茨木市 やなもり農園BBQ

炎の浪速男さんからプーさん美味しいもの食べるBBQがあるから行かないかと誘われて何もわからないままモノレール彩都西の駅に行きました。
そこから車で移動して行ったのがここ『やなもり農園』さんです。
ここの農園は関西の有名イタリアンからフレンチの店がここから野菜を入れられるぐらい美味しい野菜を作る農園だそうです。
着いてビックリ!120人ぐらいはいるじゃないですか。
まずは生のとうもろこしを取って食べるって体験からのスタートでした。
とうもろこし畑

こんな感じに出来てるとうもろこしをとったんですよ~
とうもろこし

剥いたらこんなきれいなとうもろこしが
とうもろこし剥いた

アップで
とうもろこし剥いたアップ

こんな美味しいとうもろこし食べたの初めてです~チョ~~~~~~~~~旨い!生のままで甘いのなんのって思わず2本食べてしまいました。(苦笑)
これが終わるといよいよバーベキューの始まりです。
まず幹事の森田 龍彦さんからの挨拶で始まり、協力店の挨拶って感じでBBQが始まりました。
協力店は以下の通りです。
  ザガーデンオリエンタル神戸2店舗京都店
  もつひぐち屋心斎橋店
  焼き鳥市松
  グラシアス
  山中酒店
  箕面地ビール
  まゆのあな 
  ツムラ本店
  ウメビーフ
  結城農園
  のら
  あまから手帳
まずは乾杯で箕面地ビールで乾杯でビール好きには最高だったみたいで120人ですごい量を飲んだらしいですよ~(笑)
料理はこんなんが出てきて食べました。(名前がわからなくてごめんなさい)
焼き鳥1

焼き鳥2

ホタテ

いろいろ1

いろいろ2

鳥からホルモン、海鮮、野菜いろんなものをたくさん食べれて幸せいっぱいでした。
途中に合鴨を絞める実演が始まりました。
合鴨の絞めるところ

これをすぐにグリルして食べました。これです。
合鴨の焼いたもの

みがしまっていて旨い!
暑い中作ってくださったお店の方に感謝感謝です。
デザートにこの『さくらんぼ』が出てきたんですがチョ~~~~~~旨い!
さくらんぼ

この日はすごく暑いしすごい湿度が高くてものすごく暑すぎてこんな僕でも食欲がなくて恐らく3キロは痩せたと思います。(笑)
この日はいろんな方とお逢いできてすごく有意義な楽しい時間を過ごすことができました。
お逢いした皆さんこれからもよろしくお願い致します。
最後に誘ってくれた炎の浪速男さんありがとう~~~~~~~~~~~

京都府亀岡市 『拓朗亭(たろうてい)』 ここの蕎麦はウルトラメチャ旨い!

久しぶりに亀岡に行くことがあったので3年ぶりに大好きな『拓朗亭』に行ってきた。
拓朗亭店前

今は国道9号線沿いに店ができましたが、僕がよく行っていた10年前は亀岡の住宅地にあって本当に知る人が知るお店だったんですが、移転して初めてきたんですが、すごく綺麗な店になってビックリしました。
店の中はこんな感じです。
店の中

座敷が4人がけが4つあってテーブル席も4つぐらいあって前の店の倍以上の広さです。
まずメニューを持ってくるときに必ず出てくるのがこれ!
つきだし

蕎麦を揚げて塩を振ってるつきだしです。蕎麦が茹で上がるまでこれをポリポリ食べて待ってるんですよ~これすごく旨いです。
メニューを見ていたらこれが目に止まったのでこれを注文してみました。
本日食べたメニュー

『三寿朗』
三寿朗

なんかいろんな味を楽しみたかったのでこの3種類の味を楽しめるこのメニューを注文しました。
まずはここの名物の『荒挽き』
荒挽き

この蕎麦の実が少し残ってる感じがいいんですよ~
ここはこれで食べます。『塩』
荒挽きの塩

ガリガリ塩をふったらこんな感じです~
荒挽き塩ふりバージョン

久しぶりに食べたけどやっぱりこれ旨い!
これだけ食べに来る価値あるわ~
次はこれ『海老おろし』
海老おろし

つゆをかけて食べるんですが、ここの大根は辛み大根を使ってるのでこの大根の辛みにつゆの甘味、蕎麦の風味が三位一体になってこれまたチョー旨い!
最後はこれ『かけ蕎麦』
かけそば

