友達から
「タイのレッドカレーに麺が入った美味しいラーメン屋がある」って聞いたので
久しぶりに阪急電車に乗って『タイカレーラーメン　シャム』に行ってきました。

４人掛けテーブルが３席って感じです。
メニュー表が仕切りになってして、おそらく混雑時は相席になると思います。

メニューはこんな感じです。

今日は、タイカレーラーメン（ポーク）とカオマンガイ小をお願いしました。
メニューの裏を見ると、京都の丸太町通り沿いにあるタイカレーレストランの２号店みたいです。

まず出てきたのが
『カオマンガイ小』　３５０円

タイのゆで鶏のせご飯です。
まずは米そのものから一口！
 
メチャメチャ旨い！
鶏の旨みいっぱいのスープを吸ったご飯がいいですね～～
固めに炊かれているので、僕好み！
タイの高級米のジャスミンライスを使ってるそうです。
日本で言う南魚沼のこしひかりみたいなものだそうです。
でも僕はやっぱり、国産米が好きかなぁ～～～
では茹でた鶏と一緒に一口！

メチャメチャ旨い！
鶏肉がメチャメチャ柔らかい！
味噌タレが鶏の旨みを引き立ててます。
並みを頼めばよかったとちょっと後悔しました。
『タイカレーラーメン（ポーク）』　７５０円

タイ産バジルで炒めた辛めのひき肉がいっぱい入ってます。
高菜とスライスの玉葱と揚げ麺ってどんな感じになるのか楽しみです。

ではスープから一口！

ウルトラメチャ旨い！
濃厚なレッドカレーで、口の中に入ると旨みが広がって少しだけスパイスの辛さが後から追いかけてきます。
ココナッツミルクによってすごくマイルドになってるのもいいですね。
これ好きやわ～～～～
でも好き嫌いははっきり分かれるような気がします。
では麺を一口！

濃厚なスープなので麺にすごくからんで美味しいです。
では高菜やスライス玉葱をからめて一口！

ウルトラメチャ旨い！
バジルで炒めたひき肉が麺とスープに絡んで、美味しさ倍増です。
高菜の塩加減がまたすごくいい役割になってるんですよね～～
もっと高菜がほしくなりました。
ジャスミンライスを少し残して、スープレッドカレーにしてみました。

ではでは一口！

メチャメチャ旨い！
２度美味しさが楽しめるので、この食べ方オススメです。
食べていて思ったので、揚げ麺が口の中で刺さったりしたので、僕的にはいらないかなぁ～～と
思いました。
これから暑くなる夏にはこのタイカレーラーメンはいいんじゃないかと思います。
是非、大阪に支店ができて欲しいと思ったのは、僕だけでしょうか？
暑くなったら、また食べに行こうと思います。
　※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『タイカレーラーメン　シャム』
住所　　 　：　京都府京都市中京区壬生花井町23-4　地図
電話　　 　：　075-823-6118
営業時間 ：　11:30～15:00 17:00～21:30
定休日　　：　水曜日
最寄駅　　：　阪急大宮駅から徒歩7分
駐車場 　 ：　なし（店の近くにコインパーキング有）　

イタリア料理の辛口評論家のこの方と一緒に『ラ ピニャータ(la pignata)』に行ってきました。

元「サクラマーブルトレ」の溝口シェフが独立されてこのお店をオープンされました。
店内はカウンター６席、テーブル席４席で２階にもテーブル席があるそうです。

メニューは黒板に書いてあります。

メニューをクリックすると拡大してます。

『サンペレグリノ750ml』

750mlを置いてくれてるのはありがたいですね～～～
『カリフラワーのムース』

オリーブオイルとブラックペッパーって感じでいたってシンプルで
ではでは一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
口に入れた瞬間に、口の中いっぱいにカリフラワーの旨みが広がります。
これ好きやわ～～～
『じゃがいものタルト「ピッツァディパターテ」』　３８０円

タルトの間にベーコンやオリーブがはさんであります。
ではでは一口！

ベーコンの塩分がじゃがいもの甘みを引きたてています。
『あげパンの「ピットレ」』　３８０円

南イタリア、プーリア州の郷土料理だそうです。
ではでは一口！

外はパリパリで中はモチモチで美味しいです。
『プーリア産フレッシュモッツァレラチーズ「ブッラ－タ」＆パルマ産生ハム』　１５８０円＆５３０円

このレッシュモッツァレラチーズと生ハムを是非一緒に食べてもらいたいってことで
ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！
もっちりとした弾力のある歯ごたえがあって、中からジュワ～っとミルク分があふれでてきます。
生ハムと一緒に食べると、この生ハムの塩分で味がギュッとしまります。
これも好きですね～～～
『ピニャータで煮込んだ乾燥そら豆のピュレの「プレティファーべ」と葉野菜』　８８０円

ひよこ豆をスプンいっぱいに入れて一口！

コリコリして旨～です。
『パン』

サクラマーブルトレの時と一緒で美味しいです。
『高知産カツオの炙り焼き赤玉葱のアグロドルチェ』　９８０円

玉葱のバルサミコ酢漬けのと一緒にカツオの炙りをって感じです。
ではでは一口！

メチャメチャ旨い！
玉葱のバルサミコ酢漬けとカツオの相性がいいですね～～
カツオの臭みが完全に消えてます。
ではではメインを
『イベリコ豚骨付きコースのロースト「アリスタ」』　２５８０円

３００ｇあるのでなかなかのボリュームです。
火入れ加減もバッチリですね。

ではでは一口！

メチャメチャ旨い！
脂の甘み、肉の旨みがたまりません。
これ以上火をいれると堅くなりそうなんで、さすが溝口シェフですね～～
〆はパスタ２種
『天使のエビとズッキーニのアメリケーヌソース』　１３８０円

モチモチの麺がいいですね～～
ではでは一口！

メチャメチャ旨い！
エビの旨みがいっぱいのアメリケーヌソースがいいですね～～～
『北海道産生ウニとプチトマト』　１３００円

ウニがいっぱい麺にからんでいます。
ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！
ウニの旨みがいっぱい口の中に広がります。
デザートを
『チーズケーキ』


サクラマーブルトレでの溝口シェフの料理も美味しかったですが、よりパワーアップしたように思えました。
ランチもお手頃な価格でされてるそうです。
行った日も満席で断っていたお客さんもいたので、予約して行くことをオススメします。
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『ラ ピニャータ(la pignata)』
住所　　 　：　大阪府大阪市中央区南久宝寺町2-5-3 地図
電話　　 　：　06-6226-8570
営業時間 ：　11:30～15:00(L.O.14:00) 18:00～23:00
定休日　　：　不定休※要確認
最寄駅　　：　地下鉄御堂筋線本町駅から徒歩7分
駐車場 　 ：　なし（店の近くにコインパーキング有）　
いつもブログを読んで頂いてありがとうございます。

僕がいつも飲んでるのが、ここの白桃アールグレイなんです。
その白桃アールグレイがなくなったので、『ムレスナ ティーハウス 本店』に行ってきました。

１年ぶりの訪問で、店内はリニューアルされてました。

前より、なんかゆったりとした空間になってますね～～

昨年、暑い時に食べに行こうと思っていたパフェがメニューに載っていたので、、今日はそれをお願いしました。



『Ｃａｒａｍｅｌ　Ｉｃｅ　Ｄｏｌｃｅ』　紅茶付き　１５７５円

濃厚なキャラメティーをシャーベット状にして、その上にバニラアイスと生クリームが載っています。

ではでは一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
紅茶の風味がガッツン来て、濃厚なバニラアイスの旨みが口の中に広がります。
ちょっとミックスさせて食べてみます。

まさに、アイスロイヤルミルクティーですね～～～
もっともっと食べたかったんですが、最後は牛乳をいれてみてくださいってことで

ちょっとかき混ぜて飲んでみると

美味しいアイスミルクティーの出来上がりです。
いろいろ楽しめるので、いいですね～～～～
最後に
『ジャスミンストロベリー』

ほのかにストロベリーの風味が鼻にぬけて、美味しいです。
すごくまったりした時間が流れるので、ここで紅茶を飲まれるのはオススメです。
今度は、パンケーキを食べながら、紅茶を飲みに寄せてもらおうと思います。
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　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『ムレスナ ティーハウス 本店』
住所　　 　：　兵庫県西宮市上甲子園1-1-31 地図
電話　　 　：　0798-48-6060
営業時間 ：　11:30～19:00
定休日　　：　年末年始・イベント時
最寄駅　　：　ＪＲ甲子園口から徒歩12分
駐車場 　 ：　店前3台