この方から２月の半ばにピッツェリアがオープンするよってお話を聞いたので、下見がてらに工事中の
お店に寄ってみました。
その時にオーナーシェフの高木さんとお話をさせてもらえることになって、プレオープンに呼んで頂き
『Pizza San Felice(ピザ サンフェリーチェ)』に行ってきました。
店内はカウンター席７席と
４人掛けテーブル４席って感じで、すごく気持ちがいい広々とした空間です。
新窯はナポリのマリオアクント社の石窯です。
本日のプレオープンメニューです。
メニューはクリックすると拡大します。
『フェラレーレ』 ５００円
きめ細やかな泡で、スッキリとした後味が好きなんですよね～～～
まずは
『前菜６種盛』 １２００円
この中で天使の海老のガタイフ巻きが特に美味しかったです。
海老の周りに極細のパスタを巻いて揚げてあるので、食感もよく、キノコのソースとの
相性もバッチリ！
『自家製鶏レバーのパテ カリカリトーズト添え』 ６００円
ではではパンにのせて一口！
メチャメチャ旨い！
レバーの臭みもなく、レバーの旨みが口の中に広がります。
ではではそろそろピザの注文です。
マルゲリータを頼もうと思ったんですが、今日はビアンケッティーとクアトロフォルマッジを
お願いしました。
窯の前で、高木シェフのピザ作りもガラス越しに見えるので楽しいです。
高温の窯で焼くのアッという間に焼き上がります。
『ビアンケッティー』 １０００円
トマトソース、ニンニク、バジル、クラナバダーノのピザです。
しっかり焼かれていていい感じですね～～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
高木シェフはサルバトーレで８年修業されてお店をオープンされただけあって、焼き加減は抜群です。
生地はサクサクで中はモチモチしていて美味しいですね～～～
トマトソースの酸味もほどよく、シラスの塩気とすごく相性がバッチリです。
『ブラットオレンジ』 ４５０円
グラスが大きくて、この量があるのは嬉しいですよね～～～
『クアトロフォルマッジ』 １４５０円
ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラ、パルミジャーノの４種類のピザです。
なかなかチーズの量も多くて嬉しくなってきます。
ではでは一口！
メチャメチャ旨い！
ゴルゴンゾーラが少し多い気がしましたが、４種のチーズの味が楽しめていい感じです。
最後にデザートを
『クラッシック ティラミス』 ５００円
ココアパウダーがいい感じでふりかかってます。
ではでは一口！
メチャメチャ旨い！
マスカルポーネとクリームチーズの風味が口の中に広がって美味しいですね～～
場所柄、駐車場も２台完備されています。
ちょっとこの郊外店で２台で大丈夫？って思う所はありますが、また駐車場も増やされるじゃないかと
思います。
ランチもサラダ＆ドリンク＆ピザで９５０円でされるそうです。
２月２６日（火）１１時オープンです。
近々、またランチに行かせてもらおうと思ってます。
北摂のピザ好きの方、是非一度行ってみてくださいね。
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
『Pizza San Felice(ピザ サンフェリーチェ)』
住所 ： 大阪府箕面市白島1-7-25-105 地図
電話 ： 072-743-5554
営業時間 ： 11:00～14:00 17:00～22:00
定休日 ： 月曜日
最寄駅 ： 阪急箕面駅から徒歩２７分
駐車場 ： 有（店の裏に２台）
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