美味しいお肉を食べたくて久しぶりに『肉 阿久 (にく あきゅう)』に行ってきました。
このⅬ字型カウンターで阿久津さんの料理する姿見ながら食べるのがいいですよね～～
メニューは８０００円（税別）のみで、ちょっと肉懐石に変化されたそうです。
まずは
『もずく酢』
石川県の糸もずくで歯ごたえあって美味しいですね～～～
『しぐれ煮入り出汁巻き卵』
本来は一切れなんですが、プーさんは食べるでしょって１本で出てきました。（笑）
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
甘いしぐれ煮と卵の甘みが絶妙で絶妙でここで本当は白ご飯を食べたかったんですが我慢しました。
あっという間にまるまる１本食べてしまいました。
今日はいい神戸牛が入ったって事で
『神戸牛なめろう』
生姜とお味噌であえてあって、見た目だけで美味しいのが伝わってきますよね～～
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
お味噌と肉の脂の旨みがこんなにあうとは思ってなかったので
ビックリする美味しさでした。
『もつ汁』
牛骨スープでじっくり煮込んだモツはトロトロで美味しそうですね～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
トロトロに煮込まれたホルモンは歯がなくても食べれるぐらい柔らかくてビックリ！！！
牛骨スープの旨みも半端なくて思わす、お替りと言いかけました。
『神戸牛ハラミ』
焼き加減が抜群で美味しそうですね～～
柚子胡椒をちょっとつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
ハラミ本来の肉の旨みが口の中いっぱいに広がった後に
脂の甘みが追いかけて来て、このハラミ絶品です。
ピリっと辛い柚子胡椒が肉本来の甘みを引きたててくれます。
前回にはなかったお魚料理です。
『銀鱈幽庵焼き』
この幽庵焼き好きなんで嬉しいです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
味醂と醤油の甘みが絶妙で、これも白ご飯欲しくなりますね～～～
皮もパリパリで火入れ具合が抜群です。
『いくらご飯』
たっぷりのいくらが入っていて美味しそうです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
たくさんのイクラが入っていてすごく贅沢ですよね～～～
粒も大きくて口の中でプチプチ弾ける感がたまりません。
『神戸牛すき焼き』
サーロインの部分を薄く切ってすき焼き風でいただきます。
ではではたっぷり卵をからめて一口！
ウルトラメチャ旨い！
口の中で溶けてなくなります。
肉の脂の甘みが半端ないですね～～～
この量がまた丁度いいです。
『秋茄子と蟹の茶椀蒸し』
前回食べて美味しかった茶碗蒸しです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
出汁の旨みが半端ないですね～～～
蟹身もたっぷり入っていて満足感半端ないです。
〆のお肉は
『佐賀牛ヘレの薄焼き』
ヘレ肉を薄切りで食べるって初めてです。
ではではもみじおろしをたっぷりのせて一口！
超ウルトラメチャ旨い！
レア的な感じでサッと焼いてあってすごくあっさりしていて、これやったら５００ｇ
ぐらい食べれるぐらい美味しかったです。
〆はご飯２種を
『秋刀魚ご飯』
秋刀魚と菜っ葉の混ぜご飯になってます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
秋刀魚特有の脂の旨みが口の中いっぱいにひろがります。
ここに肝醤油をかけていただきます。
肝の苦みがいいですね～～～～
『カレーライス』
お肉ゴロゴロで美味しそうです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
辛さ抑えめですごく食べやすい美味しいカレーです。
『杏仁豆腐』
中にはざくろがたっぷり入ってます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
ざくろの酸味と杏仁豆腐の甘みとマッチして美味しいですね～～～
この内容で８０００円（税別）は満足感半端ないです。
前回のような肉づくしもいいですが、今回の肉懐石もいいですね～～～
毎月、メニューも変わるのでまた月が替わったら食べに行こうと思います。
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