前からずっと気になっていた住宅街の中にある『串カツ専門店　藍花』に行ってきました。

中央環状線の南蛮亭から豊中駅にむかう道路沿いにあって、

看板も大きく出てないので素通りしてしまうような店構えです。

店内はカウンター１０席だけで、夫婦２人で切り盛りされてます。

メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します）

まず最初にご飯セットが運ばれてきます。

いつものようにご飯から

ピカピカで炊き立てで美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

固めに炊かれていて、僕好みで美味しいです。

続いてお味噌汁を

ウルトラメチャ旨い!

白菜がいっぱい入っていて出汁のカツオの味もしっかりしていて美味しい！

このご飯と味噌汁を食べたら串カツにもこだわりがありそうで楽しみです。

ソースは４種類で、右から、塩、胡麻ソース、ポン酢、ソースになってます。

まずは

『海老』

竹の器がいいですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

海老の頭だけとってあってそれ以外はそのままなんですが

それがまた海老の旨みを倍増させてます。

ここの衣の軽さに、ウルトラビックリ！

『しめじの豚肉巻き』

メチャメチャ旨い！

豚肉の脂の旨みがしめじの旨みを引き立ててくれます。

『鮭とほうれん草』

ウルトラメチャ旨い!

鮭とほうれん草の組み合わせってパスタでしか食べたことなかったですが

串カツでも相性バッチリです。

『ブロッコリーの肉詰め』

ウルトラメチャ旨い!

肉肉しくてブロッコリーに甘みとマッチして美味しいですね～～

『カボチャ』

裏ごししてあるかぼちゃで、甘みがしっかりあって美味しいですね～～

『玉ねぎの肉巻き』

ウルトラメチャ旨い!

玉葱と牛肉の脂の甘みがいいですね～～～

『太刀魚と菊名』

ウルトラメチャ旨い!

あっさりした太刀魚の旨みと菊菜の苦みがすごくマッチして美味しいですね～～

『豚ロース』

黒胡麻ソースと豚肉の脂の甘みがマッチして美味しいですね～～

『ハマチと椎茸』

ウルトラメチャ旨い!

この組み合わせいいですね～～～

こんなに椎茸とハマチがマッチするとは思いませんでした。

『コンニャク』

ポン酢をつけて食べるとあっさりしていいですね～～～

『イチヂクのアイスクリーム』

自家製手作りのアイスだそうで、さっぱりして美味しい！

『むかご』『イカげそ煮』

１０串も食べたのに、油ものを食べたような重たい感じがないのにビックリです。

このお店は豊中の上野西で８年された後この場所に平成１７年に住宅兼

店舗を作って移転してきたそうです。

是非、ここのあっさり串カツを食べに行ってみてくださいね。

Ｐ．Ｓ

席数が少ないので、予約して行くことをオススメします。

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