大阪市住吉区『やきそば頂』二郎系焼きそばはウルトラメチャ旨い!!!

大阪市大の近くにジャンキーな美味しい焼きそば専門店があるよって教えてもらった

ので、ちょっと近くに行き事があったので『やきそば頂』に行ってきました。

焼きそば大300g990円の食券を買ってカウンターに座って

この注文票にに好みの焼きそばにしてもらえます。

こんな感じで注文しました。

この冷やっこが出て来るのがちょっとビックリしました。

『焼きそば大300g』 990円

黄身を潰して背脂を混ぜ混ぜして出来上がり!

なかなかのこってり感がいいですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

麺はモチモチで濃厚な味付けで背脂の甘みがいいですね~~

これは、ちょっと癖になる美味しさです。

半分ぐらい食べた時に、横で食べていた学生のをまねてみました。

マヨネーズを七味をかけて紅ショウガを混ぜて一口!

ウルトラメチャ旨い!

このジャンキーな味付け美味しいですね~~

この七味がいいアクセントになってますね~~

ちょっと中毒性があるので、ブログ書きながらまた食べたくなってます。

今度は鶏白湯焼きそばを食べに行こうと思います。

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阪急うめだ本店『肉匠 煌』2021年2月11日~16日まで近江牛グランドチャンピオン「亀井牛」が購入できます。

2021年2月11日~16日まで阪急うめだ本店地下1階で近江牛グランドチャンピオン「亀井牛」が食べれる『肉匠 煌』が催事に出られると聞いたので、早速行ってきました。

『近江牛肉巻き寿司』 880円

たっぷりのしぐれ煮を巻いた巻寿司です。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

この甘めの味付けが最高ですね~~

出汁巻き卵がいいアクセントになってます。

『近江牛ローストビーフ握り』 1201円

絶妙な火入れ具合で美味しそうですね~~

ではでは特製甘だれをつけて一口!

ウルトラメチャ旨い!

噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて、これは癖になる美味しさです。

『近江牛焼肉重』 1401円

焼肉のたれで焼いたバラ肉がご飯の上にたっぷりのってます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

焼肉のタレで食べると肉の脂の甘みがよりわかって美味しいですね~~

この機会に是非美味しい亀井牛を買いに阪急うめだ本店に行ってみてくださいね~~

 

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高槻市『オステリア セーザモ(Osteria Sesamo)』僕的に高槻№1イタリアンはやっぱりここですね~~

久しぶりに坂口君に料理が食べたくて『オステリア セーザモ(Osteria Sesamo)』に行ってきました。

ランチは1種類で、今日はメイン付の2900円をお願いしました。

店内はこのゆったりした空間がいいですね~~

『前菜の盛合せ』

季節の野菜がふんだんに入っていて真鯵のカルパッチョに下にはワカメが隠れています。

ではでは真鯵のカルパッチョを一口!

ウルトラメチャ旨い!

鯵の旨みを引きたててくれる柚子のサワークリームがいいですね~~

2色の人参に4色の大根を一口!

ウルトラメチャ旨い!

野菜本来の甘みがしっかりしていて美味しいですね~~

自家製フォッカチャを

『蛍烏賊とアオサのりのリゾーニ』

クレソンとはっさくがたっぷりのってます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

蛍烏賊の旨みとはっさくの酸味がマッチしてお米の形をしたパスタとの相性もバッチリです。

『ビーツのカルボナーラ』

平飼い有精卵で作ったカルボナーラのパンチェッタがたっぷりのってます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

ビーツを練りこんだ麺はモチモチしていて、ビーツの旨みが詰まっていて美味しいですね~~

塩漬けの黒胡椒がいいアクセントになっていて美味しいです。

続いてメインの

『牛ホホ肉と野菜の煮込み』

牧草牛のホホ肉とポトフのように煮込んだ野菜がたっぷり入ってます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごくお肉は柔らかくてハーブのタルタルソースがいいですね~~

続いてトマトとバジルソースで一口!

ウルトラメチャ旨い!

肉の旨みを引き出すソースが最高ですね~~

続いて大根を一口!

ウルトラメチャ旨い!

大根の甘みと出汁の旨みがいいですね~~

この出汁が美味しくてビックリしました。

デザートは

『白味噌のパンナコッタ』

ブラッドオレンジと普通のオレンジの二種がのってます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

白味噌の甘みとオレンジの酸味がマッチして美味しいですね~~

祭儀は紅茶を

この内容で3000円で食べれるのは、満足感が半端ないですね~~

やっぱり、坂口君の料理好きやと、再認識しました。

是非、美味しいイタリアンを食べたいと思った時には、是非予約して行ってみてくださいね~~

 

『オステリア セーザモ (Osteria Sesamo)』過去の日記

第1回目 ディナーおまかせ6000円コース

第2回目 ディナーおまかせ4000円コース

第3回目 ディナーパスタセット(2300円)

第4回目 ランチコース(1100円)

第5回目 テイクアウト クレソンジェノヴェーゼソース

 

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高槻市『麺屋 八海山』燕三条系リスペクトの煮干そばはウルトラメチャ旨い!!!

久しぶりのモチモチ麺のラーメンが食べたくなったので『麺屋 八海山』に

行ってきました。

店内は満席で、ランチタイムを過ぎた時間にも関わらず、外待ちもありました。

メニューはシンプルでこんな感じです。

『煮干しそば』 850円

背脂たっぷり系で美味しそうですね~~

ではではスープを一口!

ウルトラメチャ旨い!

煮干し煮干ししていて美味しいですね~~

数年前食べた時より煮干し感が増してるような気がしました。

続いて麺を一口!

超ウルトラメチャ旨い!

極太平打ち手揉みの全粒粉麺で、この麺が好きなんですよね~~

このモチモチしたうどんのような麺は癖になる美味しさです。

続いてチャーシューを一口!

ウルトラメチャ旨い!

肉肉しくて脂の甘みが特徴で美味しいですね~~

久しぶりに食べに行きましたが、進化していてビックリしました。

 

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