茨木市太田 ちょっとこの餃子は癖になりますよ。『溢彩流香 (イーサイリュ ウシャン)』

放浪犬ポテさんのブログと、ここのオーナーシェフのブログを見たら、いてもたってもいれなくなり、
電話で予約して、『溢彩流香 (イーサイリュ ウシャン)』に行ってきました。
お店は、住宅地の中にあって、知る人が知る店って感じです。
店前
このお店は、オーナーシェフが一人でサービスからすべて切り盛りされてるそうです。
店内は、ここのオーナーシェフが経費削減で手作りでされたそうで、
なんか温かみのある店内で、すごく居心地がいいです。
中央に4人掛けの席があって
店中1
横に2名掛けの席が2つあって
店中2
奥にカウンター席があります。
カウンター
店内を見渡すと、チャイルドシートがあって、これは、小さなお子様がいる所にはうれしいですよね~
それに、このアンティークな時計が、店内にすごくマッチしてます。
チャイルドシート アンティーク時計
メニューはこんな感じです。
オーナーのブログやH.Pに載ってるメニューを見て、前もって連絡して予約すると、
お昼でも夜でも食べることが出来るそうです。
こんな料理を作って欲しいとリクエストすると、出来る限り聞いてくれるそうですよ。
メニュー
僕はH.Pで見て、これは絶対に食べたいと思って、電話で予約して、これを作ってもらいました。
『流香角煮』 1000円
流香角煮 1000円
ちょっとシェフと話過ぎていたら冷めちゃって、出来たては、
もっとピカピカなんですよ~(H.P見たらピカピカの見れますよ)
流香角煮 アップ
メチャメチャ旨い!
トロトロって感じじゃないですが、ええ味付けで旨いわ~
流香角煮 お箸もち
思わず、白飯って言いかけたけど、ここはガマン!
枝豆炒め
この枝豆の炒めたんが、旨いねんなぁ~~
ちょっとお客さんが、この日はいなかったので、水餃子と水晶餃子のハーフ&ハーフ(400円)
をお願いして見ました。
本来ならダメなんですが、暇な時と、常連さんだけは、このハーフ&ハーフをしてくれるそうです。
(あくまでも、暇なときだけで、忙しい時は、ダメですよ。)
水餃子、水晶餃子ハーフ&ハーフ 400円
この自家製タレをつけて食べるそうです。
このタレが旨いねんなぁ~
これ、絶対に販売したら売れるって思うぐらい、美味しい~~~
自家製タレ
『水餃子』
この水餃子は、100%小麦で出来てるそうです。
水餃子 アップ
具、その時その時によって変えるそうですが、今日は、大根と人参が入った、水餃子です。
水餃子 断面
メチャ旨い!
モチって感じの食感で、野菜の甘みがよくわかる餃子です。
この餃子は、子供にすごく人気があるそうで、子供もパクパク、たくさん食べるそうです。
『水晶餃子』
水晶餃子 アップ
この餃子は、小麦粉と浮粉を使って、作ってるそうです。
水晶餃子 断面 
ウルトラメチャ旨い!
このモッチモチの食感、すごくいい!
ニラがいっぱい入った具も、僕的に、ドストライク!
久しぶりに薄皮じゃなくモッチモチの美味しい餃子に出会えたわ~~
この餃子、是非食べに行く価値ありますよ~~
『チャーハン』 350円
チャーハン
シンプルなパラパラなチャーハンです。
チャーハン スプン持ち
メチャメチャ旨い!
薄味で、なんか軽い感じがするんですよね~
これやったら、2人前食べれる感じやわ~
食べ終わって、店内を見ていたら、中国家庭料理教室をされてるそうです。
ここの料理を習えるって、嬉しいですよね~~
料理教室案内
H.Pを見てたら、まだまだ食べたい料理があるので、
今度は夜にたくさんのメンバーで連れて来て、食べたいと思います。
このお店、ちょっと、これからの注目店になる予感がしますので、
早めに行くのがいいですよ~~~~
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
  ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
  kumakuma696969@yahoo.co.jp
『溢彩流香 (イーサイリュ ウシャン)』 ←H.P
 住  所 : 大阪府茨木市太田3-1-48 地図
 電話番号: 080-4017-6682
 営業時間: 11:30~14:00 17:00~19:30 (予約コース料理~22:00まで)
 定休日  : 日曜日 
 最寄駅  : 阪急総持寺駅から徒歩25分
 駐車場  : 有(店横に1台)
この店、行きたいなぁ~と思った方、是非、↓の二つのクリックお願いします。

福岡市中央区渡辺通 博多食い道楽の旅 その3 『博多だるま』

お寿司屋さんを出て、歩くこと2分、目指す。ラーメン屋さんに着いてしまいました。
このお店は、出張に行く数日前に、讃州うどんの久保さんの店に遊びに行ったときに、
博多やったら、ここが一番旨いよって、すすめられて、『博多だるま』に行ってきました。
だるま 店前
時間も22時前だったので、店内もいっぱいで、カウンター席に
だるま 店中 カウンター
メニューはこんな感じです。
だるま メニュー
メニューの◎(二重まる)にひかれてしまって、お腹一杯にもかかわらず、
『炙りとろ肉チャーシュー麺』 1000円 麺は硬め
を頼んでしまいました。(苦笑)
だるま 炙りとろ肉チャーシュー麺 1000円
チャ-シューもバーナーでいい感じに焼かれています。
だるま 炙りとろ肉チャーシュー アップ
ますスープをレンゲを使って!
※ しらっちょ、デット飲みしてなくてゴメン!(笑)
だるま スープ レンゲもち 
メチャメチャ旨い!
見た目、すごく脂っぽい感じがするんですが、飲んだら、そうでもない。
ニンニク、背脂たっぷりで、すごくパンチがあります。
僕は、すごく豚骨臭い博多ラーメンは好きじゃないんですが、ここのは、そんなに匂いがしないのがいい!
これ、結構、好きな味やわ~
では、麺はどうかなぁ~
だるま 麺 お箸もち 
メチャメチャ旨い!
このコッテリのパンチのあるスープにからんで、旨い!
次に、炙りとろ肉チャーシューは
だるま 炙りとろ肉チャーシュー お箸もち
ちょっとこのパンチのあるスープのは、脂っこい感じがしましたね~
たぶん、普通のラーメンにネギを多めで食べるのが、一番、このラーメンにはいいかもです。
博多に来た時には、あつ賀で寿司を食べて、ここのラーメンで〆るってコース、なかなかいいですよ~
あまりに食べ過ぎたので、40分かけて、ホテルまで歩いて帰りました。
また、どこか地方に行く時には、食べ歩きをブログに載せたいと思います。
あ~~~~~~~~~博多、楽しかったなぁ~~~~
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『博多だるま』
 住  所 : 福岡県福岡市中央区渡辺通1-8-26 地図
 電話番号: 092-761-1958
 営業時間: 11:30~翌2:00(L.O.翌1:30)
 定休日  : 無休 
 最寄駅  : 地下鉄渡辺通駅から徒歩3分
 駐車場  : なし(近くにコインのパーキング多数有り)
なかなかプーさん、今後の博多旅行の参考になったよって、思った方、是非、↓の二つのクリックお願いします。

福岡市中央区渡辺通 博多食い道楽の旅 その3 『鮨 あつ賀』

2年前まで弟が、博多に住んでいたので、オススメの店を聞くと、ここやって教えてもらったので
『鮨 あつ賀』に行ってきました。
この店は、この値段で、この料理を出すって、地元でも有名で、ビックリするお店だそうで、
お小遣いの少ないサラリーマンには、最高の店やと、弟は言っていたので、行ってみました。
あつ賀 店前
店内はカウンター8席と座敷が16席ぐらいって感じで、閉店間際なのにいっぱいです。
メニューはこんな感じです。
僕は弟に教えてもらっていた、すし定食スペシャル 2000円 をお願いしました。
大将が、終わりかけなんで、そんなにいいネタがないから、ごめんねってことですが、
あとでビックしました。
この大将、店内の自己紹介文を見てると、なだ万におられたそうで、なかなかの経歴です。
あつ賀 メニュー
写真を撮る、許可をもらっていたら、横に座っていた人から、
「ブログかなんかしておられるんですか?」
って聞かれたので、はいと答えると、
「僕は食べログを書いてるんです。」
「東京から仕事で来て、食べログの評価が良かったので来ました。」
ってことで、名刺交換をして、楽しくいろな話をしながら食べました。
まずは
『突き出し 3種盛』
あつ賀 突き出し 3種盛
これだけでもすごいですね~
まず、お造りです。
あつ賀 よこわ、サーモン、何かの湯引き
よこわに、サーモンに、厚切りで、旨い!
次に
『茄子のお浸し』
あつ賀 茄子のお浸し
この出汁、メチャメチャ旨かったわ~~
『鯵の塩焼きと明太子』
あつ賀 鯵の塩焼きと明太子
脂がのっていて、鯵も旨い!鯵と明太子って、すごく相性がいいですよね~
この3品を食べてると
『茶碗蒸し』
あつ賀 茶碗蒸し
この茶碗蒸しは、海鮮が盛りだくさん!
ちょっとスプンで
あつ賀 茶碗蒸し スプン持ち
メチャ旨い!
中に入ってる、海老やホタテの旨さが凝縮されてるわ~
まだまだ出てきますよ。
『お寿司盛り合わせ』
あつ賀 お寿司盛り合わせ
ネタがメチャクチャ大きい!
この平目のエンガワ、どんだけ大きいねん!(笑)
あつ賀 平目エンガワなど 
メチャメチャ旨い!
イクラもいっぱいやなぁ~
あつ賀 イクラ
この生ボタン海老
あつ賀 トリ貝、車海老 
メチャメチャ甘い!
トリ貝もなかなかいい!
玉子にイカ
あつ賀 玉子、イカ
中トロに鯛
あつ賀 中トロ、鯛
中トロ、まぐろの旨みがいいわ~~
『鯛のあら汁』
あつ賀 鯛のあら汁
体に合わせて、いっぱいあらを入れたら、大きくなってしまいましたって!
ほんまにこれでもかって、あらが入ってました。
あつ賀 鯛のあら汁 アップ 
メチャメチャ旨い!
これは、ええ出汁がでてるわ~~
これは、メチャ値打ちあるわ~(ダフ屋のマンちゃん風)※元気かなぁ~
こんだけの量が出て、
2000円
は、すごいコスパですね~~
横の方は3150円のおまかせを食べてあられたんですが、ちょっと高級な食材を食べたい人は、
そっちか、4200円ぐらいを頼まれるのがいいかもです。
ちょっと博多に行かれた時には、オススメします。
では、〆に博多ラーメンを食べに行こうって、お腹もう、かなりいっぱいなんで、
歩くぞ~~~~~~~~
では、その4のラーメンが、メチャ旨で、ビックリしたので、楽しみにしていてくださいね~~
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『鮨 あつ賀』
 住  所 : 福岡県福岡市中央区渡辺通1丁目10-1-2 四十川ビル103 地図
 電話番号: 092-733-0122
 営業時間: 11:30-13:30 17:30-22:00 (LO21:30)※土曜日は夜のみ
 定休日  : 日曜日、祝日 
 最寄駅  : 地下鉄渡辺通駅から徒歩1分
 駐車場  : なし(近くにコインのパーキング多数有り)

福岡市博多区中洲 博多食い道楽の旅 その2 『吉塚うなぎ屋 本店』

博多で美味しい鰻を食べるんだったらここって言われて、『吉塚うなぎ屋 本店』に連れて行ってもらいました。
このお店は明治6年からで、今年で創業137年になるそうです。
吉塚うなぎ屋 店前
数年前にお店を建替えられたそうで、3階建の綺麗な建物になってます。
畳で、テーブル席ってのが嬉しいですね~
年配の方のことを考えて、テーブル席にしたそうです。
僕も膝が悪いので、これはすごく嬉しいです。
吉塚うなぎ屋 店中
メニューはこんな感じです。
吉塚うなぎ屋 メニュー
テーブルには、薬味が置いてあります。
吉塚うなぎ屋 薬味
吉塚うなぎ屋 七味 山椒
出てきたのは
『(特)うな重 』(きも吸い付) 2650円
吉塚うなぎ屋 (特)うな重
2段の重箱を開けると、こんな感じです。
吉塚うなぎ屋 (特)うな重 オープン
いつものように、ご飯チェック!
吉塚うなぎ屋 (特)うな重 ご飯アップ
ええ炊き具合ですね~
僕が好きな、ご飯固めなんがいいですね~~
ご飯もいい顔していて、ピカピカしてます。
鰻は大きな切り身が6枚も入ってます。
吉塚うなぎ屋 (特)うな重 アップ
すごく肉厚で、フワフワで皮はパリっと焼かれてます。
吉塚うなぎ屋 (特)うな重 うなぎ断面
では、食べてみます。
吉塚うなぎ屋 (特)うな重 お箸もち 
ウルトラメチャ旨い!
このフワフワで口の中でとろける鰻、最高やわ~
また、皮がパリって焼かれてるので、これはいい!
次は、山椒をちょっとかけて
吉塚うなぎ屋 (特)うな重 山椒がけ
ちょっとタレが甘めなんで、山椒がすごくあうわ~~
『肝吸い』
吉塚うなぎ屋 肝吸い
いい出汁でてるわ~~
『香の物』
吉塚うなぎ屋 漬物
これも手抜きがないのは、さすがやなぁ~
サービスもすごくいいし、店内は綺麗し、すごく気持ちがいいランチでした。
鰻好きで博多に行った時には、すごくオススメの店だと思います。
あ~~~~~美味しかった!
その3はお寿司なんで、楽しみにしてむださいね。
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
  ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
  kumakuma696969@yahoo.co.jp
『吉塚うなぎ屋 本店』 ←H.P
 住  所 : 福岡県福岡市博多区中洲2-8-27 地図
 電話番号: 092-271-0700
 営業時間: 11:00~20:30(L.O.)  
 定休日  : 水曜日 
 最寄駅  : 地下鉄中洲川端駅より徒歩5分
 駐車場  : あり(建物横)