前回、夜におでん唐揚を食べて美味しくて、お昼にこの唐揚を定食で出してるって聞いていたので、『おでんのうえだ』に行ってきました。
マンションの外壁工事をされているので、一瞬、お休みかと思ったけど、営業されていて良かったです。

お昼のメニューは、この３種類です。
もちろん、今日は
『唐揚定食』　　５８０円　
をお願いしました。

１３時前に入ったので、店内は僕だけでした。
こんな感じで、カウンターだけのお店です。
　
しばらくすると、
すばらしい、マウンテンが目の前にやってきました。
『唐揚定食』　　５８０円

子供の拳ぐらいの大きな唐揚が５個もあります。

前回、食べて美味しかった、ポテトサラダも付いてます。（マヨラーなんで、横のいっぱいのマヨネーズは嬉しいです。（笑）

ご飯も丼にいっぱい入れてくださいました。
お替りもできるそうですが、さすがに僕もこの量では、お替りできませんでした。（苦笑）
　
まず、何もつけずに

すごくジューシーで旨い！
オリジナルブレンド塩をつけて
　
この塩をつけると、肉の甘味が増して、ご飯がススムススム！
次は、マヨネーズをつけて

なんか、このマヨネーズとの相性のすごくいいですよね～
そこで、ちょっと頭に浮かんだのが
「こんなにマヨネーズと合うんやったら、タルタル付けて、食べると美味しいじゃないかなぁ～」
っと女将さんに話をすると、タルタルを出して下さいました。
今度は、タルタルをつけて
　
これ、メチャメチャいける！
なんか、チキン南蛮みたいな感じで、これもいけるわ～
さすがの僕も、こんだけ食べればお腹いっぱいやわ～
これで、
５８０円
は、驚きの値段設定ですね。
いろんな所で、いろんなマウンテン唐揚を見ましたが、ここのが一番、一つ一つが大きいんじゃないかなぁ～
是非、このマウンテン唐揚定食を堪能してみてくださいね。
Ｐ．Ｓ
プーさんと同じようにタルタルを付けて、食べたいと言えば、タルタルを出してもらえるかも！
『おでんのうえだ』の過去の日記
第１回目　夜いろいろ
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『おでんのうえだ』
住所　　 　：　大阪市中央区上本町西３－１－４６　　地図
電話　　 　：　06-6761-8701
営業時間 ：　11:40～13:30（月～金） 17:00～24:00ぐらい
定休日　　：　日曜日　祝日
最寄駅　　：　地下鉄谷町六丁目駅より徒歩４分
駐車場 　 ：　なし（上町筋にコインパーキング有）

この方のブログを見て、すごく美味しそうやなぁ～と思っていて、近くで会議があったので、『鰻家　うりずん』に行ってきました。

オープン時間に行ったので、僕だけでした。
カウンター８席のお店です。

メニューはこんな感じです。（クリックすると拡大します）
何を食べるか迷ったんですが、給料日明けだったので、ちょっと奮発して
『極上うま重』　２６２０円　にしました。
　
ここの大将、すごく、いろいろこだわりを持って、だれもお客さんがいなかったので、いろんな話をさせてもらいました。
まず、鰻の仕入れは、その時、その時にいい鰻を入れるそうで、今日は徳島産だそうです。先週までは、高知産だったそうです。
また、炭も、備長炭にこだわっているそうです。
　
また、お米もこだわりを持っておられるそうで、農家さんから直接、近江米のきぬひかりを入れておられるそうです。

まず
『京水菜のみぞれがけ』

さっぱりしていて旨い！
次に、大将が丁寧に焼いてくれた
『う巻き』

フワトロな感じで、鰻の佃煮みたいのが入っていて、旨い！
一緒にこれも出てきました。
『八幡巻き』

この二品だけで、ご飯一杯食べれる、旨さやわ～（笑）
食べてる間、大将が鰻をさばいてくれてました。（ちゃんと許可をもらっての撮影です。）
桶から生きた鰻を出して、すばやくさばいてる姿を見るのもすごく楽しいです。
　
関東系の蒸してから焼くって感じじゃなくて、関西系のスタイルです。
まず、身の部分を焼いて、それから、皮の部分を焼いていかれます。
一緒に横で肝も焼いてくれてます。
最後にタレを２、３回かけて、出来上がりです。
　
炊き立てのご飯をお重に入れるときに、大将が
「大盛にしましょうかぁ～」って言ってくださったので、笑顔笑顔でお願いしました。
それで、出てきたのが、これ！
『極上鰻重』
まず真上から！
上と極上の差は、鰻の大きさもあるそうです。
お重にいっぱいの鰻です。

横からはこんな感じです。
上げ底とはいえ、なかなかのボリュームです。

この照り具合、最高ですね。

大将が、僕が始めてだったので、食べ方の説明をして頂きました。
まず、他の店と違って、ご飯にタレがかかってないそうです。お好みで自分が好きなように後でタレを欠けて欲しいってことです。
タレなしで食べることが、オススメだそうです。
まず、鰻だけを

メチャメチャ旨い！
身はフワフワ、皮はパリパリで、こんなに身離れがいい鰻、初めてやわ～
他の店より、濃厚なタレがいい！
濃厚なタレでも、この身がすごく分厚い鰻が負けてないわ～
好みが別れる鰻やけど、僕はここの好きやわ～

鰻の下に肝焼きが隠れています。

この肝も、臭みもなく、濃厚な味で旨い！
せっかくなんで、タレと山椒をつけても食べてみました。
　

確かに、ここの鰻には、タレが必要ないかもです。
一つ言えるのは、僕が食べた、極上の身の大きな鰻じゃないと、ここの濃厚なタレに負けてしまうかもしれません。
是非、極上を食べるのをオススメします。
『肝吸い』

〆にこれを飲んで、口の中、さっぱり！
食べて、思ったんですが、このコストパフォーマンスで、２６２０円は高くないと思います。
大将に聞くと、ほとんどの方がリピーターだそうで、遠方からもたくさんこられるそうです。
今度は、白焼きが付いてる、コース料理でも食べに行こうと思います。
近いうちに再訪、間違いなしです。
　
おせち料理の予約もされてるそうです。
また、Ｈ．Ｐで、ネット販売もされてるそうなんで、是非そっちも見てみてくださいね。
　
ブログを書いてるとまた、ここの鰻重、食べたくなってきたわ～（笑）
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　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『鰻家　うりずん』→Ｈ．Ｐ
住所　　 　：　大阪府大阪市鶴見区緑1-7-19　　地図
電話　　 　：　06-6936-3030
営業時間 ：　11:00～14:30　17:00～21:30
定休日　　：　水曜日
最寄駅　　：　地下鉄今里線新森古駅徒歩８分
駐車場 　 ：　有　（店横に１台）

久しぶりにふらっと、元気屋に一人で寄ってみました。

相変わらず、店内は満席やったんですが、さっきまで、この方がいたそうですが、入れ違いで帰られた所だったみたいで、席に付くことができました。
まず、
『キムチ』　　１００円

横の、常連さんが食べてるのを見て、すごく美味しそうやったので、思わず注文したのが、これ！
『大あさり焼き』　　恐らく２００円

すごく、大きいでしょ～～～～～～

メチャメチャ旨い！
マッキーが、出し醤油みたいのを入れて焼いてくれてるんやけど、味付けも絶妙やわ～
『アスパラ』　　１００円

ここに来たら、絶対に頼むのがこれ！
これも、メチャ旨い！
アスパラ１本に、豚バラを巻いて揚げてるんやけど、これ、１００円って、すごいですよね～
『松茸』　　１００円

この時期しかないのが、これ！
この、大きさの松茸を１００円で出してる、マッキーはすごい！
旨いに決まってる！
マッキーがこんなことを言うんですよ～
「なんか、サプライズなメニューがないと、面白くないやろ」って笑いながら言ってるマッキーを見て、
なんか、人間の大きさを感じたわ～～～～～～～～～～～
サプライズは、これだけじゃないんですいよ～～～～
『万願寺』

常連さんが、ちょっと、おすそ分けしてくださいました。
ありがとうございます。
メニューに、僕の大好きなものがあったので、
『きずし』　　４００円

実は、どこかで買ってきたのを出してくれるんやと思ったら、マッキーの手作り！
焼津の、いい鯖があったので、作ってみたらしい。

食べて、ビックリ！
ウルトラメチャ旨い！
この、漬かり具合最高！
鯖の味を殺さずに、絶妙な酢の〆具合！
僕の、ビックリした顔を見て、マッキーがニヤリ！
マッキー自身も大好きで、得意料理の一つらしい。
これがあったら、絶対に必食です。
『たこぶつ（酢味噌）』　　４００円

たこもプリプリで、旨い！
すごく柔らかいねんなぁ～～～～～～～
これは、絶対に食べて帰りやって、〆で出してくれたのが、
『松茸ご飯』　　２００円

スーパーサプライズがこれ！
ウルトラメチャ旨い！
これ、２００円ですよ～～～～
常連さんと言っていたんやけど、
『マッキー、アホやなぁ～～』
日本で、こんなに松茸が入った、松茸ご飯を２００円で売ってる人はマッキーだけやわ～～～
ご飯の味付けも最高！
やっぱり、元気屋はずごい！
マッキーはすごい！
って再認識した夜でした。
また、ビックサプライズ、期待してますよ～～～～～～～～～
Ｐ．Ｓ
必ず、予約して行くことをオススメします。
また、１１月４日に魔法のレストランに出たみたいですよ～
『串かつ　元気屋』の日記
第１回目
第２回目
第３回目
第４回目
第５回目
第６回目
第７回目
第８回目　黒餃子　串カツいろいろ
第９回目　麻婆丼　串カツいろいろ
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『元気屋』
住所　　 　：　大阪市旭区高殿４－１－２１　　地図
電話　　 　：　０６－７１７７－８８１０　（電話予約可、ただし午後６時以降か営業時間内に）
営業時間 ：　１８：３０～２３：３０
定休日　　：　日曜日（祝日は営業）
最寄駅　　：　地下鉄地下鉄野江内代駅徒歩７分
駐車場 　 ：　有　（２台）