塚口に美味しい焼鳥店がオープンしてるので行こうって誘ってもらったので、『炭火 鶏ニ』に行って来ました。
こんな住宅地の中にお店はあります。
店内はカウンター6席です。
メニューはおまかせ串コース5500円をお願いしました。
ここのお肉は黒薩摩地鶏黒王を使ったコースです。
『黒烏龍茶』 500円
『黒薩摩地鶏黒王胸肉のたたき』
皮がパリパリで美味しそうですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく柔らかくて肉の甘みが半端ないですね〜〜
これはすごく美味しいですね〜〜
『ほうれん草のお浸し』
ちょっとこの箸休めがあるのがいいですね〜〜
ここから店主が焼き鳥を焼いてくれます。
『もも肉』
超ウルトラメチャ旨い！
皮目はパリパリで肉はジューシーで噛めば噛むほど旨味が溢れでてきて美味しいですね〜〜
『肩肉』
ウルトラメチャ旨い！
すごく歯応えがあって美味しいですね〜〜
『ササミ』
ウルトラメチャ旨い！
絶妙な火入れ感がいいですね〜〜
『長芋』
これも箸休めには最高ですね〜〜
『手羽先』
ウルトラメチャ旨い！
皮はパリパリで身はジューシーで美味しいですね〜〜
『アスパラ』
もうちょっと大きいのが好みかなぁ〜〜
『皮』
超ウルトラメチャ旨い！
すごくパリパリで皮の脂も甘くて、こんな美味しい皮はなかなか食べれないでうsね〜〜
『冷製とうもろこしスープ』
ウルトラメチャ旨い！
トウモロコシの甘みをストレートに味わえて
『ズッキーニ』
『厚揚げ』
『ココロ』
ウルトラメチャ旨い！
脂がついてるココロは美味しいですね〜〜
『白菜の漬物』
すごくさっぱりしていて美味しいですね〜〜
ここからは追加串を３本
『セセリ』
『スネ肉』
『ハラミ』
追加で『卵かけご飯』400円
濃厚な黄身と鰹節を
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく濃厚な黄身で美味しい卵かけご飯です。
最後は
『鶏スープ』
お店の店主に聞くと、塾を経営されていて、その後脱サラしてお店をオープンされたそうです。
すごく研究熱心な店主なので、これからもっと美味しくなっていくと思うのでまたお店に寄せてもらおうと思います。
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