東三国駅の近くに美味しいお店があるから行こうって誘ってもらったので、早速『和趣 橘』に行って来ました。
店内はカウンター席に
テーブル席があってゆったりした空間になっています。
ランチメニューはこんな感じです。
暑い日だったので冷たいお茶を出してくれました。
『西京焼御膳』 1,760円
小鉢2種に出汁巻がついてるのがいいですね〜〜
まずはトマトのジュレを
lこんなシンプルな料理が一番難しいですよね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチ旨い！
トマトの酸味と出汁の旨味がマッチして美味しいですね〜〜
続いて油揚げと菜葉のお浸しを
油揚げと菜葉な組み合わせは最高ですよね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチ旨い！
素材の良さを引き立てる絶妙な味付けがいいですね〜〜
ではではメインの鰆の西京焼を
ではでは一口！
ウルトラメチ旨い！
絶妙な味噌の浸かり方でこれは完全なご飯泥棒ですね〜〜
続いて出し巻き卵を
すごく黄色くて綺麗な出汁巻ですよね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチ旨い！
すごく濃厚な卵でこんな黄身の味が濃いのにビックリしました。
ご飯は、ちょっと時間が経っていたのかなぁ〜〜
お味噌汁は
いい出汁を使ってるのがよくわかりますね〜〜
最後はお漬物を
すごく料理の味が墨好みだったので、今度は夜の寄せてもらいたいと思います。
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