Instagramを見てるとすごく美味しそうな中華のお店を見つけたので、早速『彩華旬菜 チャイニーズ みのお一龍』に行ってきました。

店内はカウンター席にテーブル席で15席ぐらいって感じです。

ランチメニューはこんな感じです。

本来は予約のみなんですが、お客さんがいなかったので

『一龍ランチ』　1500円　をお願いしました。

まずは

『前菜盛合せ』

アオリイカの山椒醤油がけ、クラゲの甘酢、蒸し鶏のネギソース、腸詰め、ピータンのニンニクソースがげ、自家製チャーシューになってます。

まずはアオリイカの山椒醤油がけを一口！

ウルトラメチャ旨い！

アオリイカは湯引きされていて山椒醤油がより甘みが増して美味しいですね〜〜

続いてクラゲの甘酢を一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉厚のクラゲはコリコリした食感がいいですね〜〜

続いて蒸し鶏のネギソースを一口！

ウルトラメチャ旨い！

この自家製ネギソースがいいですね〜〜

続いて自家製チャーシューを一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきて美味しいですね〜〜

続いてピータンのニンニクソースを一口！

ウルトラメチャ旨い！

このピータンの美味しさにビックリ！！１

このニンニクソースがいいですね〜〜

最後は腸詰めを一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛んだ瞬間に旨味があふて出てきて美味しいですね〜〜

ランチでこの種類の前菜が出てきて、満足感が半端ないですね〜〜

続いて、本日のスープ

『冬瓜のスープ』

鶏肉に冬瓜に野菜がたっぷり入ってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

鶏ガラでしっかり出汁がとられてスープは美味しくて満足感が半端ないですね〜〜

『ホタテ貝柱のサクサク揚げ』

薄い衣がいいですね〜〜

山椒塩につけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくサクサクでフリットみたいになっていて美味しいですね〜〜

『牛肉の豆豉炒め』

たっぷりの牛肉に野菜もたっぷりでボリューム満点です。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な火入れ具合で野菜の甘みと牛肉の旨味がマッチして美味しいですね〜〜

続いて

『海老味噌チャーハン』

 

ぶつ切りのエビがたっぷり入っていて美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

海老の甘みと味噌の濃厚な旨味がマッチして癖になる美味しさです。

パラパラに炒められていて、今度はチャーハンだけでも食べに行きたくなる美味しさでした。

デザートは

『マンゴープリンと中国茶』

ポットのお茶にたっぷりのマンゴープリンで美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

 

ウルトラメチャ旨い！

マンゴーのカットされたもの入っていてマンゴーマンゴーしてるのがいいですね〜〜

ちょっとこの内容で1500円って満足感が半端ないですねよね〜〜

この一龍ランチは僕的に

ウルトラ必食

だと思うので、是非予約して食べに行ってみてくださいね〜〜

満足感半端ないこのランチを是非堪能してください。

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

緊急事態解除になったので、ちょっと足を伸ばして美味しいぼたん鍋を食べたくて、天王陛下も泊まったことがある『丹波篠山近又』に行ってきました。

ぼたん鍋は11月15日〜3月31日（要予約）で生の猪肉が食べれるですが、どうしても食べたかったので、お願いして準備してもらいました。

中庭には浩宮殿下が泊まられた記念樹があって、綺麗な庭に癒されました。

宿泊は旧館に2部屋、新館の4部屋あって、今日は新館に宿泊しました。

※この日は2名1室朝食付で17380円でした。（季節によって値段変動有）

 

ツイン３６平で

囲炉裏があって

ツインのベットに

檜風呂があってゆったりした空間がいいですね〜〜

1階にはこんな大浴場があっていいですね〜〜

夕食は昔、蔵になっていた所を改装された個室でぼたん鍋を

ぼたん鍋は1人前赤身8800円・ロース肉11000円・猪塩焼き付13200円で

今回はロース肉11000円をお願いしました。この3種のコースはお昼も食べれるそうです。

このロース肉の脂の感じが最高ですね〜〜〜

野菜も綺麗に盛り付けて持ってきてくれます。

まずは胡麻豆腐と前菜盛合せ

ウルトラメチャ旨い！

すごく優しい味付けで、1品1品しっかり丁寧に作っておられるのがわかりますね〜〜

続いて

『〆鯖』

竹の間の板を引き抜くと

  

