北新地『焼肉 冷麺 ユッチャン北新地店』ハワイで大人気店が大阪でオープン!!!

僕がハワイに行くと必ずここの冷麺を食べに行くお店『焼肉 冷麺 ユッチャン北新地店』に連れて行ってもらいました。

店内はテーブル席があって

お店の奥には

こんな感じの個室になっていて高級感ありますね~~

今日もペリエで乾杯!

注文はタブレットでできるのがいいですね~~

『自家製ナムル盛合せ&キムチ盛合せ』 980円&980円(税別)

肉を食べる前には野菜を補給ですよね~~

まずは

『和牛ユッケ』 1800円(税別)

綺麗なお肉ですよね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

肉の甘みが半端ないですね~~

『特選上タン&きざみネギ』 3300円&150円(税別)

こんな綺麗なタン、なかなかないですね~~

ではでは刻みネギを巻いて一口!

超ウルトラメチャ旨い!

すごくジューシーでこんな甘みのあるタンなかなかないですね~~

『シャトーブリアン』 7800円(税別)

こんな綺麗なシャトーブリアンをステーキハウスで食べたらこんな値段ではないですね~~

ますはしっかり焼き目をつけて

綺麗なお肉ですよね~~

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

歯がなくても切れるぐらい柔らかくて 肉の旨みが半端ないですね~~

続いて玉葱ソースをつけて一口!

超ウルトラメチャ旨い!

すごくさっぱりしてるので、これ永遠に食べれそうです。

『特選上ハラミ』 3300円(税別)

綺麗なハラミですよね~~

箸で持っただけで柔らかさが伝わります。

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて最高に美味しいです。

『淡路の玉葱』

箸休めで玉葱を焼いたんですが、すごく甘くてビックリしました。

『上カルビ』 1800円(税別)

薄切りのカルビで、サッと焼いて

『サンチュセット』 800円(税別)

これにはサンチュで巻いて一口!

ウルトラメチャ旨い!

野菜と一緒に食べるとさっぱりしてペロッと食べれてしまいます。

続いてハワイでも大人気の

『LAカルビ』 2000円(税別)

甘い醤油の香りがするのがいいですね~~

ではでは骨付きカルビを一口!

ウルトラメチャ旨い!

醤油の甘辛い味付けで、思わず白ご飯っていいそうになりました。

でも、ハワイではこんな味付けやったかなぁ~~

この付け合わせの玉葱がいいですね~~

〆はやっぱりこれを

『葛冷麺』 1200円(税別)

店員さんがハサミで切ってくれます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

シャリシャリ牛骨スープが葛の麺に絡んで美味しいですね~~

『手作りミルクアイス』 500円(税別)

なかなか行くのには贅沢な値段ですが、すごくお肉のクオリティーも高くて美味しいので、また時間をみつけて行こうと思います。

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

大阪市淀川区『加島肉ビル 酒場店』ホルモン串専門店にリニューアルオープンしてます。

加島肉ビルの1階の酒場でホルモン串が食べれるようになったってきいたので、早速『加島肉ビル 酒場店』に行ってきました。

店内はコの字型カウンターになってます。

メニューはこんな感じです。

『ジンジャーエール』 280円

この瓶で出てくるのがいいですね~~

続いて

『梅モツ』 380円

柔らかく煮込んで作ったホルモンを梅肉であえてます。

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくてホルモンの旨みと梅の塩気がマッチして美味しいですね~~

ではではホルモン串を注文して炭火でじっくり焼いてくれます。

ますは左から

『上タン アブ芯 上ハラミ』 290円 200円 300円

ではでは上タンを一口!

ウルトラメチャ旨い!

肉の脂の甘みがたまりませんね~~

続いて上ハラミを一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごく柔らかくて噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきます。

続いてアブ芯を一口!

ウルトラメチャ旨い!

なかなか厚みがある心臓はジューシーで歯ごたえ抜群で脂の甘みもいいですね。

続いて

『牛つくね ギャラ芯 リードボー 牛すじ』 280円 200円 180円 180円

まずは牛すじを一口!

ウルトラメチャ旨い!

噛めば噛むほど脂の甘みが溢れ出てきて美味しいですね~~

続いてギャラ芯を一口!

ウルトラメチャ旨い!

アカセンの部分で歯ごたえ抜群で美味しいですね~~

続いてリードボーを一口!

ウルトラメチャ旨い!

食感はフワトロで牛のミルクって感じの甘みがいいですね~~

続いて牛つくねを一口!

ウルトラメチャ旨い!

いろんなお肉をミンチにして作ったつくねだそうで、食感も面白いですね~~

続いて、最近作った新作があるって事で

『一頭串』 1本500円

牛の一頭を1本の串で食べてるってのがいいですね~~

お肉は1本で100gあって、今日は上タン、脂ミノ、上ハラミ、てっちゃん、ハツ、リードボー、ロースカルビ、ギアラ芯だそうです。

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

これは牛ホルモン好きの僕にはたまりませんね~~

一口ずつ味が変わるのは最高ですね~~

このお店の名物になるんじゃないですかね~~

〆は『牛スジカレールー』 380円

ホルモンがたっぷり入ったアテカレーですね~~

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

家カレーの感じなんですが、ホルモンがいっぱい入って煮込んでいるので旨みが半端ないですね~~

なんか毎日でも食べたくなるカレーです。

ホルモン串が低価格て食べれるので、是非仕事帰りや休日に食べに行ってみてくださいね~~

 

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

寝屋川市『ひとくち餃子専門店 小さなかわいいヤツ 寝屋川店』薄皮の一口餃子で超ウルトラメチャ旨い餃子屋さんがオープン!!!

