友達の家で鍋をした時に、その鍋の出汁がすごく美味しくて紹介してもらったのが
明太子で有名な「やまや」が出してる『博多うまだしあご入り』です。
あまりに美味しかったので、ネットで
初回限定お味見キャンペーンをやってるのを知って、購入してみました。
６種類の国産厳選素材を使ってるので、体にも安心ですよね。
水の量とパックの数によって、出汁の濃さを調整できるみたいです。
詳しく出汁のとり方も書いてくれてるので簡単ですね。
ではでは出汁を作ってみましょ～～～
沸騰したお湯に博多うまだしを２パック入れて中火にして
２分で、出汁の出来上がりです。
ではスープをそのままで一口！
ウルトラメチャ旨い！
昆布と鰹のシンプルな出汁と違って、干し椎茸の風味が鼻に抜けてあご出汁の旨みで
まろやかな感じが出て、これはなかなか家では出せない出汁になってますね～～～
ではでは出汁で、よせ鍋を作ってみました。
寒い日が続く時には鍋は簡単でいいですよね～～～
ではお皿によそって
まず、スープから
ウルトラメチャ旨い！
魚の旨み、野菜の旨みが入って最高に美味しいです。
このスープ、たくさん飲んでも喉が乾かないんですよね～～～
続いて野菜を
出汁の旨みを吸った野菜、旨みに決まってますよね～～～
鍋の最後の楽しみはやっぱりこれですよね～～～
『雑炊』
僕はしゃばしゃば系ではなく、ちょっと卵が多めのドロッとしたのが好きなんですよね～～
韓国のりと青ネギを少し入れて
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
この出汁で作った雑炊、たまらなく旨い！
いつもと、一味二味違うわ～～～
この出汁の万能出汁として使うのにオススメなのが
１００円ショップで、この小さな氷り作り皿を購入して
こんな風にタッパに入れて保管したら、どんな料理にちょこっと入れれて便利なんです。
ちょっと濃いめの出汁を作って、少しのお湯でとかして使うと便利です。
今回は、溶き卵にこの博多うまだしを入れて
プーさん特製出汁巻き卵を作ってみました。
なかなかフワフワに出来上がりました。
ではでは一口！
メチャメチャ旨いやん！
ちょっと一工夫で、この旨さになるのはいいですね～～～
これは簡単にできるので男の料理に使うのもいいですね～～～
この万能出汁を使ったレシピも一緒に送ってくれるので料理のバリエーションも増えそうです。
分量も詳しく書いてくれてます。
この万能出汁でお鍋をしたり、料理に少し入れて今までと違った１ランク上の食卓になると思います。
僕的に、ウルトラオススメです。
是非、家でやってみてください。
ここから送料無料で１８９０円（３０包入）で購入できます。
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
Yearly Archives: 2012
茨木市天王 『コーヒーボーイ(COFFEEBOY)』 ここのモーニングはお得ですよ！
読者さんから
「阪急南茨木駅近くにすごくお得なモーニングが食べれる喫茶店があります」
って教えてもらったので、早速行ってきました。
お店の住所の天王ビルに着いたんですが、まったく表からは喫茶店があるのがわかりません。
写真の階段の奥に行くと
『コーヒーボーイ(COFFEEBOY)』がありました。
これは地元の人でもわからないですよね～～～
入るとコーヒー豆がいっぱい並んでいて、すごく店内がいい香りに包まれています。
店内はテーブル席とソファー席があって、すごくゆっくり出来る空間です。
モーニングが３種類あって、モーニングＢセットを日替りコーヒーがキリマンジャロＡＡってことで
それをお願いしました。
『モーニングＢセット』 ４００円
この内容で４００円ってすごいＣＰですよね～～
ではでは本日の日替りコーヒーのキリマンジャロＡＡを
メチャメチャ旨い！
苦味、旨み、甘みがあって美味しいですね～～～
続いて、ミックスサンドを
メチャメチャ旨い！
モーニングの４００円で、こんなに美味しいサンドイッチが食べれるのは嬉しいですね～～
付け合わせにサラダがついてるのも嬉しいですね。
これで４００円はお得ですよね～～～
他のメニューはこんな感じです。
デザートメニューにはオススメのコーヒーが書かれているのがいいですね～～
帰りがけにお店の方と少しお話をさせてもらったんですが
南茨木駅の近くで２０年近くやっていて、この場所で６年されてるそうです。
日曜日のモーニングは日替りコーヒーがブルーマウンテン№１だそうなんで
是非今度は、日曜日のモーニングに行かせてもらいたいと思います。
読者のみなさん、いつも素晴らしい情報をありがとうごいます。
これからもよろしくお願いいたします。
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『コーヒーボーイ(COFFEEBOY)』←Ｈ．Ｐ
住所 ： 大阪府茨木市天王2-8-21 天王ビル1階5号 地図
電話番号： 072-657-7474
営業時間： [月～土]9：00～22：00[日・祝]8：00～19：00
定休日 ： 無休
最寄駅 ： 阪急南茨木駅徒歩3分
駐車場 ： 有 （スポーツジムと共有）
緊急告知！ カリスマブロガ－『はんしーん』が１日カレー店をオープンします。
豊中市熊野町 『手作りぎょうざ工房 ひげ』 阪急梅田駅の高架下にあるひげの絶品餃子が食べれます。
道が渋滞していたので、ちょっと抜け道で五大力や木田や一久がある熊野町を走ってると
美味しいお魚が買えるモリタさんの横に餃子ののぼりが見えたので、ちょっと車を停めて行ってみました。
そこに、『手作りぎょうざ工房 ひげ』って店がありました。
なるほどなるほど、餃子テイクアウト専門店みたいです。
張り紙をみると、お店の前のスペースで食べれるってことで、焼き餃子をお願いしました。
５分ぐらいで
『焼き餃子』 １４個 ５００円
小ぶりで食べやすい餃子ですね～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
野菜の旨み、ミンチの旨みが口の中に広がって美味しいですね～～
国産のニンニクを使っておられるみたいで、ニンニクのいい香りが鼻に抜けていいですね～～
それにしても、どこかでこの餃子を食べたことがあるので、聞いてみました。
聞いてみると、阪急梅田駅の高架下で２０年してる『中華料理 ひげ』の奥さんが、この場所で
１年６ヶ月前に家の近所のこの地にテイクアウト専門店をオープンされたそうです。
お店は夕方からなので、この場所で仕込みしながら餃子とお惣菜を販売してるそうです。
ちょっと家で餃子と中華惣菜を買って食べるのにいいですね～～～
手羽先の唐揚げもすごく美味しそうだったので、友達の家でホームパーティーする時に
いろいろここで買って持って行こうと思います。
いろんな所を車で走って、キョロキョロしながらこんな店を見つけるのは楽しいですね。（笑顔）
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『ぎょうざ工房 ひげ』
住所 ： 大阪府豊中市熊野町4-23-5 地図
電話番号： 090－8120－1344
営業時間： 11：00～18：00
定休日 ： 日曜日
最寄駅 ： 北大阪急行桃山台駅徒歩18分
駐車場 ： なし （近くにコインパーキング有り）