『ロール アイス クリーム ファクトリー(ROLL ICE CREAM FACTORY)道頓堀店』東京で5時間待ちの超人気店がオープン!!!

12月にハグミュージアムであったワールドラーメングランプリで一緒に審査員させてもらった

浅野さんが大阪にお店をオープンするので来てくださいとお誘いしてもらったので、早速

『ロールアイスクリームファクトリー(ROLL ICE CREAM FACTORY)道頓堀店』の

レセプションに行ってきました。

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お店は御堂筋のはり重本店の真向かいにあっていつも行列が出来てる道頓堀肉劇場の隣です。

お店のオープンにあたって、このお店のビルのオーナーさんがSmaSTATION最終回にあった

「2017年最新グルメ待ちランキング」で第1位のロール アイス クリーム ファクトリーと

第2位の道頓堀肉劇場が隣合せにあったら面白いんじゃないのって事で声をかけてもらって

このお店がオープンしたそうです。

メニューはお店の人気メニューが何種類かあって

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好みでカスタマイズ出来るようにもなってます。

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二階にはイートインスペースが16席ほどあります。

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壁際からは御堂筋のライトアップが見れていいですね~~~

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今日は原宿で一番人気のStrawberry Star Dustにグラハムテディーベアーのクッキーと

星型グミとキャンディーケンのトッピングをお願いしました。

このマイナス10度以下のコールドプレートで液状のクリームをヘラでくるくると巻きながら、

目の前で仕上げてくれます。

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ちょっと動画を撮ったのでみてみてください。

すごく力が必要なんで作るの大変そうです。

出来ると次はトッピングを

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見てるだけでワクワクします。

出来上がりはこれです。

『Strawberry Star Dust』

ロール アイスクリームファクトリー Strawberry Star Dust

この日はスイーツレポーターのちひろ君と、関西№1の5万人のフォロワーがいてる

インスタグラマーのきょんさんにも声をかけさせてもらったので、彼ら風の写真を

やっぱり全然違いますね~~~(苦笑)

他の方のをちょっと写真をとさせてもらいました。

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上から見るとこのロール状のがよくわかりますよね~~~

ではではまずは生クリームとグラハムテディーベアーのクッキーを一口!

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ウルトラメチャ旨い!

すごく甘さが抑えめで口解けがなめらかな生クリームで美味しいです。

続いてロールアイスを一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

ストロベリーの旨みとミックスベリーの酸味のバランスが絶妙で、これは大行列なるの

わかるわ~~~

すごく口解けがよくてペロッと食べてしまいました。

周りの友達も可愛いのを自分好みにして作ってもらってました。

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間違いなく大行列になる予感がしますので、完全防備して並んで食べに行ってみてくださいね。

 

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ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

茨木市『錦蔵 (きんぞう)』10種の旬のお魚の海鮮丼が食べれるお店!

読者さんから

「美味しい海鮮丼が食べれるお店がありますよ」ってメールをもらったので

早速『錦蔵 (きんぞう)』に行ってきました。

錦蔵 (きんぞう) 店前

お店は駅から少し離れた住宅地の中にあるマンションの1階にあります。

店内はカウンター席にテーブル席があって、奥には個室の座敷があります。

錦蔵 (きんぞう) 店中

ランチメニューはこんな感じです。

錦蔵 (きんぞう) ランチメニュー1

錦蔵 (きんぞう) ランチメニュー2

今日はこれを

『海鮮丼』

錦蔵 (きんぞう) 海鮮丼

マグロ、サーモン、鯛、タコ、カツオ、カニ、雲丹、いくら、平目などの

厚切りに切られた海鮮がもりだくさんです。

ではでは大好きなマグロを一口!

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ウルトラメチャ旨い!

すごく肉厚なマグロで赤身の旨みが口の中いっぱいに広がります。

大きなネタなんで食べ応え満点ですね~~~

今日の小鉢はサツマイモの甘露煮

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絶妙の甘さで美味しいですね~~~

最後お味噌を

錦蔵 (きんぞう) お味噌汁

出てきた瞬間、これでお腹いっぱいになるかと思ったんですが

ネタの下に隠れてるご飯の量も多いし、ネタの大きさも半端ないので、食べ終わる時には

ちょっと苦しいぐらいでした。

阪急茨木駅前で海鮮を食べたくなった時には是非行ってみてくださいね。

 

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香里園 『鉄板 べろにこ』鹿児島県薩摩川内市産の最高級黒毛和牛『のざき牛』を堪能してきました。

香里園に最高級黒毛和牛『のざき牛』が食べれると聞いて

住宅街の中にある『鉄板 べろにこ』に行ってきました。

鉄板 べろにこ 店前

お店は香里園から星田方面に行く道路沿いにあってTSUTAYAさんの前にあります。

この看板が目印です。

鉄板 べろにこ 看板

店内は入ってすぐにカウンター5席に

鉄板 べろにこ 店中カウンター

奥には半個室になったテーブル席が20席ぐらいあります。

鉄板 べろにこ 店中テーブル席

メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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今日はこれで乾杯!

『桃の炭酸水』

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お通しはパプリカのマリネとスモークチキン

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まずは

『自家製鶏ハムのコブサラダ』 690円

鉄板 べろにこ 自家製鶏ハムのコブサラダ

自家製鶏ハムがいっぱい入っていてボリューム満点ですね~~~

ではでは特製ドレッシングをかけて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ジューシーな鶏ハムでさっぱりしたドレッシングとの相性もバッチリです。

『レア和牛』 1290円

鉄板 べろにこ レア和牛

のざき牛の赤身をレアに焼いて薄切りにしてあります。

ではではそのままで一口!

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ウルトラメチャ旨い!

赤身特有の肉肉しい旨みが口の中いっぱいに広がって噛めば噛むほど甘みが出てきて美味しいです。

『焼き野菜のバーニャカウダ』 790円

鉄板 べろにこ 焼き野菜のバーニャカウダ

ヤマトヤマイモ、生椎茸、ブラックマッシュルーム、万願寺唐辛子

いんかのめざめ、千両茄子、淡路のたまねぎなどのこだわりの野菜8種盛りです。

ではではブラックマッシュルームを自家製バーニャカウダソースにつけて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

すごく滑らかな口解けいいソースが野菜の旨みを引き立ててくれますね~~~

『和風べろにこハンバーグ』 990円

鉄板 べろにこ 和風べろにこハンバーグ

あえてお肉の旨みを感じたくてソースなしのおろしをチョイス!

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肉汁がジュわっと系ではなくて黒毛和牛と松阪豚のい合挽のハンバーグだそうです。

ではでは刻み大根をのせて一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

決してジューシーで肉汁溢れるハンバーグではないのですが、すごくあっさりしてる中で

牛と豚の旨みのバランスがよくて、このハンバーグ何個でも食べれそうです。

これは是非食べに行ってほしいハンバーグです。

『ヒウチステーキ』 1790円

鉄板 べろにこ ヒウチステーキ

のざき牛の牛1頭から約2kgほどしかとれない大変貴重なモモ肉の部位です。

ではでは一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

モモ肉にも関わらず噛んだ瞬間に肉汁が溢れ出てきてこれは美味しいですね~~~

脂がスッキリしてるのが特徴で食べても胃もたれしないのがいいですね~~~

これが2000円以下で食べれるのは驚きです。

『イチボステーキ』 1790円

鉄板 べろにこ イチボステーキ

のざき牛のお尻の“エクボ”にあたる部分で、極少量しかとれない貴重な部位です。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくて歯がなくても噛みきれるぐらいでビックリしました。

