高槻『日本酒と串カツ 一穂(イッスイ)』希saku(きさく)で大人気だった鉄火丼が復活!!!

読者さんから

「JR高槻駅前に希saku(きさく)さんの3号店がオープンしてますよ」ってメールを

もらったので早速『日本酒と串カツ 一穂(イッスイ)』に行ってきました。

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店内はコの字型カウンターになっていて20席ぐらいです。

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ランチメニューは前の店で大人気だった鉄火丼が食べれるそうです。

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お米にもこだわりを持っておられて滋賀県のキヌヒカリを使用されてるそうです。

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もちろん今日はこれを

『鉄火丼』 1000円

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綺麗な赤身がたっぷり入っていて美味しそうですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

流石、希sakuのマグロですよね~~~

甘みが半端なくてこれはヤバい美味しさです。

続いて醤油と山葵をつけてご飯と一緒に一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ご飯も硬めに炊かれていて噛めば噛むほど甘みが出てきて、この甘いマグロに

ピッタリで美味しいですね~~~

お味噌汁を

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しっかり出汁を取ってるお味噌汁で美味しいです。

お友達が食べたこれも

『マグロの南蛮タルタル定食』 900円

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自家製タルタルがたっぷりかかっていて美味しそうですね~~~

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ちょっと一口だけ頂きました。

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ウルトラメチャ旨い!

なんかお魚食べてるじゃなくてお肉を食べてる感じがするぐらいしっかりした

歯ごたえがあって美味しいですね~~~

自家製タルタルがこれまた最高です。

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やっぱりこの希sakuのマグロは最高なんで、マグロ好きの方は是非食べに行って

ください。

今度は夜に串カツを食べに寄せてもらおうと思います。

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

大阪駅前第3ビル『肉割烹 牛若丸 梅田店』高層階32階から大阪の夜景を見ながら肉割烹を堪能してきました。

大阪駅前第3ビルの32階に美味しい肉割烹が食べれるお店があるよって教えてもらった

ので、『肉割烹 牛若丸 梅田店』に行ってきました。

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店内は靴を脱いで上がる座敷になっていて

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壁際にはちょっとデートにでも使えそうな2人席になっていて

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すごく大阪の綺麗な景色が見えていいですね~~

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メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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まずは炭酸水で乾杯!!!

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付き出しが出てきたんですが、これにビックリ!!!

まさに玉手箱のようになっていていいですね~~~

これだけでテンションがあがりますね。

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『牛若丸自慢!黒毛和牛のローストビーフ』1296円

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厚切りのローストビーフで美味しそうですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

噛めば噛むほど旨みが出てきて美味しいですね~~~

『牛若丸自慢のローストビーフのユッケ風』 950円

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ローストビーフより少しレアな感じに焼けれていて黄身をたっぷりからめて

いただきます。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

肉の甘みと黄身の甘みがマッチして美味しいですね~~~

『牛ロースのすき焼き春巻き』 658円

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春巻きの中にすき焼きの肉が巻いて入っていて美味しそうです。

すき焼きと同じように黄身をたっぷりつけて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

これは面白いですね~~~

すき焼きを春巻きの皮で巻いて食べるとサクサクの食感が出ていいですね~~

これは是非頼んで欲しい1品です。

『牛ロースのレアカツフライ』 1058円

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オーストラリア産の牛ロースを使ってるそうで、脂身がそんなになくて

いいですね~~~

ではでは特製ソースをつけて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

肉肉しくてソースの相性もバッチリです。

『イチボ炎石焼き』 1728円

テーブルに持ってきてくれて目の前でファイヤ~~~~

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特製タレにつけて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

最後に火で焼くことで香ばしいいい香りがしていいですね~~~

赤身と脂のバランスがすごくよくて美味しいです。

〆はこれを

『本日の黒毛和牛リブロース炙り肉寿司』 1個864円

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小さなしゃりに20cmぐらいあるリブロースがのってます。

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

肉の甘みが半端ないですね~~~

肉の上にのってる食べる辣油のようなものが肉の甘みを倍増させてくれてます。

この空間でこのお肉料理を食べてこの値段はお得感満載ですね~~~

是非接待に使ったり、デートに使ったりしてみてくださいね。

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神戸市『ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド』2018.09.01~2018.11.30まで 摂津・播磨・丹波・但馬・淡路の味めぐり五国秋フェア

2018.09.01~2018.11.30まで 摂津・播磨・丹波・但馬・淡路の味めぐり五国秋フェア

の試食会に呼んで頂いたので『ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド』に

行ってきました。

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円卓のテーブルが6卓ほど準備されてました。

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今日は生産者の方も来られてました。

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フレンチレストランの「ル・クール神戸」さんと鉄板焼き「心」さんの

一日限りの饗宴です。

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今回のメニューはこんな感じです。

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『本マグロの炙り、播磨高橋醤油の漬け「心」特製とろろタレ』

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マグロの漬けを炙ってあって美味しそうですね~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

漬けの醤油の甘みがマグロの甘さを引き立ててくれます。

とろろと一緒に食べるとまろやかさが増すのでペロッと食べれます。

『丹波栗とサツマイモのブルーテとフォアグラ』

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スープをエスプーマ仕立てにされてます。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

栗とサツマイモの甘みが口の中いっぱいに広がった後にフォアグラの濃厚な

旨みが追いかけてきます。

『パン』

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『瀬戸内産天然真鯛の朴葉の包み蒸し兵庫県小野市産の茸餡掛け』

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しめじ、マイタケが入っていて茸好きの僕にはたまりません。

ではでは一口! 

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ウルトラメチャ旨い!

鯛の甘みと茸の旨みがマッチして、イクラの塩気がいいアクセントになってます。

『但馬鴨のロティ ごぼうとビーツのソースで』

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但馬鴨も皮がパリパリに焼かれていて絶妙な火入れですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

但馬鴨は噛めば噛むほど旨みが出てきて牛蒡とビーツのソースの相性も

バッチリですね~~~

『但馬産 和栗のキャラメリゼやまぶき卵のクレームブリュレと洋梨のソルベ添え』

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お皿の盛り付け方がおしゃれで美味しそうですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

やまぶき卵のクレームブリュレは濃厚で口解けがすごくよくて

甘さ抑えめで美味しいですね~~~

最後は

『珈琲』

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いろんなところのホテルで食事してますが、ラ・スイートさんはかなりこだわりを

持たれているのでオススメです。

今日食べた料理はレストラン「ル・クール神戸」と鉄板焼「心」で食べれるので

是非足を運んで行ってみてくださいね。

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守口市『京阪百貨店守口店』第1弾秋の北海道物産展2018年9月6日~12日まで

北海道の地震で何か僕が応援出来ることはないかと考えていた時に

京阪百貨店守口店で9月6日~12日まで『秋の北海道物産展』を

してるのを聞いたので行ってきました。

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関西初出店の店があったり、美味しそうなお店がいっぱい出てます。

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地震の影響で商品を持ってこれないお店もあるそうです。

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8階の大催事場で北海道のお菓子の販売してるコーナーがあったり

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海鮮のお弁当が買えるコーナーがあったり

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北海道の名店のスイーツが買えるコーナーがあったりします。

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イートインコーナーではラーメンと海鮮丼が食べれます。

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入り口で食券を買ってテーブル席で食べれます。

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まずは札幌すすきので連日行列が出来る名店

『らーめん信玄』さんのこく味噌らーめん 864円

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味噌豚骨らーめんで美味しそうですね~~~

ではではスープを一口!

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ウルトラメチャ旨い!

味噌のコクに深みがあってまろやかな濃厚なスープがいいですね~~

続いて麺を一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ちぢり麺の玉子麺にスープがからまりあってスルスル食べれてしまいます。

続いて

函館朝市どんぶり横丁で大人気店の

『朝市食堂函館ぶっかけ』のボタン海老大名盛2376円

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大きなボタン海老、いくら、雲丹、イカ、蟹、ホタテものっていて贅沢ですね~~

ではでは山葵をのせて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

ボタン海老の甘みを雲丹とイクラの塩気が引き立ててくれます。

この海鮮丼には醤油はいらないですね~~~

続いて

『ウエムラ牧場』の白老牛を

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この3種が食べれるそうです。

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ここもイートインコーナーがあります。

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今回はこれを

『白老牛ステーキ寿司』 2貫540円

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モモ肉のステーキにして牛脂を上に塗ってます。

ではでは塩をつけて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくて肉肉しくて美味しいですね~~~

初めて白老牛を食べたけど、今度は現地に行きたくなりました。

ではではデザートを

『永光農園』さん

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店の前にイートインスペースでいただきます。

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永光農園の自社農場産の新鮮な卵を使って

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『苺のパンケーキ』 1296円

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フワフワにパンケーキに苺にブルーベリーがたくさんのっていて美味しそうです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

パンケーキの甘さが半端ないですね~~

やっぱり卵が違うんですよね~~~

最近食べたパンケーキの中で断トツ№1の美味しさでした。

実は今回これを買いたくて守口まで来たんです。

『なまらバターバウム』 1296円

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北海道に行った時に千歳空港でしか買えないこのバームクーヘンが

関西初登場ってことでお土産で買ってかえりました。

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濃厚なバターの香りがいいですね~~

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

しっとりした中に濃厚なバターの風味が口の中いっぱいに広がって、癖になる

美味しさです。

チーズ好きの僕はこれも買って帰りました。

『ガチョガヴァロ』 2970円

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イタリア職人がつくるガチョガヴァロだそうです。

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切ったらチーズのいい香りがしますね~~~

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これをフライパンで焦げ目がつくまで焼いて

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

チーズの焦げた香ばしい旨みの中に濃厚なチーズの旨みが口の中いっぱいに広がって

これは絶品ですね~~~

ちょっと贅沢ですが、買って家でやってみてください。

まだまだ美味しいものがたくさんあるので、また守口まで行こうと思います。

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