谷町九丁目の大人気店「焼鳥 祐」の系列店が2021年4月1日に天満橋に新店舗

『餃子と唐揚げ ゆうじが行く。』をオープンするって事でレセプションに呼んで

もらったので行ってきました。

店内は１階はカウンター席５席で

2階はテーブル席が20席って感じです。

メニューはこんな感じです。

『炭酸水』

『選べるお付だし』　1個300円

好きなのを1個選べるそうで、これは嬉しいサービスですよね～～

僕は蒸し鶏の葱ソースを

ウルトラメチャ旨い！

あっさりとしたネギソースがいいですね～～

まずはこのお店の看板メニューの

『肉汁餃子』　5個298円

王将の餃子より一回り小さい餃子です。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉汁が溢れ出てきて、餡も肉肉しくて美味しいですね～～

続いて

『紫蘇餃子』　5個348円

見た目は肉汁餃子と一緒ですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

食べた瞬間に紫蘇のいい香りが鼻に抜けてこれも美味しいですね～～～

もう１つの看板メニューの

『唐揚げ盛合せ』　988円

台湾唐揚げのジーパイ、特製のミックススパイスと唐揚げタレに漬け込まれたレットリ、ふつうの唐揚げの３種類です。

まずはふつうの唐揚げを一口！

ウルトラメチャ旨い！

この衣がいい感じで、ジューシーで美味しいですね～～

続いてレットリを一口！

ウルトラメチャ旨い！

ちょっとスパイシーでこでご飯食べたくなりました。

ちょっとマヨネーズをつけて食べるのがオススメでです。

続いて台湾唐揚げのジーパイを一口！

ウルトラメチャ旨い！

竜田揚げ風で、油淋鶏ソースにつけて食べるのがいいですね～～

『カンジャンチキン』　398円

ニンニク醤油の味付けに青ネギがたっぷりのっていて美味しそうですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

この味付けはご飯泥棒で、白ご飯ガマンするのが大変でし（苦笑）

『焼豚エッグ』　598円

厚切りの焼豚に目玉焼きの黄身を潰して一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかいトロトロチャーシューでこれは絶品なんで、是非食べに行って欲しい１品です。

このお店の〆は

『豚清湯ラーメン』　598円

豚骨って思うぐらいの綺麗なスープにビックリです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくすっきりしたスープで豚骨のコクがしっかりしていて美味しいです。

