枚方市『灯花』2000円のお弁当は超ウルトラ大満足!!!

友達から灯花さんのお弁当がすごく美味しいって聞いたので、早速予約して『灯花』に買いに行って来ました。

ちょうど出来立てだったので、お店で写真を撮らせてもらいました。

『お弁当』 2,000円

おかずだけでも20種類以上入ってるから嬉しくなりますよね〜〜

ではでは冬瓜の煮物を一口!

超ウルトラメチャ旨い!

この冬瓜の旨味を最大限にいかす出汁の旨味が最高ですね〜〜

このオクラの種まで取ってる丁寧な仕事がいいですね〜〜

南瓜の煮物を

ウルトラメチャ旨い!

カボチャの皮をとってあってカボチャ本来の甘みがストレートに味わえて美味しいです。

続いて茄子の田楽を一口!

超ウルトラメチャ旨い!

この田楽の味噌の美味しさが最高です。

続いて小鮎の煮物を一口!

超ウルトラメチャ旨い!

最近食べた小鮎ではNo.1の美味しさで、ブログ書きながらまた食べたくなってます。

続いて海老を一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく肉厚の海老なんで噛んだ瞬間に甘み溢れ出てきます。

続いてブリの塩焼きを一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく脂が乗っていてご飯にピッタリですね〜〜

続いて鱧の天麩羅を一口!

ウルトラメチャ旨い!

大葉がいいアクセントになってますね〜〜

最後は卵焼きを

ウルトラメチャ旨い!

丁寧に作ってる卵焼きは出汁の旨味が半端ないですね〜〜

ご飯はこの土鍋を炊いています。

今日はむかごと栗の炊き込みご飯です。

ではではムカゴと栗の炊き込みご飯を一口!

ウルトラメチャ旨い!

ムカゴはすごく甘くて栗の旨味とマッチしてこの組み合わせ最高ですね〜〜

この内容で2,000円は満足感が半端ないですね〜〜

枚方でしたら、配達も状況によってはしてくれるので、一度電話して聞いてみてくださいね〜〜

 

『灯花』 過去の日記

 第1回目 ランチコース3,000円

 

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江坂『Restaurant Margaux(レストラン マルゴー)』完全予約制ラグジュアリースペースで食べる洋風懐石コースはウルトラメチャ旨い!!!

完全予約制ラグジュアリースペースで食べる洋風懐石コースが江坂で食べれるから行こうって誘ってもらったので、早速『Restaurant Margaux(レストラン マルゴー)』に行って来ました。

間違いなく知らなかったら、扉を開けることがない高級感ある外観で、中に入るとこんな中廊下があります。

廊下の奥には、こんな素晴らしいラグジュアリースペースがあって、絵画も飾られていて嬉しくなりますね〜〜

こんな感じでデーブルコーディネートされてます。

本日のシェフおまかせコース12,000円です。

『ペリエ』で乾杯!

『前菜の盛合せ』

フルーツトマトのムースとジュレ仕立て・黒毛和牛ハネシタのガーリックロースト・牛タンの西京焼・鯛の洋風南蛮漬けです。

まずは、フルーツトマトのムースとジュレ仕立てを一口!

ウルトラメチャ旨い!

トマトの甘みと酸味のバランスが絶妙で美味しいですね。

続いて黒毛和牛ハネシタのガーリックローストを一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく口溶けが良くて脂の甘みと肉の旨味のバランスが絶妙ですね〜〜

続いて牛タンの西京焼を一口!

ウルトラメチャ旨い!

タン特有の臭みが味噌でなくなっていて美味しいですね〜〜

最後は鯛の洋風南蛮漬けを一口!

ウルトラメチャ旨い!

この鯛の南蛮漬けは白ごはんが欲しくなる美味しさでした。

『シャンビニョン ロワイヤル』

マッシュルームのクリームスープに茶碗蒸しの2層仕立てになっています。

ではではスープを一口!

ウルトラメチャ旨い!

濃厚なマッシュルームの旨味がストレートに味わえるのがいいですね〜〜

続いて茶碗蒸しを一口!

ウルトラメチャ旨い!

卵とフォンドボーの甘みととマッシュルームの旨味がマッチして美味しいですね〜〜

『牛頰肉のブレゼ』

フイルムを置けるとすごくいい香りがしますね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく牛頰肉は柔らかくてこの濃厚なデミグラスソースが 好みで美味しいですね〜〜

『平目のショーソン』

平目をパイで包んでいて上にはハーブが乗っています。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

平目に大葉が巻いてあってパイのサクサク感がいいですね〜〜

このクリームバターソースが平目の旨味を倍増させてくれます。

お口直しのシャーベットを

葡萄の酸味でさっぱりしますよね〜〜

『黒毛和牛のフィレ肉 雲丹 レフォール』

洋ワサビクリームソースをたっぷりつけて雲丹とフィレ肉を一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくて雲丹の塩気が肉の旨味を倍増させてくれます。

『オマール海老の土鍋ごはん』

このお店名物の〆ご飯で、まずはそのままで

ではではたっぷりのオマール海老と一緒に一口!

ウルトラメチャ旨い!

オマール海老の出汁でご飯も炊いてるのでオマール海老の旨味が口の中いっぱいに広がります。

続いて昆布出汁でお茶漬けにして食べるそうです。

少し山葵と刻み海苔を入れてお茶漬けにして

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

昆布出汁なんで、すごくさっぱりしてパクパク食べれますね〜〜

最後は

『南瓜のクリーム・キャラメル』

カボチャのプリンにピスタチオのアイスと一緒に一口!

ウルトラメチャ旨い!

濃厚な硬めのプリンは僕好みで、このピスタチオアイスとの相性もバッチリで、これ毎日食べたいぐらい美味しかったです。

この空間で、このお料理は満足感が半端ないですね〜〜

是非予約してお店に行ってみてくださいね〜〜

 

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東三国『和趣 橘』鰆の西京焼御膳はウルトラメチャ旨い!!!

東三国駅の近くに美味しいお店があるから行こうって誘ってもらったので、早速『和趣 橘』に行って来ました。

店内はカウンター席に

テーブル席があってゆったりした空間になっています。

ランチメニューはこんな感じです。

暑い日だったので冷たいお茶を出してくれました。

『西京焼御膳』  1,760円

小鉢2種に出汁巻がついてるのがいいですね〜〜

まずはトマトのジュレを

lこんなシンプルな料理が一番難しいですよね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチ旨い!

トマトの酸味と出汁の旨味がマッチして美味しいですね〜〜

続いて油揚げと菜葉のお浸しを

油揚げと菜葉な組み合わせは最高ですよね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチ旨い!

素材の良さを引き立てる絶妙な味付けがいいですね〜〜

ではではメインの鰆の西京焼を

ではでは一口!

ウルトラメチ旨い!

絶妙な味噌の浸かり方でこれは完全なご飯泥棒ですね〜〜

続いて出し巻き卵を

すごく黄色くて綺麗な出汁巻ですよね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチ旨い!

すごく濃厚な卵でこんな黄身の味が濃いのにビックリしました。

ご飯は、ちょっと時間が経っていたのかなぁ〜〜

お味噌汁は

いい出汁を使ってるのがよくわかりますね〜〜

最後はお漬物を

すごく料理の味が墨好みだったので、今度は夜の寄せてもらいたいと思います。

 

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西田辺『すし 天ぷら 吾作亭 鶴ヶ丘店 』老舗海鮮問屋が手掛ける大きなネタのお寿司と天ぷらが味わえるお店がオープン!!!

鶴ケ丘駅近くに老舗海鮮問屋が手掛ける大きなネタのお寿司と天ぷらが味わえるお店がオープンしたので行こうって誘ってもらったので早速『すし 天ぷら 吾作亭 鶴ヶ丘店 』に行って来ました。

お店に入るとカウンター席10席に

2階に上がると個室とテーブル席があります。

本日のオススメメニューに

タブレットで注文するスタイルです。

『炭酸水』

『あん肝ポンズ』 730円

丁寧に下処理されていて美味しそうですね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

全く臭みもなくてすごく口溶けが良くて美味しいですね〜〜

『タラ白子ポンズ』 850円

見た目から鮮度抜群なんがわかりますね〜〜

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

白子の濃厚な旨味が口の中ではじけて最高ですね〜〜

『おまかせ盛込』 2,178円

厚切りの大きなネタが特徴で、お刺身好きにはたまりません。

ではでは天使の海老を一口!

ウルトラメチャ旨い!

海老の甘みが半端なくてちょっとビックリしました。

続いてマグロを一口!

ウルトラメチャ旨い!

マグロの赤身の旨味が半端ないですね〜〜

『天ぷら盛り合わせ えび2本入り』 1,408円

すごく肉厚の海老天で天つゆにつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

サクサクで火が入った海老は甘みが倍増して海老好きにはたまりません。

『なすとウナギはさみ揚げ 』 748円

米なすに鰻の蒲焼が挟まってます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

鰻の旨味とナスの甘みがマッチして、この組み合わせ最高です。

『握り盛合せ 8貫』 2,178円

ちょっとこのネタの大きさにビックリしました。

ではでは海老を一口!

ウルトラメチャ旨い!

プリプリで食べ応え抜群で、海老好きの僕にはたまりません。

続いていくを一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごい量のいくらのプチプチ感がたまりません。

続いて貝柱を一口!

ウルトラメチャ旨い!

大きな貝柱で一口では食べれない大きさで満足感が半端ないですね〜〜

ここのネタの新鮮さにウルトラビックリ!

海鮮好きの方は、是非食べに行ってみてくださいね〜〜

 

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