枚方市 『ほんこん中華料理』 群愛飯店出身のシェフの実力はさすがですね~~

仕事の帰りにちょっと小腹がすいたので『ほんこん中華料理』に行ってきました。

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前回食べて美味しかった海老マヨのインパクトが頭から離れなくて

ようやく夜にお店に行くことができました。

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平日の夜にもかかわらず、店内はいっぱいでした。

美味しいので地元の人に少しづつ認知されて行ってるのかなぁ~~

メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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まずは店主のオススメの

『海老焼売&豚肉焼売』 370円

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なんか見た目からも美味しそうなんが伝わってきます。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

海老の旨みがガツーン伝わる焼売です。

断面を見てもらったわかると思うんですが、海老の入ってる量が半端さいですね~~

これは絶対に頼んで欲しい1品です。

続いて豚肉焼売を一口!

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メチャメチャ旨い!

豚肉本来の肉と脂の旨みがガツーンと伝わる焼売です。

すごくあっさりしてるので何個でもたべれそうです。

今日はこれが食べたくてこのお店に来たんです。

『廣東式焼き飯』 800円

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前回横で炒飯を食べてる人のを見てどうしても食べて見たかったのがこれです。

通常のお店の2倍の量があるぐらいの大盛りです。

この炒飯には自家製チャーシューとプリプリの海老がたっぷり入ってます。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ここのちょっと甘めのチャーシューと海老の甘みがマッチして美味しいですね~~~

僕的にはもうちょっとパラパラな炒飯が好みですが、味付けはドストライク!!!

ちょっと一人では多いので数人で食べるのがいいかもです。

最後にデザートの

『マンゴープリン』

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たっぷりマンゴーの果肉が入ってます。

ではでは一口!

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甘さ抑え目で美味しいですね~~~

ここの大将の味付けは僕の好みなので、今度は数人でいろんなメニューを食べに

寄せてもらおうと思います。

 

 

『ほんこん中華料理』過去の日記

第1回目 海老マヨ定食

 

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高槻市 『築漸 はなれ』 ちょっと変わった土鍋ご飯にビックリしました。

いつも美味しいものばかり食べておられる方から

ここの料理美味しいから食べに行こうってお誘い頂いたので

『築漸 はなれ』に行ってきました。

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店内はカウンター8席と

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おしゃれな個室に2室って感じです。

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おしゃれなお店ですね~~~

○○医大の先生もよくこられるそうですよ。

今日はおまかせコース8400円をお願いしました。

烏龍茶で乾杯!

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『付き出し』

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ミルク豆腐、魚の旨煮、トマトのみりん煮、バイ貝も旨煮、鯵の棒寿司です。

どれも美味しいですよね~~~

『お造り盛合せ』

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鯛、鰆、近大マグロ、伝助アナゴ

やっぱり今話題のこれですよね~~~

近大マグロを一口!

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メチャメチャ旨い!

脂の甘みと赤身の旨みのバランスがいいですよね~~

近大マグロってなかなか手に入らないって聞くんだけどあることにビックリ!

『のれそれ』

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穴子の稚魚です。

ではでは一口!

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ツルんとしてのど越しがいいですよね~~

『柚子釜』

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中には大きな牡蠣が入ってます。

ではでは一口!

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メチャメチャ旨い!

柚子の風味と柚子味噌の甘みが牡蠣の旨みを引きたててくれます。

『子持ちちかの塩焼&鰆の幽庵焼き 紫蘇のジェノベーゼ バジルソース添え』

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綺麗な盛り付けですよね~~~

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ではでは一口!

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メチャメチャ旨い!

ちかのプチプチした卵の食感がいいですよね~~

幽庵焼きを食べると白ご飯が欲しくなるのは僕だけかなぁ~~(笑顔)

『蟹味噌のライスコロッケ』

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カニ味噌をふんだんに使ったライスコロッケだそうです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

蟹味噌の旨みが口の中いっぱいに広がります。

少しカニ身が入ってるのがいいアクセントになってます。

『ソフトシェルクラブ』

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ちょっと辛みのあるチリソースがたっぷりなんがいいですよね~~

ではでは一口!

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メチャメチャ旨い!

甲殻類特有の風味と蟹の甘みがマッチして美味しいですね~~~

この特製チリソースとの相性もバッチリ!

『クエとホタルイカのしゃぶしゃぶ』

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高級魚のクエのしゃぶしゃぶって贅沢ですよね~~~

ではではクエをしゃぶしゃぶして

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ポン酢をつけて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

白身魚独特のやさしい旨みが口の中いっぱいに広がります。

歯応えもあって、鶏のような食感で脂ののり具合が最高ですね~~~

続いてホタルイカをしゃぶしゃぶして

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ポン酢につけて一口!

