北海道直送の新鮮な生ラムを食べに行こうって誘ってもらったので、早速『羊頓堀』に行ってきました。

このビルの3階にお店があります。

道頓堀沿いにあるのですごく景色が綺麗です。

こんな感じでテーブル席もあっていいですね〜〜

メニューはこんな感じです。

『生レモンサワー』

特製りんごすりおろしタレが美味しそうですね〜〜

焼き野菜盛合せ8種　980円を

『ラム上塩タン』　1,480円

牛タンよりも細長いって感じのお肉です。

こんな感じでしっかり焼いて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

このりんごの甘いタレがあっさりしたタンの旨みを引き立ててくれます。

『生ラム カタロース』　980円

脂と赤身のバランスがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて脂の甘みがいいですね〜〜

続いて野菜を一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉の脂の旨みを吸ったお肉は美味しいに決まってますよね〜〜

『生ラム もも肉』　980円

ちょっとあっさりしたもも肉なんでサッと焼いていただきます。

片面しっかり焼いて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて美味しいですね〜〜

『生ラム ラムチョップ』　980円

綺麗なお肉てテンション上がりますよね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みが最高ですね〜〜

牛肉やったらカルビって感じなんですが、脂がスッキリしていて食べやすいですね〜〜

是非、生ラム好きな方は食べに行ってみてくださいね〜〜

 

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久しぶりに美味しい焼鳥を食べたくなったので、『やきとり鳥源』に行ってきました。

店内はカウンター席12席に

テーブル席14席って感じです。

今日は、おまかせコース　6500円をお願いしました。

自家製味噌につけて食べる野菜スティックが付き出しで出てきます。

『鳥のスープ』

ウルトラメチャ旨い！

濃厚な鳥の旨みが口の中いっぱいに広がります。

『ささみの梅しそ』

ウルトラメチャ旨い！

梅肉と紫蘇がいい仕事をしてます。

『もものたたき』

ではでは山葵をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

皮目がパリパリに焼かれていて噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきます。

『レバーパテ』

ドライフルーツをのせて一口！

ウルトラメチャ旨い！

全くレバー特有の臭みがなくて美味しいですね〜〜

『ふりそで』

ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーで癖になる美味しさです。

『ちょうちん』

ウルトラメチャ旨い！

キンカンの濃厚な旨みが口の中いっぱいに広がります。

『アキレスの柚子胡椒焼き』

柚子胡椒のいい香りがします。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

柚子胡椒の辛さが肉の甘みを引き立ててくれます。

『赤茄子』

ウルトラメチャ旨い！

すごく甘みがあって美味しいですね〜〜

『ハート』

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきます。

『鴨　苺ソース』

皮目がしっかり焼かれていて、絶妙な火入れがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

苺のソースが鴨肉の甘みを引き立ててくれます。

『アスパラチーズ』

ウルトラメチャ旨い！

チーズの塩気がアスパラの甘みを引き立ててくれます。

『つくね』

ウルトラメチャ旨い！

すごく肉肉しくてこれのハンバーグが食べたくなるぐらい美味しかったです。

『百日どりの手羽先』

ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーで美味しいですね〜〜

ラーメン、親子丼、チーズリゾット、焼鳥井、キンカンご飯から選べます。

僕は

『親子丼』

たっぷり出汁の親子丼はいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

出汁の旨味と卵の甘みがマッチして美味しいですね〜〜

『アイス最中』

この内容で6,500円は満足感が半端ないですね〜〜

いつもここ行くとおみやを買って帰ります。

『炭火焼鳥丼』　1,500円

ウルトラメチャ旨い！

肉肉しいそぼろともも肉が美味しくて、最高のおみやです。

また、ブログ書きながら食べたくなっているので、また近々寄せてもらおうと思います。

 

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『やきとり鳥源』過去の日記

　第１回目　鳥源コースAコース

　第２回目　単品いろいろ

   第３回目　テイクアウト弁当いろいろ

　第４回目　炭火焼鳥弁当

　第５回目　おまかせコース＆炭火焼鳥弁当

　第６回目　おまかせコース

 

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本場中国の蘭州ラーメンがいただけるお店、日本橋にオープンしたので、レセプションに呼んでいただいたので『暁面』に行ってきました。

店内はカウンター席20席って感じです。

メニューはラーメンと混ぜ麺の2種類です。

6種類の麺から選んでいただきます。

注文が入ると麺職人の神技が見れるのがいいですね〜〜

出来上がるとこんな感じで見せてくれます。

『漢方三宝ラーメン』　1,360円　麺は②平打ち麺

牛骨スープに自家製辣油に牛もつに神戸牛がたっぷり入っています。

ではではスープを一口！

ウルトラメチャ旨い！

薬膳の風味がしっかり感じれるあっさりスープで美味しいですね〜〜

続いて麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！

モチモチ麺は歯応えあって美味しいですね〜〜〜

とろとろの牛もつを一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくてこれで白ごはん食べれる美味しさです。

続いて

『三宝混ぜ麺』　1360円　　麺は①太平打麺

トロトロの肉がたっぷり入ってるのがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ピリ辛タレが麺に絡んで癖になる美味しさです。

混ぜ麺にはスープがついてます。

夏限定の

『冷やし混ぜ麺』　580円

ウルトラメチャ旨い！

冷たい麺もモチモチしていて美味しいですね〜〜

オープン記念キャンペーンということで、2024年5月1日～8日まで、全ての麺類が380円引きでご提供いただけます❗️

また5月1日～1カ月間、17時～21時限定で「お疲れセット」（990円税込）が販売されます。

内容は、「牛もつ和え」、「牛和え」、「もやし和え」に、生ビールorハイボールが付くという、素晴らしくお得なセットです。

是非、本場の中国のラーメンを食べに行ってみてくださいね〜〜

 

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土日祝だけ朝食をされてるお店が寝屋川にあるよって教えてもらっやので、早速『ごはんや囲 (KAKOI)』に行ってきました。

店内はテーブル席10席って感じです。

湯葉丼にも心惹かれたんですが、今日はこれを

『だし巻き玉子丼 そぼろトッピング』　900円

丼からはみ出るだし巻きに美味しそうな出汁餡がいいですね〜〜

ではではまずはだし巻きを一口！

ウルトラメチャ旨い！

玉子の甘みと出汁餡の旨みがマッチして美味しいですね〜〜

続いてそぼろと一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

このそぼろの甘みがいいアクセントになってごはん泥棒ですね〜〜

食後はコーヒーをいただきました。

すごく出汁餡が美味しかったので、今度はランチを食べに寄せてもらおうと思います。

 

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