すごくいい！
ニラがいっぱい入った具も、僕的に、ドストライク！
久しぶりに薄皮じゃなくモッチモチの美味しい餃子に出会えたわ～～
この餃子、是非食べに行く価値ありますよ～～
『チャーハン』　３５０円

シンプルなパラパラなチャーハンです。

メチャメチャ旨い！
薄味で、なんか軽い感じがするんですよね～
これやったら、２人前食べれる感じやわ～
食べ終わって、店内を見ていたら、中国家庭料理教室をされてるそうです。
ここの料理を習えるって、嬉しいですよね～～

Ｈ．Ｐを見てたら、まだまだ食べたい料理があるので、
今度は夜にたくさんのメンバーで連れて来て、食べたいと思います。
このお店、ちょっと、これからの注目店になる予感がしますので、
早めに行くのがいいですよ～～～～
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『溢彩流香 （イーサイリュ ウシャン）』 ←Ｈ．Ｐ
　住　　所　： 大阪府茨木市太田3－1－48　地図
　電話番号：　080-4017-6682
　営業時間：　11:30～14:00 17:00～19:30 (予約コース料理～22:00まで)
　定休日　 ：　日曜日　
　最寄駅 　：　阪急総持寺駅から徒歩２５分
　駐車場　 ：　有（店横に１台）
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