久しぶりに朝から美味しいご飯とお味噌汁が飲みたくて
茨木＆高槻界隈で朝から開いてる『いづみ屋食堂』に行ってきました。
朝の７時過ぎに着いたらまだお客さんは誰もいてなくて、陳列棚に商品を並べてる最中でした。
この昭和の雰囲気がまだ残ってるのがいいですよね～～～
今日は朝定食（３５０円）と鯖の煮付（２５０円）をお願いしました。
朝定食はご飯中、お味噌汁、生卵、味付海苔、漬物がついてます。
いつものように
『白ご飯』
今日のご飯は少し柔らかめのようです。
ではでは一口！
メチャメチャ旨い！
僕的にはちょっと今日のご飯は柔らかすぎでした。
続いて
『お味噌汁』
ウルトラメチャ旨い!
ええ出汁で、これを飲んだらホッとします。
『鯖の煮付』
今日は尾っぽの部分をいただきます。
ではでは一口！
メチャメチャ旨い！
ちょっと甘めの味付けていいですね～～～
僕的には、もうちょっと濃い目の味付けの方が好きかなぁ～～
ご飯を半分ぐらい食べた時にこの生卵を使っての卵かけご飯
ここでプーさんからのワンポイントアドバイス
ここの鯖の煮付の煮汁を入れて卵をといて作ります。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い!
甘めの出汁で作った卵かけご飯はほんのり鯖の風味も鼻にぬけて美味しいです。
この甘めの卵かけご飯にはこの食べ方もバッチリ！
味付海苔を巻いて頂きます。
ではでは一口！
海苔の風味がこの卵かけご飯の旨みを引きたててくれます。
〆はこの漬物
出汁にとるのに使う昆布がええ仕事してますね～～～
高槻＆茨木近辺でこのような食堂がなくなってきてるので、末永く続けてもらいたいですね。
今度こそ、お昼にカツ丼を食べに行かせてもらおうと思います。
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