大阪市北区豊崎 『情熱うどん讃州 豊崎本店』 讃州の鱧料理、ウルトラメチャ旨い!


コイツが鱧が食べたいと駄々をこねるので、讃ちゃんにお願いして『讃州鱧すきコース』の宴会をしてきました。
店前
讃州豊崎本店は予算と食べたいものをリクエストすると特別コースもしていただけます。
いつものように『烏龍茶』で乾杯です。
烏龍茶
『鱧と夏野菜のサラダ~出し汁と梅酒の2種類のジュレで~』
鱧と夏野菜のサラダ 出し汁と梅酒の2種類のジュレで 
ウルトラメチャ旨い!
出汁で作ったジュレが鱧と夏野菜の旨みを引き立てます。
『厚岸産牡蠣の白ワイン蒸し』
厚岸産牡蠣の白ワイン蒸し
メチャメチャ旨い!
今、限定で仕入れている厚岸産の牡蠣はクリーミーで美味しい!!!
『鱧ちり 梅肉ソースと芥子酢味噌』
鱧ちり 梅肉ソースと芥子酢味噌
ではでは梅肉をつけて一口!
鱧ちり 梅肉ソースと芥子酢味噌 お箸持ち
ウルトラメチャ旨い!
肉厚な鱧と梅肉の組み合わせは、てっぱんですよね~~~
ここで、フライドポテト好きなこの人のために
『はんしーんポテト 麦笑style』
はんしーんポテト 麦笑style
山盛りポテトの下に唐揚げが隠れてました。
はんしーんポテト 麦笑style 唐揚げ 
ジューシーで旨~です!!!
『鱧の梅しそチーズ揚げ』
鱧の梅しそチーズ揚げ
見てるだけで美味しいのが伝わってきます。
ではでは一口!
鱧の梅しそチーズ揚げ お箸持ち
ウルトラメチャ旨い!
完璧に骨切りされた鱧はフワフワで柔らかくて、サクサクの衣の食感がすごくいいですね~~
梅しそとチーズの相性もバッチリです。
これ、たまらなく美味しいです。
『鱧すき鍋』
鱧すき鍋 具材1
肉厚の鱧と松茸の組み合わせ、最高です。
鱧すき鍋 具材12
鱧の骨でとった出汁でいただきます。
鱧すき鍋 出汁
これ見てるだけでよだれが出てきますよね。
鱧すき鍋
ではでは小皿に入れて
鱧すき鍋 小皿
鱧から一口!
鱧すき鍋 お箸持ち
ウルトラメチャ旨い!
讃州の美味しい出汁に松茸の風味がいっぱい詰まった鱧、たまらなく美味しいです。
松茸の香りが本当にたまりません。
今日の〆は3種だそうです。
まずは
『うどん』
鱧すき鍋 うどん1
鱧、松茸、野菜のエキスたっぷりの出汁にうどんを投入!
鱧すき鍋 うどん2
ではでは一口!
鱧すき鍋 うどん3
ウルトラメチャ旨い!
美味しい出汁が麺にからむと美味しい決まってますよね!
続いて
天中華で使ってる麺屋 棣鄂の麺を
鱧すき鍋 中華麺1
だっぷり美味しい出汁を吸った麺を一口!
鱧すき鍋 中華麺2
ウルトラメチャ旨い!
プリップリの麺で湯がいても柔らかくならなくて美味しいです。
最後は雑炊を
雑炊
雑炊 小皿
ウルトラメチャ旨い!
この雑炊が美味しくないわけないですよね。
本日食べた『讃州鱧すきコース』は飲み放題付で 7000円 ってすごくお値打ちですよね。
みんな、大満足の宴会でした。
何か食べたいものがある時には、讃ちゃんに電話して相談すると満足する宴会が出来ると思いますよ。
あ~美味しかった!!!
讃ちゃんおおきに!!!!

『情熱うどん 讃州』 の過去の記事

第1回目 ざるチャーシュー
第2回目 カキフライセット
第3回目 カレー釜玉
第4回目 4000円宴会コース
第5回目 天中華
第6回目 カレー鍋宴会コース
第7回目 冷やし天中華
第8回目 夏の宴会コース

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
 ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
  kumakuma696969@yahoo.co.jp

『情熱うどん讃州 豊崎本店』→H.P
住所    : 大阪市北区豊崎3-4-12 地図
電話    : 06-6377-5555
営業時間 : 11:00~15:00 17:30~21:00 麺売切れ次第終了
定休日  : 日曜日
最寄駅  : 地下鉄中津駅より徒歩5分
駐車場   : なし(店の近くにコインパーキング有り)