2026年6月1日から始まったコース仕立てのアフタヌーンティー Cute Frenchコースを食べにウェスティンホテル大阪1階にある『アマデウス』に行ってきました。
リニューアルされて店内がすごく変わっていてビックリしました。
こんな感じでボックス席も出来ているのでいいですね〜〜〜
『Cute French Afternoon Tea 』 8,000円
メニューはミシュランガイド星を獲得したレストランで修行した市川シェフがフレンチをコンセプトにしたコース仕立てになっています。
『アミューズブーシュ』
ウルトラメチャ旨い！
ビーフコンソメスープなんですが、飲んだt後のほのかにメロンの甘みが追いかけてきて、ルッコラがいいアクセントになっています。
『前菜2段スタンド』
見た目がすごく綺麗でテンション上がりますね〜〜
まずは上段から
①パルミジャーノ・レッジャーノとゴールドラッシュ、ジロール茸のサブレ
②パセリのゼリーよせ
③パイエルーディ・プロヴァンサルとマグロのブランダー
④ノルマンディ産サンジャックとサマートリュフのクロメスキー
⑤パイナップルのジャスミンマリネとクリスタリーヌカンパリ香るクリーム
下段は
オマール海老のトマトとリバールのシートの上にレモンの香りがするアーティーチョクとフェンネルのムース
ウルトラメチャ旨い！
素材の旨みを引き立てるソースが絶妙で、目でも舌でも楽しめるのがいいですね〜〜
『メインディッシュ』
ウルトラメチャ旨い！
近江牛のランプ肉は噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて赤身本来の旨みをしっかり味わえます、
最後は
『デザートワゴン』
20種類のデザートを心行くまで堪能出来ます。
こんな感じで全種類をお皿でもってもらいました。
ウルトラメチャ旨い！
メロンのショートケーキとココナッツムースとチョコバナナタルトが美味しくて思わずおかわりしてしまいました。
こ内容で8,000円は満足感があるので、是非ボックス席を予約して行ってみてくださいね〜〜
『アマデウス』過去の日記
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