cafe tora さんで横の築約80年の茶室を改装した隠れ家割烹があるのを教えてもらったので、早速『いま田』に行ってきました。

看板も何も出ていないので、これはわからないですね〜〜

店内はカウンター席９席のゆったりした空間になっています。

cafe toraさんか見えた日本庭園を見ながら食事でいいですね〜〜

ディナーはおまかせコース11,000円をお願いしました。

まずは炭酸水で乾杯！

『柿の胡麻和え』

ローストしたアーモンドがかかっています。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

柿の甘みと胡麻の濃厚な旨味がマッチして美味しいですね〜〜

ナッツのカリカリ感がいいアクセントになっています。

『鮑の酒蒸し』

シンプルな感じがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて鮑の美味しさを引き立てる出汁の旨味がいいですね〜〜

『スッポンの茶碗蒸し』

スッポンの身がたっぷり入っていて美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

たっぷり入ったスッポンの身にスッポンスープの出汁がたっぷり使った茶碗蒸しが美味しくないわけないですよね〜〜

『雄の琵琶マスとメスの琵琶マスの子』

雄の方が身が閉まっていて脂がのっていて美味しいそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく身は甘くて、琵琶マスの子の塩気がより琵琶マスの旨味を引き当ててくれます。

『鰻の白焼き＆肝』

目の前で炭でじっくり焼いてくれます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

皮はパリパリで身がフワフワで美味しいですね〜〜 

『近江牛の白玉大福』

中には近江牛のしぐれ煮が入っています。

ではでは醤油餡をたっぷり絡めて一口！

ウルトラメチャ旨い！

甘辛い味付けが最高で、肉の甘み爆弾って感じで美味しいですね〜〜

『酒の肴4種』

黒豆の枝豆と自家製からすみときんぴらごぼう、椎茸の炭火焼きの４種です。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

僕はお酒飲めないので、ここで白ごはんが欲しくなりました。

『猪の角煮』

滋賀県で取れた鹿だそうです。

スライスして出してくれます。

 

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

全く臭みもなくて猪肉特有の脂の甘みが口の中いっぱいに広がります。

お代わりは少し炭で炙ってもらって

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

炭火で炙ったことによって猪肉に脂の甘みが増して美味しいですね〜〜〜

『ご飯もの』

まずはご飯を一口！

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な炊き加減で、ご飯の甘みが最高です。

続いて鰻の蒲焼をご飯に乗せて

ウルトラメチャ旨い！

完全なご飯泥棒ですね〜〜

『さつまいも塩モンブラン』

栗のクリームの下にはバニラアイスが隠れています。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

栗の甘みとアイスの甘みに塩がかかってることによって甘みが倍増して美味しいですね〜〜

ゆったりした空間で美味しい料理を食べながらの食事は最高ですね〜〜

また季節が変わったら、お店に寄せてもらおうと思います。

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

天六で大人気の焼肉店の2号店がJR天満駅前に11月1日オープン！！！

開店前のレセプションに呼んでもらったので、『肉の天満屋 神楽亭』に行ってきました。

入ってすぐに土鍋でこんな感じでご飯が炊かれています。

1階はカウンター席に

2階はテーブル席になっています。

メニューはこんな感じです。

『生キムチ』　599円

ウルトラメチャ旨い！

キムチの概念が変わるので、これは絶対に頼んで欲しいですね〜〜  

『せんまい刺し』　699円

すごく綺麗なセンマイですよね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

この特製オーロラソースがセンマイの美味しさを倍増させてくれます。

『レアステーキユッケ風』　899円

少し炙ってあって綺麗なお肉で美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉の甘みが半端なくて、口の中で溶けてなくなります。

『ツラミ刺し』　699円

綺麗なツラミで醤油につけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきて、生肉が好きな方は絶対に頼んで欲しいですね〜〜

『厚切りタン』　1299円

タンは厚切りが好きなんですよね〜〜

ちょっとレアに焼いて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて肉汁が溢れでてきて美味しいですね〜〜

『銀シャリ』　599円

このお店ではドリンクと一緒に頼むのがこれ！

注文してから20分で、砂時計で4分間蒸らしたら出来上がりです。

綺麗なご飯でテンションが上がりますね〜〜

ますそのままで一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ほんまにここのご飯、噛めば噛むほど甘みが出てきて美味しいですよね〜〜

ここからお肉を焼いていきます。、

『特上ローズ＆上ハラミ』　1399円＆999円

今日の特上リースはミスジのお肉だそうです。

ではでは自家製タレにつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて肉の甘みが口の中いっぱいに広がります。

やっぱりオンザライスにしてしまいますよね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ここの甘めの自家製タレとご飯の相性もバッチリでご飯が進みますね〜〜

続いて上ハラミを

これもオンザライスにして

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ハラミは完全なご飯泥棒ですよね〜〜

『赤身ステーキ150g』　1899円

今日はイチボだそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく肉肉しくて、噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきます。

『しゃぶロース』　1枚799円

お肉が綺麗で美味しそうですね〜〜

ではでは黄身と大根おろしが入った特製甘タレにつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく脂の甘みが口に中に広がった後に肉の旨味が追いかけてきます。

大根おろしが入ってるので、さっぱりした味付けがいいでうsね〜〜

これもやっぱりオンザライスしてしまいますね〜〜

お肉でご飯を巻いて食べるとあっというまにお茶碗が空っぽになってしまいます。

『トロホルモン』　799円

ホルモンには魔法の粉がかかっていて美味しそうですね〜〜

脂を少し落とした感じで、しっかり焼いて、特製スープタレにつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごくさっぱりしたタレで肉の脂の濃厚な旨味を洗い流してくれて、この店きたら絶対に頼んで欲しい1品です。

『手巻き肉寿司』　1貫499円

ウルトラメチャ旨い！

炙りユッケ肉の上にいくらと雲丹がのっていて贅沢な肉寿司で美味しいですね〜〜

『肉寿司（赤身＆霜降り』　1貫299円＆1貫349円

ウルトラメチャ旨い！

この安い肉寿司は絶対に頼まないといけない1品です。

最後は

『ユッケジャンスープ』　699円

たっぷりのホルモンに卵が入っていて美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

なかなかの辛さなんですが、卵の甘みとホルモンの甘みが増さっていて、このスープにご飯をぶち込みたい美味しさです。

お昼からこのメニューが食べれるので、是非食べに行ってみてくださいね〜〜

 

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