続いて麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！

全粒粉を配合した自家製麺で、もちっとしたコシ感がスープとよく絡んで美味しいですね～～

続いて

『鶏白湯ラーメン』　598円

泡泡系のクリーミー鶏白湯って感じですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

塩タレでまろやかな鶏白湯スープで甘さが口の中いっぱいに広がります。

続いて麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！

濃厚な鶏白湯のスープが麺に絡んで美味しいですね～～

4月12日からはランチ営業が始まり、お昼はこのラーメン2種に定食メニューがいただけるそうです。

是非、ラーメン好き、餃子好き、唐揚げ好きの方は行ってみてくださいね～～

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

完全紹介制の鼓道の新業態の焼鳥屋が2021年4月1日にオープンするので、オーナーの池田さんに声をかけてもらってレセプションに行ってきました。

お店に行くとオーナーの池田さんが出迎えてくれました。

店内はカウンター９席に

2階に個室が1室あります。

お料理はおまかせコース7800円（税別）の1種だそうです。

ペリエで乾杯！

『食前酒』

桜の花びらが浮かしてあっていい感じですね～～

『前菜盛合せ』

紀州鴨ロースト、白肝、黒豆と干し芋の冬味噌仕立て、鳴門金時のレモン煮、花山葵甘味噌お浸しの5種盛りです。

まずは紀州鴨ローストを一口！

ウルトラメチャ旨い！

鴨の脂の甘みと肉の旨みが口の中いっぱいに広がります。

続いて白肝を一口！

ウルトラメチャ旨い！

バターのような濃厚な旨みがたまりません。

『クレソンのすり流し』

ウルトラメチャ旨い！

揚げ牛蒡が入っていていいアクセントになっています。

『鴨ハツ』

超ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーであまりの美味しさにビックリしました。

『鴨ササミ』

超ウルトラメチャ旨い！

上には包丁でたたいたレアなササミと刻み山葵が乗っていて癖になる美味しさでした。

『鴨もも肉』

ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーで鴨肉の旨みがたまりません。

『緑茶』

『鴨ハツ元』

ウルトラメチャ旨い！

このコリコリした食感がいいですね～～

『むかご』

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な塩加減でホクホク感がいいですね～～

『よもぎ生麩』

ウルトラメチャ旨い！

モチモチした生麩がいいですね～～～

『鶏肉のムネ肉』

ウルトラメチャ旨い！

皮がパリパリでジューシーで美味しいですね～～

『鶏肉のせせり』

ウルトラメチャ旨い！

歯ごたえがあって噛めば噛むほど旨みが溢れでてきます。

『青海苔とアスパラガスの茶わん蒸し』

青海苔の餡がいいですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

青海苔の塩気が茶碗蒸しの旨みを引き立ててくれてます。

『ハラミポン酢』

刻んだトマトがたっぷりのっていて美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ハラミは噛み応えがあって噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきてトマトでさっぱり食べれるのがいいですね～～

『地鶏のもも肉』

ウルトラメチャ旨い！

食用花に塩漬けが肉の旨みが引き立ててくれます。

『鶏スープ』

目の前でいれてくれます。

ウルトラメチャ旨い！

これで塩ラーメン食べたくなる美味しさでした。

『鶏手羽』

超ウルトラメチャ旨い！

中身は大葉と奈良漬けが入っていてこの組み合わせ最高ですね～～

ブログ書きながらまた食べたくなっています。

〆は２種で選べなかったので、どちらも小でいただきました。

『親子丼小』

ご飯少な目だったので、玉子だくだくで美味しそうですね～～

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

鴨肉の旨みと卵の甘みがマッチしてやっぱりこれ癖になる美味しさですね～～

『茶蕎麦』

鴨ロースが1枚のっているのがい～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくさっぱりして〆には最高です。

お漬物もいっさい妥協なしですね～～

『抹茶』

デザートは

『みたらし団子』

ウルトラメチャ旨い！

少し焦げた感じが香ばしくていいですね～～～

この内容で7800円（税別）は満足感が半端ない～～

すでに4月末まで予約がいっぱいだそうなんで、是非紹介してもらって予約して行ってみてくださいね～～

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

 

2021年3月31日に祇園の人気餃子専門店『餃子歩兵 道頓堀店』がオープンるって事でレセプションの呼んでもらって行ってきました。

入り口はこの道頓堀側にあります。

店内はカウンター9席 

テーブル5卓 25席って感じです。

メニューはこんな感じです。

ここの生姜餃子が好きなんですよね～～～

『ジャスミン茶』　350円

オープンから4月末までのオープン記念特別メニューの

『たこ壺きゅうり』　450円

ウルトラメチャ旨い！

胡麻油たっぷりの味付けでたこの大きめに切られていて食べごたえ抜群です。

『鬼しじみのエスプレッソ』　380円

ウルトラメチャ旨い！

すごく濃厚なしじみ汁で癖になる美味しさです。

『肉味噌もやし』　480円

肉味噌がたっぷりで美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

味噌の甘みと肉の旨みがマッチしてもやしとの相性がバッチリ～～

ではではメインの

『生姜餃子1人前8個』　500円（写真は2人前）

ちょっとまだ焼きが慣れてないのか少し焼きが甘い感じがします。

ではではここではいつものように2個を一口！

ウルトラメチャ旨い！

この生姜の風味が口の中いっぱいに広がって、餡がすごく柔らかくて口解けがよくて

やっぱり美味しいですね～～～

続いて

『ぎょうざ（にんにく入り）1人前8個』　500円（写真は2人前）

ニンニクにニラがたっぷり入っていて美味しそうですね～～

ではではこれも2個を一口！

ウルトラメチャ旨い！

ニンニクがたっぷり入っていてパンチがあって美味しいですね～～

これにはやっぱりご飯中200円を頼んでオンザライスを

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

このパンチある餃子には白ご飯ですよね～～

餃子好きの方はわざわざ京都まで行かなくてよくなったので、是非行ってみてくださいね。

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp