コイツが鱧が食べたいと駄々をこねるので、讃ちゃんにお願いして『讃州鱧すきコース』の宴会をしてきました。

讃州豊崎本店は予算と食べたいものをリクエストすると特別コースもしていただけます。
いつものように『烏龍茶』で乾杯です。

『鱧と夏野菜のサラダ～出し汁と梅酒の２種類のジュレで～』
 
ウルトラメチャ旨い！
出汁で作ったジュレが鱧と夏野菜の旨みを引き立てます。
『厚岸産牡蠣の白ワイン蒸し』

メチャメチャ旨い！
今、限定で仕入れている厚岸産の牡蠣はクリーミーで美味しい！！！
『鱧ちり 梅肉ソースと芥子酢味噌』

ではでは梅肉をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！
肉厚な鱧と梅肉の組み合わせは、てっぱんですよね～～～
ここで、フライドポテト好きなこの人のために
『はんしーんポテト 麦笑style』

山盛りポテトの下に唐揚げが隠れてました。
 
ジューシーで旨～です！！！
『鱧の梅しそチーズ揚げ』

見てるだけで美味しいのが伝わってきます。
ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！
完璧に骨切りされた鱧はフワフワで柔らかくて、サクサクの衣の食感がすごくいいですね～～
梅しそとチーズの相性もバッチリです。
これ、たまらなく美味しいです。
『鱧すき鍋』

肉厚の鱧と松茸の組み合わせ、最高です。

鱧の骨でとった出汁でいただきます。

これ見てるだけでよだれが出てきますよね。

ではでは小皿に入れて

鱧から一口！

ウルトラメチャ旨い！
讃州の美味しい出汁に松茸の風味がいっぱい詰まった鱧、たまらなく美味しいです。
松茸の香りが本当にたまりません。
今日の〆は３種だそうです。
まずは
『うどん』

鱧、松茸、野菜のエキスたっぷりの出汁にうどんを投入！

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！
美味しい出汁が麺にからむと美味しい決まってますよね！
続いて
天中華で使ってる麺屋 棣鄂の麺を

だっぷり美味しい出汁を吸った麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！
プリップリの麺で湯がいても柔らかくならなくて美味しいです。
最後は雑炊を


ウルトラメチャ旨い！
この雑炊が美味しくないわけないですよね。
本日食べた『讃州鱧すきコース』は飲み放題付で　７０００円　ってすごくお値打ちですよね。
みんな、大満足の宴会でした。
何か食べたいものがある時には、讃ちゃんに電話して相談すると満足する宴会が出来ると思いますよ。
あ～美味しかった！！！
讃ちゃんおおきに！！！！

『情熱うどん　讃州』　の過去の記事

第１回目　ざるチャーシュー
第２回目　カキフライセット
第３回目　カレー釜玉
第４回目　４０００円宴会コース
第５回目　天中華
第６回目　カレー鍋宴会コース
第７回目　冷やし天中華
第８回目　夏の宴会コース

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
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『情熱うどん讃州　豊崎本店』→Ｈ．Ｐ
住所　　 　：　大阪市北区豊崎3－4－12　地図
電話　　 　：　06－6377－5555
営業時間 ：　11：00～15：00　17：30～21：00　麺売切れ次第終了
定休日　　：　日曜日
最寄駅　　：　地下鉄中津駅より徒歩５分
駐車場 　 ：　なし（店の近くにコインパーキング有り）