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メチャメチャ旨い!

この時期のホタルイカの甘みが半端ないですね~~

内臓のちょっとした苦みがアクセントになって美味しいですね~~

『ローストビーフ』

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このちょっと赤身の肉の色が食欲をそそります。

ではでは一口!

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メチャメチャ旨い!

特製ソースが肉の旨みを引きたててくれます。

ではでは〆ってことで

『海鮮土鍋ご飯』

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ここの土鍋ご飯は魚介類の旨みがいっぱい詰まった出汁で炊いた

ちょっと変わった創作土鍋ご飯になってます。

ご飯の上には鯛と雲丹がいっぱいです。

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ボンゴレの残ったスープでご飯を炊いたような旨さが口の中いっぱいに広がった後に

鯛と雲丹の旨みが後から追いかけてくるって感じで、イタリアンと和食を融合させた土鍋ご飯で

すごく美味しい!!!

ちょっとオリーブオイルの風味もプラスされてるのでちょっとリゾットみたいな感じなのもいいですね~~

この土鍋ご飯には驚きの美味しさでビックリしました。

『苺のマスカルポーネ&黒胡麻アイス』

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甘さ抑え目なんでパクパク食べれます。

この内容で8400円ってのはすごくCPがいいと思うので、6300円以上のおまかせをお願いするのも

いいんじゃないかなぁ~~と思います。

今度、またどんな料理が出てくるか楽しみなんで、またお店に寄せてもらおうと思います。

 

 

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枚方市 『たこやき ふくちゃん』 このたこ焼きの美味しさに超ウルトラビックリ!

読者さんから、枚方の住宅地の中に美味しいたこ焼き屋さんがあるって教えてもらったので

『たこ焼き ふくちゃん』に行ってきました。

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お店は大通りから離れた、本当に住宅地の中にあります。

店内にイートインスペースもありますので、今日はそこで食べさせてもらいました。

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メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

店内でしか食べれないメニューもあるみたいです。

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ではでは初めてなので

『たこ焼き小皿5個』300円

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生地に味がついてるので、ソースをつけなくてもいいでそうです。

ではでは一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

今流行の外カリカリのたこ焼きではなくてモチモチとした食感なんですが

この出汁で作った生地がたまらなく美味しい!!!

この生地の旨みは今まで味わったことがない美味しさです。

カツオ、昆布出汁、それ以外に何が入ってるんやろ~~~~

断面はこんな感じです。

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こんな大きなタコが入ってるのにビックリです。

ソースをつけずにあっさり食べれるので何個でも食べれそうですが

今日はガマンガマン(苦笑)

箸休めのガリがこれまたさっぱりさせます。

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メニューにあったこれも気になったのでお願いしました。

『ふくちゃん焼き6個』 500円

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たこ焼きの中に味付けうずら卵が入ってるこのお店のオリジナルたこ焼きです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

うずらの黄身の旨さと生地の旨さがマッチして美味しいですね~~~

断面はこんな感じです。

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これは子供が絶対に好きな組み合わせやと思います。

僕的に、ここのたこ焼き

ウルトラ必食

だと思います。

駐車場もありますので、是非一度このたこ焼きを食べに行ってみてください。

 

 

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裏谷四 『バビルの塔』 ラムカレーもウルトラメチャ旨い!

久しぶりにここのスパイスカレーが食べたくなったので

『バビルの塔』に行ってきました。

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このお店はカウンターでカレーを作るのを見ながらが楽しいですよね~~

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今日のメニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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今日はラムカレー&ライタをお願いしました。

カレーが出来上がるまでキャベツのピクルスを食べて待ちます。

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カウンターで待ってるといい香りがしてきてたまりません。

しばらくするときましたきました。

『ラムカレー&ライタ』 800円

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ラム肉がゴロゴロ入ってるので嬉しいですね~~~

このルーを見てるとこの中で泳ぎたくなるのは僕だけでしょうか?(笑)

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ではではスパイスライスにルーをたっぷりからめて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかく煮込まれてるラム肉とスパイスとがマッチしていて

美味しいですね~~~

ちょっと辛めにお願いしたので食べススムにつれて寒い日に

汗ばんでくるのがまたたまりません。

続いてライタを混ぜて頂きます。

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ウルトラメチャ旨い!

スパイシーなカレーにこの酸味がマッチしてマイルドになって美味しいですね~~

今日のラムカレーはすごく人気があるみたいで次から次へとお客さんが入ってきます。

みんな、店主の福田さんのカレーの虜になってるみたいですね。

今度は、何カレーを食べに行こうかなぁ~~~~

 

 

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