『ガーリックライス』 590円

鉄板 べろにこガーリックライス

ちょっと上にお肉がのっていて美味しそうですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

パラパラって感じではないですが、ご飯一粒一粒しっかり炒めてられていて

絶妙な濃すぎない味付けが僕好みでパクパク食べてしまいました。

ちょっと駅から離れた場所にありますが、のざき牛がこの低価格で食べれるお店は

大阪にもないので、是非足を運んで行ってみてくださいね。

あまりにハンバーグが美味しかったので今度またランチに寄せてもらおうと思います。

 

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とろさば料理専門店SABAR右田社長と行く小浜ツアー

とろさば料理専門店SABAR右田社長と食事に行った時に小浜で鯖の養殖してるお話を聞いて

小浜に行きますかってお誘いしてもらったので1泊2日で行ってきました。

まずは福井県栽培漁業センターに

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ここではこれだけのたくさんの魚を人工飼育してるそうです。

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この水槽では雲丹を飼育してます。

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これが雲丹の子供だそうです。

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なんか可愛いですよね~~~

続いてふぐを飼育してる水槽を

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右田社長が魚見てる時はすごく嬉しそう(笑)

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フグを触らせてもらいました。

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続いて小浜のへしこ名人のお宅に

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風情のある漁師町ですよね~~~

SABARのとろさばをここで漬けてるのを見せてもらいました。

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一つの樽に60匹ぐらい鯖を入れて塩と米糠と唐辛子と海水で1年近く漬けるそうです。

これが10か月ぐらい漬けたSABARのとろさばです。

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今日は日が暮れたので民宿を買ったSABARの寮に

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その前に地元のスーパーで買い物

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右田社長が包丁を持って料理をふるまってくれました。

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鍋と小浜のお魚で宴会!

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お造りたまりませんね~~

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寄せ鍋も海鮮がふんだんに入ってたまりません。

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さっきへしこ名人の所でもらったとろさばのへしこ

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これだけでご飯何杯も食べれる絶品でした。

来年になるとお店でこれも食べれるそうです。

夜中まで宴会は続いて

ちょっと朝は散歩を

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綺麗なところで田鳥の棚田が見えます。

朝から贅沢な朝食を

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昨日のとろさばのへしこを炙って

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昨日のお造りも食べて

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今日はまずはとろさばの養殖場に

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船にのって養殖してるいかだに

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港から100m先のいかだに到着して米ぬかをブレンドしたSABARオリジナルの餌やり体験

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いかだの上にのって可愛い子供にご飯を食べさせるように餌をあげてる右田社長が印象的でした。

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餌やり体験した後は福井県海浜自然センターにいきました。

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ここは県が運営してる無料の水族館で水槽のお魚に餌やりや

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水槽の魚を触れるスペースがあったりしてすごく楽しいです。

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2階に上がると資料館になっていて小浜の歴史を勉強できます。

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女性が鯖街道をこの重さのものを持って京都に行っていた体験もできます。

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かなり重たくてビックリしました。

最後はこの施設の足湯に入ってほっこり!!!IMG_3383

お昼ご飯は小浜で有名なこだま食堂へ

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満席で40分ぐらい待ってこれを

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『わらじかつ丼』 920円

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30センチ以上あるわらじカツが2枚でこの値段は人気あるのがわかりますね~~

あまりに量が多すぎて残してしまいました。

ほとんどの方が1枚お持ち帰りされてました。

最後は鯖街道出発地点に

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駅前の商店街入って行くと

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この少し先に右田社長が鯖の串うちを教えてもらったお店が

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あまから手帖のライターなどをしてる船井かおりさんの親戚の方だと聞いてびっくり!!!

いろんなところで人は繋がってますよね~~~~

1泊2日の楽しい小浜ツアーもここで終了!!!

右田社長並びにSABARの社員の方には大変お世話になりました。

すごく小浜が好きになりました。

今度は夏にこの小浜に海水浴で行かせてもらおうと思います。

シュノーケリングとかできるのでオススメですよ。

 

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