ドライアイスが流れ出てくる演出がいいですね〜〜

ウルトラメチャ旨い！

鮮度抜群の鯖は絶妙な〆具合でおいしいですね〜〜

茗荷と一緒に食べると鯖の脂の甘みが倍増して癖になる美味しさです。

ではでは仲居さんが猪鍋を作ってくれます。

仲居さんに教えてもらったんですが、４✖️４＝１６分煮込むと美味しいものですよって教えてもらったので、我慢してじっくり煮込みました。

小皿に盛り付けると、猪肉に脂でお肉もテカテカで美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

うお〜〜〜

超ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて脂の甘みが半端ないですね〜〜

この特製味噌スープとの相性もバッチリで、もっと早くにここの猪鍋食べに来てたらよかったと後悔したぐらい美味しかったです。

続いて野菜を一口！

超ウルトラメチャ旨い！

猪肉の旨味が使ったスープを吸った野菜の美味しさはたまりません。

第１弾の締めはうどんを入れて、ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

こんな美味しい味噌煮込みうどんは食べたことない美味しさで、最高です。

最後の締めはたまごを入れた

『ぼたん丼』

仲居さんがこの絶妙な半熟卵を作ってご飯の上に乗せてくれます。

ではでは一口！

うお〜〜〜

超ウルトラメチャ旨い！

甘い味噌に卵の濃厚な旨味がマッチして、これ今も食べたいと思う絶品丼でした。

お口直しにお漬物を

最後はデザートを

この猪鍋にはすごく感動しました。

ゆっくり休んで朝にまた違う部屋で朝食を準備してくれてました。

 

この品数を見ると嬉しくなりますよね〜〜

この釜でご飯が炊かれてくるのがいいですね〜〜

ツヤツヤピカピカで美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

この写真からもわかってもらえると思いますが、お米が立っていて噛めば噛むほど甘みが溢れ出てきて最高の白ごはんです。

たっぷりの野菜の煮物があったり

丁寧に巻かれた、出来立ての出し巻き卵があったり

焼き魚があったりして

ウルトラメチャ旨い！

この朝ごはんのクオリティーの高さに驚きと感動の朝食でした。

帰りにぼたん鍋が買えるのを知りました。

 

ここから購入できるそうなんで、今度、本当お取り寄せさせてもらおうと思います。

ここから購入できます。

ここのぼたん鍋は

超ウルトラ必食

だと思うので、是非食べに行ってみてくださいね。

 

※高槻インターからお店まで１時間ちょっとで着いたので、こんな近いとはビックリしました。

池田市に美味しい割烹ランチが食べれるお店があるよって教えてもらったので、早速『日本料理 魁』に行ってきました。

店内はカウンター席８席で奥には座敷があるそうです。

メニューはこんな感じです。

今日は

『魁御膳』　1,750円

煮物、お造り、天麩羅、じゃこご飯、お味噌汁、漬物と盛りだくさんで嬉しくなりますね〜〜

まずは煮物から

蕪、茄子、鱧の子、小芋の4種です。

ではでは蕪の酢味噌を一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく優しい味付けで、蕪の甘みを引き立てる酢味噌がいいですね〜〜

続いて茄子を一口！

ウルトラメチャ旨い！

しっかり味がついてますが、茄子の甘みがたまりません。

続いて小芋を一口！

超ウルトラメチャ旨い！

小芋の中には木の芽味噌が入っていて、ブログ書きながら、また食べたくなっています。

鱧の子を一口！

続いてお造りの盛合せを

鱧の梅肉、カツオ、シマアジの３種です。

まずは鱧の梅肉を

ウルトラメチャ旨い！

この自家製梅肉が鱧の旨味を倍増させてくれます。

続いてカツオを一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく口どけ滑らかで美味しいですね〜〜

最後はシマアジを一口！

ウルトラメチャ旨い！

歯応えがあって、噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきます。

続いて天麩羅の盛合せを

まずは海老を天汁につけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくサクサクで衣が薄くて天麩羅のクオリティーが高くてビックリしました。

続いて茄子を一口！

ウルトラメチャ旨い！

天麩羅の野菜で茄子が一番好きなんですが、最高の天麩羅でした。

では自家製じゃこをのせたご飯を

ではでは一口１

ウルトラメチャ旨い！

僕好みの硬めのご飯で、このじゃこは家に持って帰りたくなるぐらい美味しかったです。

最後はお揚げさんいっぱいにお味噌汁を飲んで

お口直しには漬物を

最後はマンゴージャーベットでさっぱりと

この内容で2000円以下は満足感が半端ないですね〜〜

今度は夜にゆっくりコースを食べに寄せてもらおうと思います。

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp