友達からシェフを家に呼んでパーティーが出来るの知ってるって聞かれて
全然知らなくて、教えてもらったのがこれ！！！！
『お届けリストランテ』 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓をクリックすると詳細が見れます。
家にシェフを呼んでレストランさながらの料理を自宅で食べれるそうです。
今回は食べ歩き仲間の虎キチさん宅で僕がセレクトしたシェフを呼んでパーティーをしました。
今回お世話になったのが、ローラン ジャンマリーシェフ！！！
フランス生まれ。「マキシム・ド・パリ」などでシェフを経て、すごい経歴のシェフです。
・「ロテル・ド・比叡」 飲料部門最高顧問
・「全日空ホテルズ」沖縄地区洋食総料理長
・「石垣全日空ホテル＆リゾート」総料理長兼料飲エグゼクティブアドバイザー
・「ハウステンボスホテルズ」執行役員
今回はフランス人が作る地中海フレンチ5,500円をお願いしました。
こんな感じでシェフが家のキッチンで調理してくれます。
事前にアレルギーや嫌いな食材を聞いてくれるし、家の設備や備品も全部聞いてくれるので
ないものはシェフが持ってきてくれます。
今回は１人５００円で食器のレンタルをさせてもらいました。
今日のメニューはこんな感じです。
これが家で食べてるなんてすごいですよね～～～
こんな感じでテーブルセッチングもしてくれます。
まずは
『ウエルカムドリンク』
シェフの自宅で育てたハーブとお酢で作ったサッパリした食前酒です。
僕のはもちろんノンアルコールで作ってくれました。
サラミとバケットをおつまみに！
『テリーヌ3種類(魚、肉、野菜) 』
シェフがしっかり仕込んできたテリーヌ３種にたくさんの野菜が添えてあります。
まずは野菜のテリーヌから一口！
ウルトラメチャ旨い！
数種類の野菜が入っていてすごくあっさりしてパクパク食べれますね～～～
続いて魚のテリーヌを一口！
ウルトラメチャ旨い！
白身魚をテリーヌにしてあってホワイトソースとの相性もバッチリです。
最後にお肉のテリーヌを一口！
ウルトラメチャ旨い！
豚肉で作ったテリーヌで脂の甘みが口の中いっぱいに広がります。
バケットとフォッカチャが出てきました。
続いて
『海の幸のショートパスタ』
ペンネとコンキッリェの２種使ったパスタです。
魚介類はあさり、イカ、ホタテ、海老が入っていて盛りだくさんで嬉しくなりますね～～
ではではペンネから一口！
ウルトラメチャ旨い！
枝豆とモロヘイヤのソースがペンネにからみあって美味しいですね～～
続いて貝の形のコンキッリェを一口！
ウルトラメチャ旨い！
ペンネと違ったモチモチした食感が楽しめていいですね～～～
あまりにソースが美味しくてバケットをつけて
あまりに美味しすぎて皿が綺麗綺麗になりました。
『お肉4種のヴァリエーション ニース風ラタトゥイユ添え』
豚肉、ビーフシチュー、 鴨肉、 鶏肉の４種盛です。
まずはビーフシチューから一口！
ウルトラメチャ旨い！
トロトロに煮込まれてるビーフシチューやから口の中でほどけてなくなります。
これもっと食べたいぐらい美味しかったです。
続いて豚肉を一口！
ウルトラメチャ旨い！
豚肉にはベーコンが巻いてあって上にはチーズがのってあってこの組み合わせ最高！！！
ちょっとしたひと手間がいいですね～～～
ではでは料理に添えてあるラタトゥイユを一口！
ウルトラメチャ旨い！
トマトの酸味と野菜の甘みが絶妙で、久しぶりに美味しいラタトゥイユを食べました。
最後はデザートを
『洋梨のコンポート桜のワインの香り旬のババロア フルーツ』
ウルトラメチャ旨い！
甘さが抑えめでペロッと食べてしましまいました。
最後はシェフ特製ハーブティーを
この内容で自宅にシェフが来てくれて５５００円は驚異のコスパですよね～～～
小さな子供さんがいてレストランい行くのはちょっととか、両親が高齢になってレストランに行くのはちょっととか
ママさんのランチ会を自宅でちょっとするとか、いろんな使い方が出来そうです。
いろんなジャンルの料理人が登録されてるので今度は、自宅に寿司職人を呼んでお願いしてみよいうかなぁ～～～
↓ ↓ ↓ ↓ ↓から予約もできるみたいなんで是非自宅にシェフを呼んで美味しい料理を食べてみてくださいね。
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