寝屋川に薄皮の一口餃子専門店がオープンしたって聞いたので、早速『ひとくち餃子専門店 小さなかわいいヤツ 寝屋川店』に行ってきました。

駅の方から ベル大利商店街入ってすぐのところにお店はあります。

店内はカウンター席6席って感じです。

メニューはこんな感じです。

オープンしてまなしなんで、今は焼き餃子のみだそうです。

餃子のタレは自分で醤油と酢と辣油を調整してつくる感じです。

この辣油には少し椎茸が入ってるのが特徴だそうです。

今日は

『焼餃子4人前』 1人前250円✖4 1000円

いい焼き色で薄皮なんで中のニラが見せてるのがいいですね~~

ではではタレにつけて一口!

うお~~

超ウルトラメチャ旨い!

まず野菜のジューシな甘みと生姜の香りが鼻に抜けた後にニンニクの旨みがガッツリと追いかけてきます。

なんかちょっと椎茸が入ってるそうなんで、よりジューシな感じと旨みが出てくるそうです。

薄皮には米粉を使ってるそうで、ちょっとモチモチ感があるのもいいですね~~

お店の店主に聞くと昔、丸正餃子でバイトしていたそうで、独自でこの餃子を開発したそうです。

ここのオーナーさんは福祉事業所で栽培したシイタケを使ってるそうで、これが旨みにつながってるのがいいですね~~

僕の印象では、パンチのある「小さなかわいいヤツ」、優しい味わいの「餃子のゆうた」って感じかなぁ~~

僕的には餃子好きの方は

超ウルトラ必食

だと思うので、是非食べに行ってみてくださいね~~

やっぱり、こんな餃子と出会うと食べ歩き辞めれないですね~~

 

江坂『Italian Campanio』創作イタリアンで絶品料理を堪能してきました。

前回食べたハンバーグが美味しかったので、早速ディナーに『Italian Campanio』に行ってきました。

入ってすぐにテーブル席に

店内奥には個室があって

今日はこの個室を予約しました。

メニューはこんな感じです。

ますは炭酸水で乾杯!

付き出し感覚で

『冷製コーンスープ』 300円

ランチでも飲んですごく美味しかったので、これが出てくるのは嬉しいですね~~

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

コーンの甘みが口の中いっぱいに広がって美味しいですね~~

『前菜盛り合わせ 小 (2人前)』 1780円

鹿児島黒豚粗挽きパテドカンパーニュ、淡路島えびすもち豚のロースハム、徳島県阿波尾鶏のしっとりハム、自家製コールスロー、人参ラペ、いぶりがっことインカの目覚めのポテトサラダ、ピクルス嫌いでも美味しい自家製ピクルスの盛合せです。

ではでは鹿児島黒豚粗挽きパテドカンパーニュを一口!

ウルトラメチャ旨い!

ちょっと粗挽きなんで、すごく食感がよくていいですね~~

続いて徳島県阿波尾鶏のしっとりハムを一口!

ウルトラメチャ旨い!

噛めは噛むほど旨みが溢れ出てきてシンプルながらの美味しいですね~~

続いて淡路島えびすもち豚のロースハムを一口!

ウルトラメチャ旨い!

このハムの脂の甘みがいいですね~~

これでサンドイッチしたら絶対に美味しいと思いました。

『A5ランク黒毛和牛ローストビーフと自家製和風ソース』 980円

このもも肉の赤身がいいですよね~~

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

噛んだ瞬間のしっとり感と柔らかさにビックリ!!!

その後に肉の旨みと甘みが口の中いっぱいに広がって癖になる美味しさです。

最近食べたローストビーフで№1の美味しさでした。

『甘鯛の鱗焼き ビスクソース』 2880円

この鱗のカリカリ感と身の絶妙なレア感がいいですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

鱗のカリカリ食感に甘鯛の甘みとビスクソースの旨みが三位一体になって美味しいですね~~

『炭火焼きA4黒毛和牛100%ハンバーグ(180g)』1980円

今回もミディアムレアーで焼いてもらいました。

ではでは一口!

超ウルトラメチャ旨い!

噛んだ瞬間に肉の旨みと甘みが口の中いっぱいに広がった後にデミグラスソースの旨みが追いかけてきます。

この肉肉しい感じが好きやわ~~~

『炭火香るBBQ和牛ボロネーゼ パッパルデッレ』 1780円

粗挽きのミンチがたっぷりのっていて、この平打ち麺がいいですね~~

ではでは一口!

ウルトラメチャ旨い!

すごくモチモチ食感の麺に噛み応えある炭火の香りがするミンチ肉の旨みがマッチして他にはないボロネーゼですね~~

最後は

『しっとりバスクチーズケーキ』 580円

ウルトラメチャ旨い!

この口解けなめらかなチーズケーキもオススメです。

個室でゆっくり美味しい料理を食べながら、感染予防対策も万全なんでいいですね~~

また近々食べに行こうと思います。

 

『Italian Campanio』過去の日記

 第1回目 炭火焼きA4ランク黒毛和牛100%ハンバーグランチ

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp