久しぶりに美味しい野菜料理が食べたくて、『かわず』に行ってきました。
いつのもこの空間が好きです。
今日はこの秋冬のかわずコース（９０分飲み放題付）４９８０円をお願いしました。
いつもの『炭酸水レモン入り』で乾杯です。
『ホウレン草バケットのカナッペ』（料理は５人分）
まずはクリームチーズと焼き茄子のせ一口！
ウルトラメチャ旨い!
茄子の甘みとクリームチーズの酸味がすごくマッチして美味しいですね～～
これが最初に出てくるのはすごくうれしいですね～～～
続いて、サーモンとヤーコンのマヨネーズ和えを一口！
メチャメチャ旨い!
サーモンの甘みとヤーコンの甘みがマッチして美味しいですね～～
『真鯛の中華風 カルパッチョ』
上からタレをたっぷりかけて混ぜ混ぜしていただきます。
中華料理のお店の中国式刺身のような感じです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い!
鯛はプリプリですごく新鮮で、特製タレとの相性もバッチリです。
揚げワンタンがいいアクセントになってますね～～～
『本日の野菜ソムリエ おすすめサラダ』
ウルトラメチャ旨い!
野菜の甘みが半端ないですね～～～
これだけ食べにきたいぐらい美味しいサラダです。
『紅芋・さつまいも・アボガド・海老のグラタン』
好きな食材がいっぱいなんで、メニュー名だけでもワクワクします。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い!
海老と紅芋の組み合わせがすごくいいですね～～～
ここのベシャメルソースも洋食屋さん、ビックリの美味しさです。
『トマトギョーザ』
ここの看板メニューですね～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い!
トマトの甘みと酸味が肉の旨みをひきたててくれます。
これはやっぱり絶品です。
『れんこんのすり身の磯辺揚げ』
蓮根以外のもたくさんの野菜が入ってます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い!
蓮根の甘みと海苔の塩けがすごくいいですね～～
なんかおやつ感覚でパクパク食べれてしまいます。
『鶏モモ肉の山椒焼き』
最初、食べるまで何の肉がわかりませんでした。
たっぷりの山椒ソースがお肉の上にのってます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い!
山椒ソースが鶏肉の旨みを引き立ててくれます。
これ美味しいですね～～～
白ごはんが欲しくなりました。
『大和ポークと小松菜 生姜の和風だし』
無水した大和ポークと野菜に出汁をかけていただきます。
ウルトラメチャ旨い!
豚肉の脂の旨みと生姜の辛みがマッチして美味しいですね～～
和出汁がそれをマイルドに包んでくれて、あっさりしてるのでパクパク
食べれます。
これ好きやわ～～～
〆は
『おじや』
残った出汁にご飯を入れて頂きます。
ではでは一口！
メチャメチャ旨い!
美味しい出汁を吸ったご飯は美味しいに決まってますよね。
味の変化をってことで赤柚子胡椒をつけて一口！
ウルトラメチャ旨い!
あっさりしてるおじやがこの赤柚子胡椒によって味がしまって美味しいです。
これだけ食べて９０分飲み放題がついて ４９８０円 はすごくＣＰが
いいんじゃないかと思います。
１１月からは最後の『大和ポークと小松菜 生姜の和風だし』を『トマト鍋』
とチョイスができるようになるそうです。
美味しい野菜を食べたくなったら、またかわずに寄せてもらおうと思います。
『かわず』過去の日記
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