芦屋にすごい焼肉屋さんがオープンしたって教えてもらったので、
早速イカリスーパーの前にある『芦屋焼肉 欒ran』に行ってきました。
店内は半個室が３室あって、
お店の奥にカウンターが８席あります。
テーブル席は６人席に４人席が２席あります。
メニューはこんな感じです。
今回は焼肉懐石コース１２０００円（サービス料、税別）をお願いしました。
まずは黒烏龍茶で乾杯！
コップがおしゃれですよね～～～
『前菜盛合せ』
自家製ローストビーフ、トウモロコシキムチ、本マグロとアボカドの巻き寿司、
クリームチーズといぶりがっこのカナッペ、安納芋のすり流しの５種盛です。
まずは自家製ローストビーフを一口！
ウルトラメチャ旨い！
こんな柔らかい口解けがいいローストビーフなかなかないですね～～～
続いて、トウモロコシキムチを一口！
ウルトラメチャ旨い！
龍岡商店のキムチは間違いないですね～～～
続いて、本マグロとアボカドの巻き寿司を一口！
ウルトラメチャ旨い！
マグロとアボカドの組み合わせ最高ですね～～～
続いて、クリームチーズといぶりがっこのカナッペを一口！
ウルトラメチャ旨い！
お酒飲みじゃない僕が家でも買ってでもするのがこの組み合わせ！
是非、これ家でもやってみてくださいね～～～
『ズワイガニと黒毛和牛のレアステーキユッケ、ウニいくらのせ』
こんな贅沢な組み合わせ美味しいに決まってますよね～～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
雲丹とズワイガニの塩気といくらの旨いが肉の甘みを引き立ててくれます。
お肉だけで食べるとなんかバターを食べてるじゃないかと思うぐらい
脂の美味しさが口の中いっぱいに広がります。
ではではここで、このお店名物の
『牛テール焼き』
薄切りにしてるお店が多いのですが、ここは塊で出てきます。
超ウルトラメチャ旨い！
すごく柔らかくて骨の周りの脂の旨みが半端ないですね～～～
こん柔らかさが写真から伝わるかなぁ～～～～
こんなに綺麗に食べれました。
手で食べた後はフィンガーボールを出してくれます。
『鮑の肝だれ冷麺』
鮑の肝ソースで麺をあえて上には鮑の薄切りがのってます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
こんな贅沢な冷麺食べたの初めてですね～～
鮑の旨みが口の中いっぱいに広がります。
ここからは肉を焼いていきます。
カウンター席は店員さんがすべて焼いてくれます。
『タンの塩焼き』
チョレギサラダと一緒に出てきます。
タンをしっかり焼いて
チョレギサラダの上にのせてくれます。
野菜を巻いて一口！
ウルトラメチャ旨い！
野菜と一緒に食べるとパクパク食べれますね～～～
この食べ方、是非他の焼肉屋さんもオススメします。
ではでは
『焼肉３種』
幻のロース、和牛モモ、 和牛ハラミの３種盛です。
タレは、自家製ロースだれ、自家製ポン酢、アンデス紅塩の３種で
自家製白キムチと一緒に
まずは幻のロースをじっくり焼いて
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
脂の甘みが半端ないですね～～～
歯がなくても口の中で溶けてなくなる柔らかさでした。
続いて、和牛モモ肉を一口！
これは山葵をつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく肉肉しくて噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて癖になる美味しさです。
続いて和牛ハラミを
これには白キムチをのせて一口！
ウルトラメチャ旨い！
酸味のある白キムチと肉の甘みがあるハラミがマッチしてこの組み合わせ
何個も食べれる美味しさです。
『脂付きてっちゃん』
絶妙な焼き加減で焼いてくれます。
脂が落ちてファイヤ～～～～～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
脂の甘みが半端ないですね～～～
焼肉を自分で焼かずにやいてもらうのって初めてでしたが、いいもんですね～～～
〆は土鍋ご飯を
『カマスご飯』
カマスをほぐして
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
カマスの旨みがまとったご飯美味しいに決まってますよね～～～
固めに炊かれているので、僕好みで思わずお替りしてしまいました。
自家製昆布を箸休めに
最後はワカメのお味噌汁で
デザートは３種から選べる杏仁豆腐で
『安納芋の杏仁豆腐』
安納芋の甘みがストレートに伝わる杏仁豆腐ですね～～～
お持ち帰りでも買えるみたいです。
この内容で１２０００円（サービス料、税別）は納得の内容ですね～～～
お店が少し離れた所に駐車場が５台あるのもうれしいですね～～～
年末年始、休まずに営業されてるので、是非行ってみてくださいね～～～
ブログ書きながら、またテールの塩焼きが食べたくなってるので
年明けにまた食べに寄せてもらおうと思います。
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