茨木市に美味しい牛タンが食べれるお店があるよと聞いたので『炭火焼牛タン 縁家』に行ってきました。
店内はカウンター５席ぐらいと
テーブル席が３０席ぐらいです。
メニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します）
まずはいつものこれで乾杯！
『炭酸水』
付きだしは
『牛タンシチュー』
ウルトラメチャ旨い！
すごく柔らかく煮込まれていてこれ美味しいです！
まずは
『タン刺し』 １２８０円
すごく綺麗で美味しそうですね～～～
山葵と青ネギで一口！
超ウルトラメチャ旨い！
サッパリしてるんですが、タンの旨みと甘みが口の中いっぱいに広がります。
程よい歯ごたえもあってここの美味しいです。
あまりにタン刺しが美味しかったのでこれも
『タンユッケ』 １２８０円
厚めに切ってあるのがいいですね～～～
黄身を潰して混ぜ混ぜしてではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
黄身の甘みに負けてないタン本来の旨みが口の中いっぱいに広がります。
この店に来たら是非、このタン刺しとタンユッケは食べて欲しいです！
もう一品生ものをって事で
『黒毛和牛ほほ刺し』
これも山葵と青ネギで一口！
ウルトラメチャ旨い！
程よい歯ごたえがあって、脂の旨みと肉の旨みのバランスがすごくいいですね～～～
続いて煮物をって事で
『牛タンスジの煮込み』 ６８０円
タン元が煮込まれていて美味しそうですね～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
歯ごたえあるタン元が柔らかく煮込まれて美味しいですね～～～
甘辛い味付けなんで思わず白ご飯を頼みたくなりました。
続いて焼きものって事で、ここの一番人気の
『厚切り牛タン焼き（２～３人前）』 １４８０円
なかなかのボリュームで嬉しくなりますよね～～～
白髪葱と白菜の浅漬けが付け合せでついてます。
まずはそのままで一口！
ウルトラメチャ旨い！
厚さ１センチ近くあるにもかかわらずすごく柔らかくてジューシーで美味しい！
続いて白髪葱と白菜の浅漬けと一緒に一口！
ウルトラメチャ旨い！
白髪葱と白菜の浅漬けと一緒に食べるとさっぱりしていくらでも食べれそうです。
この組み合わせいいですね～～～
もう１品焼きものをって事で
『プリプリてっちゃん焼き』 ５００円
炭でしっかり焼けれていて脂が美味しそうですね～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
脂の甘みが半端ないですね～～～
てっちゃん好きの方は是非食べてみてください。
初めて来ましたが、もっと早く行ってれば良かったと思うぐらい美味しかったです。
北摂には少ない牛タン専門店、牛タン好きの方は是非食べに行ってみてください。
ブログ書きながらまた食べたくなってるので、近々お店に行こうと思います。
