野江で大人気店「焼き鳥松の」2号店がオープンしたって聞いたので、早速『Tamago(たまご)』に行って来ました。
店内はカウンター席８席に奥に１席だけテーブル席があります。
メニューはこのおまかせ焼き鳥コース4,500円（税別）だけです。
ドリンクメニューはこんな感じです。
『能勢山水ウーロン茶』 ３００円
『肝低温煮＆パインアップルのキムチ』
すごくしっとりとしていて絶妙な火入れですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
全く肝臭い感じはなくて、すごく旨味が濃厚で美味しいですね〜〜
パイナップルのキムチは龍岡さんのキムチで美味しいに決まってますよね〜〜
『生つくね』
ねっとり感がいいですね〜〜
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
生姜がいいアクセントになっていて癖になる美味しさです。
ムネ肉を塊で焼いてくれてます。
『ムネ肉のタタキ』
絶妙な火入れ具合ですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
皮はパリパリでちょっとレア感がいいですね〜〜
生胡椒が肉の旨味を倍増させてくれます。
大将が丁寧に焼いてくれる焼き鳥が始まります。
『ココロ』
『ネギマ』
箸休めの大根おろし
『皮』
『手羽』
『芽キャベツ』
『砂ずり』
『せせり』
『のど』
ここまでがコースの中で後は追加でお願いしました。
『背肝』
『はらみ』
『つくね』
ウルトラメチャ旨い！
どの串も絶妙な火入れ具合で美味しいですね〜〜
『金時人参＆安納芋＆舞茸の炊き込みご飯』
僕好みで硬めに炊かれてるのがいいですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
ちょっと濃いめの味付けでおかわりしたいぐらい美味しかったです。
追加で『ラーメン』
このシンプルな鶏ガラ醤油ラーメンがいいですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
麺屋 棣鄂の細麺に美味しいスープを持ち上げてくれて美味しいですね〜〜
あまりに美味しくて、スープも全汁してしまいました。
最近、大阪の焼き鳥が値段設定高い中で、ここのは納得する値段で内容だったので、しばらくすると予約が取れないお店になる予感がすので、早めに行かれることをオススメします。
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