先月に泊まりに行った丹波篠山近又のぼたん鍋を母親に食べさせたくて早速お取り寄せをしてみました。
ぼたん鍋セット2人前9288円です。
猪ロース肉300gに
近又のぼたん鍋味噌 1パックがついてます。
美味しく作る方法もしっかり書いてくれてるので安心ですよね〜〜
ちょっと近又みたい盛り付けてみました。（笑）
この脂が美味しいですねよ〜〜〜
特製味噌出汁を入れて
こんな感じで野菜も準備して
ますは猪肉をじっくり20分ぐらい煮込んで
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
じっくり煮込むとお味噌の旨味がお肉に染み込んで柔らかくなって脂の甘みとマッチして美味しいです。
お肉を少し堪能した後は野菜も入れて
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
お味噌に猪肉の脂の旨味がマッチするとお野菜も美味しいに決まってますよね〜〜
最後は近又さんと一緒に玉子を出汁に割って
ぼたん丼の完成です。
ではでは黄身を潰して一口！
超ウルトラメチャ旨い！
甘い味噌に卵の濃厚な旨味がマッチして、これ絶品なんですよね〜〜
丹羽篠山まで行かずに家で美味しいぼたん鍋を食べれるので、是非お取り寄せしてくださいね〜〜
心斎橋で大人気のカレーや デッカオの3号店が江坂でオープンしたって聞いたので、早速『カレーや デッカオJr.(デッカオジュニア)』に行ってきました。
江坂駅前のビルの2階にお店はあります。
看板に日替わりのカレーが書かれています。
カウンター10席で感染予防対策もバッチリの店内になっています。
お店の由来書かれてあるので是非読んでみてくださいね〜〜
メニューはこんな感じです。
今日は
『欲張りスリランカセット』 1600円
閉店近くに行ったのでカレーがキーマしかなかったですが、急遽イカを準備してくれました。
カレーは左からキーマ、イカ、チキンカレーの３種です。
ではでは定番のチキンカレーを一口！
ウルトラメチャ旨い！
ゴロゴロチキンに絶妙なスパイス感がいいですね〜〜
思ったより辛くなくて食べやすいですね〜〜
続いてイカカレーを一口！
ウルトラメチャ旨い！
イカもすごく柔らかくてイカの旨味が口の中いっぱいに広がります。
続いてキーマカレーを一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく肉肉しくてこのキーマカレー好きやわ〜〜
やっぱりスリランカカレーは副菜と混ぜ混ぜして
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
やっぱり混ぜて食べる方が美味しいですね〜〜
特に副菜の茄子の炒めものがいいアクセントになっていて、今ブログ書きながら食べたくなっています。
すごく美味しかったので、また近々食べに行こうと思います。
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kumakuma696969@yahoo.co.jp
日本酒と串カツ 一穂(ｲｯｽｲ)だった場所に希sakuが移転したって聞いたので、早速ランチに行ってきました。
店内コの字型カウンターで完全予防対策もバッチリです。
ランチメニューはこんな感じです。
今日は
『特選海鮮丼』 1,600円(税込)
毎日日替わりで10種以上のネタがのるそうです。
やっぱり希sakuはマグロですよね〜〜
ますは赤身を一口！
超ウルトラメチャ旨い！
マグロの濃厚な旨味がいいですね〜〜
漬けマグロのようにしてご飯と一緒に一口！
超ウルトラメチャ旨い！
ここのマグロはやっぱり最高なんで、是非食べて欲しいです。
続いて大トロを一口！
超ウルトラメチャ旨い！
マグロ本来の脂の甘みが半端ないですね〜〜
口に中で溶けてなくなります。
続いて、鯛の炙りを一口！
ウルトラメチャ旨い！
ちょっと皮目を炙っているので、脂の甘みが増して美味しいですね〜〜
ご飯はこんな感じでしっかり入ってます。
続いてブリトロを一口！
ウルトラメチャ旨い！
この時期のブリの脂は甘くて醤油が弾けで絶品です。
続いて鰻を一口！
ウルトラメチャ旨い！
皮目がすごく香ばしく焼かれていて美味しいですね〜〜
続いていくらとサーモンを一口！
ウルトラメチャ旨い！
やっぱりこの親子セットは鉄板ですよね〜〜
最後はお味噌汁を飲んで
やっぱり、希sakuのマグロは絶品なんで、また夜のマグロ料理を食べに行こうと思います。
今度は夜に串カツを食べに寄せてもらおうと思います。
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久しぶりに上牧方面に行く事があったので、『海鮮旬彩房 紬季』に行ってきました。
前回の訪問から６年経ってましたが、上牧では絶大の人気店になってました。
感染予防対策も万全です。
ランチメニューはこんな感じです。
今回はお店一番人気の
『つむぎ御膳』 2200円
サラダ、小鉢2種、お造り盛合せ、天麩羅盛合せ、茶碗蒸し、お味噌汁にご飯がついて盛り沢山で嬉しくなりますね〜〜
まずはサラダから
野菜の下には豆腐が隠れています。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
ここのドレッシングが美味しくて豆腐との相性もバッチリです。
続いて小鉢２種を
タコと大根の煮物と自家製ひろうすです。
ではではタコと大根の煮物を一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく柔らかい煮タコにすごく味がしゅんでる大根最高ですね〜〜
続いて
『お造りの盛合せ』
日替わりで、８種近く旬のお魚が入るそうです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく鮮度抜群のお魚で、やっぱり幸蔵グループのお魚は最高に美味しいですね〜〜
続いて
『天麩羅の盛合せ』
大きな海老天に５種の野菜天も盛合せです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
天麩羅はすごくサクサクにあげてあって、素材の良さを生かす、薄い衣がいいですね〜〜
続いて
『茶碗蒸し』
たっぷりの具材が入っていて美味しそうですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく出汁の効いた茶碗蒸しで癖になる美味しさです。
続いてご飯を
岩海苔がたっぷりついていて美味しそうですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
この岩海苔家に持って帰りたいぐらい美味しかったです。
続いて
『お味噌汁』
ウルトラメチャ旨い！
しっかり出汁をとったお味噌汁で美味しいですね〜〜
デザートは
『抹茶プリン』
お団子と一緒に一口！
抹茶の濃厚な旨味がいいですね〜〜
最後はコーヒーを
これで2200円は満足感が半端ないですね〜〜
いろんな物をちょこちょこ食べたい方は是非予約して食べに行ってみてくださいね〜〜
今度は夜にゆっくり美味しい海鮮を食べに寄せてもらおうと思います。
『海鮮旬彩房 紬季』過去の日記
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ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp