この方から、ＪＲ京都駅前に美味しい熟成焼肉のお店が
オープンしたので行こうとお誘い頂いたので
『熟成焼肉 听 京都駅前店』に５人で行ってきました。
大阪市内に多数出店してるステーキハウス听の熟成肉専門店の焼肉屋さんだそうです。
ここは平松牧場の徹底した温度管理と湿度管理の中一定期間眠らしたお肉を出してます。
お店の前にはいろんな部位の熟成肉が見れるのがいいですね～～
店内は京町家を改装してあって１階は個室になっていて
２階は座敷になってます。
メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します）
今日は単品でいろいろ頂きます。
いつものようにこれで乾杯！
『炭酸水』
『ナムル４種盛』 ６８０円
大根、もやし、ぜんまい、ほうれん草の４種盛になってます。
どれもあっさりした味付けで美味しいですね～～
『キムチ６種盛』 ９８０円
チャンジャ、トマト、きゅうり、大根、白菜、梅干の6種盛になってます。
その中でも梅干のキムチが酸味と辛さのバランスがすごく良くて美味しかったです。
『熟成肉の炙り寿司 ２貫』 ９８０円
お肉は柔らかくて美味しいですが、ちょっとすし飯が僕好みじゃなかったかなぁ～～
『厚切り牛タンステーキ』 １個 ９８０円
１個１００ｇ近くあってボリューム満点です。
どこかで見た形だと思ったら、マンゴーをカットしたように見えるのは
僕だけかなぁ～～
ではでは１人１個なんで食べごたえ抜群です。
焼きあがったらはさみでチョキチョキ切って自分好みの焼き加減で食べます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
歯ごたえがあってジューシーですごく美味しい！！！
噛めば噛むほど旨みが出てきて久しぶりに美味しいタンを食べた気がします。
『ランプステーキ 1/2ポンド』 ２６００円
すごい塊のランプ肉でこれを豪快に焼いて
はさみでカットして
塩をつけてではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく肉肉しくて熟成されてるお肉なので旨みが口の中いっぱいに広がります。
ランプ肉なんでもっと固いかと思ったらそうでもなくてビックリしました。
『听サラダ（熟成コンビーフ入）』 ７８０円
さっぱりしたドレシングがいいですね～～～
ここで平松牧場の熟成和牛だけではなく日によっては神戸牛もこのお店では
食べれるそうなんで、この２種をお願いしました。
『神戸ビーフのクラシタ』 ２４８０円
すごく綺麗なお肉でテンションあがりますね～～
ではではさっと焼いて
塩山葵で一口！
超ウルトラメチャ旨い！
肉の旨みと脂の甘みが抜群でこれはお替りしたいぐらい美味しかったです。
『神戸ビーフの座布団』 ２９８０円
これもさっと焼いて
これは塩だけで一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく肉肉しいですが柔らかくて口に中に旨みがいっぱい広がります。
思わず白ご飯って言いたくなったんですがここはガマン！
『座布団のやきしゃぶ』 １９８０円
さっと焼いて
大根おろしポン酢を巻いて一口！
ウルトラメチャ旨い！
大根おろしでこれだったら何個でも食べれそうで
この食べ方今度家でやってみようと思いました。
『ブリスケのみぞれ焼き』 １２８０円
これもさっと焼いて
大根おろしを巻いて一口！
ウルトラメチャ旨い！
赤身なんでさっぱりしていてこれは女性に大人気になる１品じゃないかなぁ～～
『上ハラミ』 １６８０円
焼肉の中で僕が最も好きな部位です。
じっくり焼いて
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
すごく柔らかくて肉本来の旨みが口の中いっぱいに広がったあと
さっと口の中で消えていきます。
これは完全なご飯泥棒なんですがここでもガマン！(苦笑）
『和牛ホルモンミックス』 １４８０円
上ミノ、テッチャン、赤セン、コリコリがミックスになってます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
特製味噌だれとホルモンの脂の甘みがいいですね～～～
〆は
『牛飯』 ６８０円
スジ肉がたっぷり入った混ぜご飯で美味しそうですね～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
牛スジの脂の旨みが口の中いっぱいに広がります。
ご飯も固めにたかれてるのでいいですね～～～
『玉子スープ』 ４８０円
牛骨で作ったスープはやっぱり最高ですね～～～
『マンゴーシャーベット』 ５８０円
ウルトラメチャ旨い！
台湾かき氷のように口の中でさっととけてこれはすごく美味しいですね～～
美味しい熟成肉を食べに行きたい人にはオススメなんで、京都駅からも近いので是非食べに行ってみてくださいね。
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ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