前の店のときには温かい蕎麦がなかったのでどんな感じかすごく興味があったんですが、これチョーチョー旨い!
シンプルでこそ蕎麦の旨いがよくわかるかけ蕎麦でこんな感動したのは初めてです。
これ澄んだスープが旨い!これにはやられました。
最後にデザートがついてます。
『蕎麦の実のアイス 』
蕎麦の実のアイス

蕎麦の実がいっぱい入っていてすごく触感的にもいい感じのアイスです。
デザートまでついて1680円はちょっと贅沢なランチですけど十分に満足する味です。
久しぶりにきて最初からこのメニューが気になって気になってお蕎麦の量が少なかったので頼んでしまいました。
本日食べたメニュー2

『チキンカレー』
チキンカレー

ルーのアップ
チキンカレールーアップ

黄レンジャーの僕としてはやっぱりカレーを食べたくなるんですよね~
香辛料のみで手間暇かけて作ってるのがよくわかる味で見た目より全然辛くなくて僕敵にはもうちょっと辛味があるパンチの聞いたカレーが好きかなぁ~
このつけあわせが良かったです。
『蕎麦サラダ』
そばサラダ

マヨラーとしては蕎麦とマヨネーズ、これ以外とあうのにビックリ!サラダスパとちがって食べたあと最後にちゃんと蕎麦の風味がくるんですよ~
これいい!
ここで辞めとけばいいのにどうしても久しぶりにきてのでこれもと思って頼んだのがこれです。
『そばプリン』
そばプリン

またまた僕はプリンが好きなんですよ~(苦笑)
このプリンも不思議なんですよね~ちゃんと食べた後に蕎麦の風味がくるんですよ~
ここの大将、すごくいろんな引出しを持ってますね~
最後はここの最後のお楽しみのこれ!
蕎麦湯の入れ物

『蕎麦湯』
蕎麦湯

そばつゆを少し入れてこの蕎麦湯を入れるとこんな味になるんですよ~
『コーンポタージュスープ』
僕はここの店着て一番のビックリはこの蕎麦湯だったんですよ~久しぶりに飲んでもコーンポタージュスープの味がしました。
僕の味覚の判断なんで違う人もいるかもですが、僕にはそんな味がするんですよ~
夜はコース料理もしているみたいなんでまた夜に食べに行こうと思います。
夜のコース料理

大阪からは山越えで1時間弱ぐらいで行けるの是非一度足を運んで食べてきてください。
今日も満腹って感じじゃなくて食べ過ぎた~~~~~~(苦笑)
ランチで3000円も使い過ぎた~~~~~~~~~~(苦笑)

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
kumakuma696969@yahoo.co.jp

高槻 カトマンドゥカリ- PUJA(プジャ) プジャランチ

本日のランチは病院で検査のあと急に辛いものが食べたくたって僕のお気に入りのインド料理のお店『カトマンドゥカリ- PUJA(プジャ)』に行ってきました。
ここは駅からは遠くてなかなか遠方の人はきにくいかもしれないですが、駐車場が5台(店前に2台、契約駐車場3台)あるので車で移動する僕にはすごく便利です。
プジャ店前

店内はカウンター3席、4人掛けテーブル2席、6人掛けテーブル2席って感じです。
ゆっくりくつろげるソファー席もあるので長いするのも楽ですね~
僕はいつもカウンター席でオーナーとシェフとおしゃべりしながら食べるのが好きなんでいつもカウンターです。ここのオーナー、シェフともすごく気さくな方で何でもきいたら教えてくれるので料理のわからないことでもなんでも聞いたらきもちよく答えてくれるのですごく気持ちよく食事ができますよ。
では今日は何を食べようかと思ってメニューを見ました。
前に比べると若干値上がりがしてました。話を聞くと小麦やバターなどすべてが値上がりでどうしようもなく最近値上げしたみたいです。今のご時世やったら仕方がないですよね~
ランチメニュー1

