久しぶりに、汁なし坦々麺が食べたくなったので、
『麺厨房　華燕(かえん)』に行ってきました。

ではカウンターに

珍しく、店内は僕だけでした。

食べるものは決まってるのに、メニューを見て

こんなメニューが僕の目に入ってきました。
極太麺？
大将に聞いてみると、普通の麺の３倍近くあるので、
茹でるのに１５分かかるそうです。
大将が、旨いですよって、僕に笑顔で訴えてくるので、

『極太汁なし坦々麺　Ｂセット』を３倍の辛さでお願いしました。

１５分後、きましたきました。
『極太汁なし坦々麺　Ｂセット』　１１５０円　※ご飯大盛無料

今日は、ご飯が炊きたてって感じで、いい！

では一口

硬めで、なかなかいい感じです。
ではメインの
『極太汁なし坦々麺』を

辛味噌ミンチの下に、うどんみたいな麺が隠れています。
では、麺だけで

うどんのような、もっちりした感じで、この麺、すごくいい！
これは、たまらなくいい！
では、卵を潰して、山椒をガリガリして、ナッツをかけて、ニンニクも

では、それを一口
 
超超
ウルトラメチャ旨い！
これは、すごく僕好みです。
極太麺に旨みがからんで、こら、最高です。
これだけ太い麺を食べたのは初めてかもしれません。
でも、うどんではなくて、ちゃんとラーメンなんですよね～～
箸休めに、ここの唐揚げを

外はカリカリなんですが

中はジューシー！
 
唐揚げも、やっぱり、美味しいです。
たまらなく、これ、僕の心を奪ってます。

あっというまに完食！
この残った具材をご飯の上に

『坦々肉味噌丼』の出来上がり！

ええ、ビジュアルですね～～
では、レンゲを使って、一口！
 
メチャメチャ旨い！
これは、最高の丼です。
あまりに極太麺のよさに、この丼がかすんでしまいます。
帰りに大将にお話を聞くと
湯で時間に１５分かかるので、忙しいランチタイム、土日には
出来ないってお話でした。
しかし、遠方から、このお店に土日しかこれない人もいるので
限定５食だけでも、出すのはどうですか？ってお願いしときました。
大将も、確かにそうだと思うので
前向きに考えて行く
ってことだったので、近々、そうなるかもしれません。
今は、平日夜のみ（２０時まで）なので、
気をつけてくださいね。
これは、ブレイクする予感がします。
『麺厨房　華燕（かえん）』の過去の日記
第１回目　夜のコース料理
第２回目　汁なし坦坦麺（熱もり）　大盛
第３回目　ニンニクブラック　Ｃセット
第４回目　汁なし坦々麺　Ｂセット
第５回目　極太汁なし坦々麺　Ｂセット
第６回目　ニンニクブラックらーめん＋Ｂセット
第７回目　燻製風味の塩冷やし坦々麺
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
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『麺厨房　華燕(かえん)』
　住所　　　： 大阪府高槻市牧田町7-54-109 　地図
　電話番号：　072-693-8808
　営業時間：　11:30～14:30(LO14:00),17:30～21:00(フードLO20:30)
　定休日　 ：　月曜日,火曜日
　最寄駅 　：　JR高槻駅から市バス富田団地行きに乗り富田団地中央下車、徒歩１分
　駐車場　　：　有（タイムズ20台(ﾚｼﾞにて2時間無料となります)）
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