今日はここのお店の常連さんに予約してもらって、『韓国料理 釜山』に4人で行ってきました。

今日は2階席をこんな感じで貸切で使わせてもらいました。

食べたいメニューを前もってリクエスト聞いて注文しました。

『パンチャン24種』

超ウルトラメチャ旨い！

これだけでも満足感が半端ないですよね〜〜

これで白ご飯食べたくなりました。

『ジャガイモのチヂミ』

シンプルな細切りのじゃがいもで作ったチヂミです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

外はカリカリで中はホクホクで癖になる美味しさです。

『石焼きナッコプセ』

たっぷりのタコにたっぷりの小腸が入ってるのがいいですね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

この甘辛い味付けがドストライクで美味しいですね〜〜

残ったタレでご飯を入れて焼飯を

ナムルを入れて混ぜ混ぜして出来上がり！

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ホルモンや海鮮の旨みを吸ったご飯は美味しいに決まってますよね〜〜

『イカフェ』

厚めにカットされたイカがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

イカの甘みとコチジャンの辛みに野菜の旨みがマッチして美味しいですね〜〜

『蒸豚』

シンプルな蒸豚がいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくてあっさりしていて豚の旨みをストレートに味わえます。

サンチェと胡麻の葉を巻いて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

特製味噌だれをつけて食べると永遠に食べれる美味しさです。

『チャプチェ』

野菜たっぷり入っていて美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ごま油がいい役割していて癖になる美味しさです。

『テンジャンチゲ鍋』

たっぷりの野菜にお豆腐が入っています。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく優しい味わいでホッとする美味しさです。

このだけ食べて飲んで1 人8,000円ぐらいなんで、満足感がありますね〜〜

今度は、ケジャンを予約して食べに行こうと思います。

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
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 川西の住宅地の中に、美味しい生パスタが食べれるお店があるよって教えてもらったので、早速『イルグラーノ製麺所 Eat in de nomi-na』に行ってきまいsた。

このアプローチがいいですね〜〜

店内はカウンター席４席にテーブル席1席って感じです。

メニューはこんな感じです。

ぶどうジュースを

アンティパストの盛り合わせ1,580円を頼むとワンドリンクサービスです。

ウルトラメチャ旨い！

内容は

⚫️ハモン・セラーノのカルパッチョ
⚫️さつまいもと栗かぼちゃの角煮あん
⚫️西洋人参のラテ
⚫️川西産　ナスとキャベツのカポナータ
⚫️秋田県大潟村　完全無農薬の青豆のカプレーゼ
⚫️半熟卵　羊のチーズ・生アンチョビのせ
⚫️スモークサーモンとフレッシュグリーンオリーブのミニサラダ
⚫️本ずわい蟹とからすみの創作一口パスタ

どれも丁寧に使っておられて美味しいですね〜〜

ではではパスタALL シェア3380円を

『海老のパンナポモドーロ 生ピスタチオ仕上げ（+500円）』

イカ墨生パスタの上に濃厚なビスクソースにピスタチオがたっぷりかかってます。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

モチモチの平打ち麺に濃厚なソースがイカ墨パスタの旨みを引き立てています。

パスタにはベケットが付いてます。

たっぷりのチースがかかってるのがいいですね〜〜

ではでは海老をのせて一口！

ウルトラメチャ旨い！

プリプリの海老の甘みと濃厚なチースの旨みがマッチして美味しいですね〜〜

久しぶりに美味しいパスタと出会えたので、是非生パスタ好きは食べに行ってみてくださいね。

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焼鳥市松グループの焼鳥店が遂に京都にオープンしたと聞いたので、早速『鶏匠 催』に行ってきました。

古民家をリノベーションして店内はすごくカッコいいですね〜〜

比内地鶏を熟成庫に入れてから出すスタイルです。

こんな感じで中庭見えるのがいいですよね〜〜

今日のお料理はおまかせコース12,000円（税込）です。

今日の串を見せてもらいました。

こんな感じで炭で串を焼いてます。

まずは

『自家製シンジャーエール』で乾杯！

『鶏のスープ　』

ウルトラメチャ旨い！

優しい味わいで美味しいですね〜〜

『ささみ』

ウルトラメチャ旨い！

ささみなのにジューシーで肉の甘みをしっかり感じれます。

『お口直しの大根』

『ソリレス』

ウルトラメチャ旨い！

皮がパリパリで身は噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきて美味しいですね〜〜

『うずら』

ウルトラメチャ旨い！

黄身が半熟なんがいいですね〜〜

『茄子のホイル焼き』

ウルトラメチャ旨い！

茄子の甘みをしっかり感じれて美味しいですね〜〜

『手羽先』

ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシで癖になる美味しさです。

『ツムラの鴨ロース焼』

ウルトラメチャ旨い！

やっぱりツムラの鴨は濃厚な旨みと脂の甘みが最高ですね〜〜

『せせり』

ウルトラメチャ旨い！

すごく脂の甘みをしっかり感じれて噛めば噛むほど旨味が出てきます。

『ぼんじり』

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みが最高ですね〜〜

『かご焼き』

炭ではなくて藁焼きなのがここお店オリジナルですね〜〜

ウルトラメチャ旨い！

藁のいい香りがして炭よりいい感じですね〜〜

『銀杏』

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な塩気がいいですね〜〜

『ずりの縁側』

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきます。

『だし巻き玉子』

ウルトラメチャ旨い！

出汁の旨みをしっかり感じれて美味しいですね〜〜

『背肝』

こんな感じでチシャを巻いていただきます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

酸味のピクルスが濃厚な背肝の旨みを引き立ててくれます。

『つくね』

ウルトラメチャ旨い！

少しレアな感じがいいですね〜〜

追加の串はこんな感じです。

『白肝』

ウルトラメチャ旨い！

口の中で溶けてなくなるぐらい柔らかくてバターを食べてる感じがいいですね〜〜

『鶏素麺』

綺麗なスープを細麺がしっかり持ち上げてくれます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

美味しいスープを持ち上げた素麺はモチモチしていて美味しいですね〜〜

『生姜御飯』

比内地鶏の鶏ガラスープで作った生姜ご飯です。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

シンプルなんですが、これは癖になる美味しさです。

『二色の羊羹食べ比べ＆入番茶』

この内容で12,000円は間違いなく予約の取れないお店になること間違いないと思うので、是非早めに予約して行ってみてくださいね。

 

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