決めました。カレーの辛さを言います。いつも5辛ですが今日は6辛で頼んで見ました。
カレーの辛さ

頼んだのはこれです。
『プジャランチ』 カレー6辛 1300円
プジャランチ

カレーが二種類入ってるここのスペシャルランチです。ここはプレーンナンがおかわり自由なんでやっぱり2種類のカレーを頼みたくなるのでこれを頼んでしまいますね~
今日のプジャランチの中味は
『カトマンドゥカリー(プジャの基本カレー)のキーマ入り』
カトマンドゥカリーのキーマ入り

ナンで食べるとこんな感じです。
カトマンドゥカリーのキーマ入り手のせアップ

このオリジナルのルーはさらっとしていて旨いです。キーマ(挽肉)が絡んで僕はインドカレーでこのキーマ入りがすごくすきです。辛さ6のスパイシーさもこれまたグットです。
『バラックカレー(ほうれん草カレー)のビーフ入り』
バラックカレーのビーフ入り

ナンで食べるとこんな感じです。
バラックカレーのビーフ入り手のせアップ

ほうれん草のルーは僕は大好きでここのルーのお気に入りのなかの1つです。
ドロッとした感じがすごくよくて口の中に最後に少しほうれん草の甘味が残って旨いです。
もうこれは『ナン泥棒』です。(最近、なんとか泥棒が多いような…(苦笑)
『タルカリ・アチャル』
タルカリ・アチャル

ネパールの野菜料理らしくて辛くなった口にやさしい料理です。
『野菜サラダ』
野菜サラダ

ドレッシングさっぱりで美味しいです。
『タンドリーチキン』
タンドリーチキン

断面図はこんな感じです。
タンドリーチキン断面アップ

すごく肉厚でジューシーであまり辛くないので子供でもたべれるように優しい感じにしてますね~
これに白ご飯を食べたくなるのは僕だけかなぁ~(苦笑)
そろそろナンがなくなったのでナンのおかわりを頼むとこれをもってきてくれました。
『チーズナン(ハーフ)』
チーズナンアップ

中にはこんなようにチーズが入っています。
チーズナンアップチーズアップ

プログの開設記念やと言うことでサービスで出してくれました。
このナンチョ~~~~~~~~旨い!
オーナーがこられて夜はみんなこれを頼むんですよ~
でもこのナンを食べるとみんなお腹がいっぱいになって他のものを注文してくれないので困るんですよ~って笑いながら言っておられました。
でもこれは美味しいです。ランチでも+300円(写真を4切れ)すると食べれるみたいんなんで今度はそうしてみようと思います。
さすがにオーナーが言っておられるようにお腹がいっぱいになったので今日はもうナンはおかわりできなかったです~(苦笑)
最後にまたサービスでこれをもってきてくれました。
『ラッシー』
ラッシ-

コップに少し入れてくださって出してくれました。食後に+200円で大きなグラスに入ったラッシ-もお得だと思います。ここで手作りなので一度、飲んでみてくださいね。
僕のプログ開設にいろいろとサービスしてくれたオーナーには感謝感激です。
ありがとうございました。
今日も予約でいっぱいで地元の人がかなりこられておられるので必ずこられる前には電話予約して行くことをオススメします。

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大阪市中央区 シンガポール料理 『宏亜楼』

今日はお誘いしてもらって難波のマルイの裏にあるシンガポール料理『宏亜楼』で7人で食事をしてきました。
宏亜楼 店前

一階は2人ぐらいが食べれる場所があるだけで2階も入れて15人ぐらいの小さなお店です。
すごく愛想がいい女性がサービスをしてくれて気持ちよく食事ができました。
まず、前菜に『北京ダックの生春巻き』
北京ダックの生春巻き

