久しぶりに美味しいホルモンが食べたくなったので、２０１４年に関大前から
千里山駅前に移転した『ホルモン ボンクラ』に行ってきました。
ここの店長福井さんは、僕がホルモンで北摂№１だと思ってるデンスケで
修行された方なんで、間違いないですね～～～
店内はテーブル席が６０席あって大人数の宴会にも対応できていいですね～～
メニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します）
まずはいつものように炭酸水で乾杯！
『キムチ３種盛』 ６００円
『モツ煮込み』 ４００円
亡くなった父がデンスケのこれが好きだったんですよね～～～
一味をふってではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
あっさり薄口の味付けですごく柔らかく煮込まれていて、これ食べると
旨い旨いと言いながら食べてた父を思い出します。
『刺身４種盛』
今日は左からツラミ刺し、コブクロ、ハツ刺し、生センマイの４種になってます。
どれもすごく綺麗で美味しそうですね～～
ではではツラミ刺しから一口！
ウルトラメチャ旨い！
肉本来の旨みが噛めば噛むほど出てきて、美味しいですね～～～
続いてコブクロを一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごくジューシーで旨みが溢れでてきますね～～～
続いてハツ刺しを一口！
ウルトラメチャ旨い！
弾力があるプリプリしたハツで鮮度抜群で美味しいですね～～～
最後は生センマイを一口！
ウルトラメチャ旨い！
丁寧に下処理されたセンマイは全く臭みもなくて特製タレとの相性もバッチリ！！！
この鮮度抜群のホルモンはなかなか北摂では食べれないので、これだけでも
食べに行く価値ありますね～～～
ここからは赤身を
『ウチツラミ』 ８００円
美味しそうなツラミですよね～～～
ではでは炭火で焼いて
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
ツラミ特有の噛めば噛むほど旨みが溢れでてきてたまりません。
ここのはすごく柔らかくて美味しい！！！
『ハラミ』 １３８０円
出てきた瞬間に美味しいのが伝わってきますね～～
箸でもった瞬間の柔らかさにビックリ！！！
ではではあまり焼きすぎずに
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
食べた瞬間に肉汁が溢れ出てきて、歯がなくても噛みきれるぐらい柔らかくて
これは美味しいですね～～～
思わず白ご飯を頼みたくなったんですが、ここは我慢しました。
続いてここの名物の
『あぶら盛 中』 ２２００円
ホルモン盛の中でも脂がたっぷりついてる所を中心に盛り付けてくれます。
ではでは網に塊を置いて
脂が落ちるとこんな感じでファイヤ～～～～～
ではでは脂たっぷりの丸腸を一口！
超ウルトラメチャ旨い！
脂の甘みが最高過ぎて食べながら笑顔になってしまいます。
ここのはこんなに脂があったら胃もたれしそうなんですが、次の日に
胃もたれしないのがいつも不思議なんですよね～～～
ホルモンの脂を堪能した後はこれを
『赤もつ鍋』 １人前 １３００円
１人前でこのボリュームはすごいですよね～～～
煮込んでいくとこんな感じになります。
ではではモツと野菜を一口！
ウルトラメチャ旨い！
見た目ほど辛くなくて、ホルモンの甘みと野菜の甘みを引き立ててくれる
辛さでこれは癖になりますね～～～
〆は店長さんオススメのクリームチーズ入り雑炊セット ７００円
クリームチーズがとけてリゾット風になります。
すごく美味しそうですよね～～～
刻み海苔と葱を入れて一口！
ウルトラメチャ旨い！
濃厚なピリ辛リゾットみたいになって、これはオススメですね～～～
今までにもつ鍋に〆にはない形だと思うので是非頼んでみてください。
何を食べても美味しいし、満足感が半端なんいですね～～～
ちょっとデンスケは不便な場所にあるんですが、ここは千里山駅からも徒歩2分で行けるので
是非ここのホルモンを堪能してください。
僕的にホルモン好きな方は
ウルトラ必食
だと思うので行ってみてくださいね。
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