アップでも
北京ダックの生春巻きアップ

生春巻きの中に少し北京ダックが入っていてこのピリ辛なソースにつけて食べると美味しいです。
次はここの名物の『海南チキン』
海南チキン

これもアップで
海南チキンアップ

食べたらこれが名物なのがよくわかる美味しさでした。表面の皮がつるっとしていて肉はジューシーでご飯の上にのせたらまさに『ご飯泥棒』です~
次にきたのがこれです。
『皮付き豚肉のカリカリ焼き豚とハニーチャーシュー』
皮付き豚肉のカリカリ焼き豚とハニーチャーシュー

『皮付き豚肉のカリカリ焼き豚』アップ
皮付き豚肉のカリカリ焼き豚アップ

『ハニーチャーシュー』アップ
ハニーチャーシューアップ

この焼き豚ムチャクチャ旨い!
脂身、皮の揚げてる触感といいこれ全部自分で食べたかったです~
このチャーシュー、絶対に焼き飯にいっぱい入れたら旨いやろうと思える味で回りの人たちの
『ビール泥棒』です。
次はシンガポールに行くと必ずでてくると言ってた
『空心菜』
空心菜

僕、これ、大好きなんですよね~
シャキシャキ感もあって旨かったです~
次は海鮮で『エビチリソース』
エビチリソース

アップでも
エビチリソースアップ

この海老のプリプイ感、いい海老使ってるなぁ~~~~~~~~~
あまり辛くなかったので辛くしてって今度は言って頼んでみたいです~
今日もまたまた肉好きが集まったので裏メニューってことで出てきたのがこれ
『黒毛和牛のブラックペッパーソース』
黒毛和牛のブラックペッパーソース

この焼き具合も見てください。
黒毛和牛のブラックペッパーソースアップ2

ほのかに赤みが残っていてこれまたチョー旨い!
このブラックペッパーソース、フランスパンにつけてでも食べたいぐらいい味付けでした。
いよいよ今日のスペシャルメインです。
これを食べたいってことでみんなが集まった
『フィッシュヘッドカレー』
フィッシュヘッドカレー

アップで
フィッシュヘッドカレーアップ

鯛の頭が入ってます。
本場のシンガポールではこんな美味しい鯛なんて入ってないんですが今日はわざわざ鯛を入れてもらいました。この鯛を入れての野菜いっぱいんのカレーはすごくあっさりした感じのカレーになっててすごく食べやすかったです。
これもまさに『ご飯泥棒』でご飯にかけて食べてみました旨い~~~~~~~~~~~~
みんなご飯ご飯って感じでご飯にかけて食べてました。
最後にご飯系か麺系かどっちがいいですかってサービスの女性が聞いてきたらこのメンバーは
『両方』
ってことでまず『ナシゴレン』
ナシゴレン

これはあまり辛くつくらなかったですよってことでいい感じの辛さでこれまたさっき前菜で出ていたハニーチャーシューが少し入っていてこのさっきおもっていた思いが通じたみたいでうれしくてまた美味しくて感激でした。
これは辛いですよって持ってきたのがこれ
『チャクイティアオ』
チャクイティアオ

ミーゴレンの平麺みたいな感じでこれはムチャクチャ辛かったですけど僕てきにはいい感じです。
ここで辛くするってのはちょっと注意がいるかもです~
ここで最後にデザートですってサービスの女性がこられたんですが、いつもみんなの気持ちを代役して言ってくれる方がこれみんな食べたくないってことで最後の最後にこれを
『干撈冷麺』
干撈冷麺

後ろから
干撈冷麺2

さっきの口の辛さが残ってるのがこの冷麺でさっぱりして美味しかったです。
味はしょうゆベースで麺は韓国冷麺ではなくてラーメン屋さんの玉子麺って感じで美味しいです。
最後に二種のデザートが出てきました。
黒胡麻プリン、マンゴープリン

黒胡麻プリンはちょっと甘すぎたかなぁ~
マンゴプリンはさっぱりで美味しかったです。
初めてのシンガポール料理、美味しかったです~また食べに行きたいと思います。
シンガポール料理『宏亜楼』
住所:大阪市中央区難波3-7-3地図
電話番号:06-6643-5788
営業時間:昼 11:30~14:30(LO14:00)夜17:30~22:30(LO22:00)
定休日:火曜日