毎月も一休レストランから予約して『焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸』に行ってきました。

このカウンター席でお肉を店員さんが焼いてくれるのがいいんですよ〜〜

季節の極匠コース 12000円（※一休レストランからの予約で10000円）

『炭酸水』

『フルーツトマト和風ジュレ』

『ナムル盛り合わせ』

『造り三種盛り合わせ』

山形牛のイチボ、タテバラ、生センマイの３種です。

まずはタテバラを一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みが半端ないですね〜〜

続いて生センマイを一口！

ウルトラメチャ旨い！

鮮度抜群で全く臭みがないですね〜〜

最後はイチボを一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉の旨味と甘みが抜群ですね〜〜

『極上イチボのローストビーフ』

レモンペッパーがかかっています。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨味が溢れ出て来ます。

『野菜ステックサラダ』

『幻のタン 季節の焼野菜』　※写真は3人前

今日は山形牛のタンだそうです。

こんな感じでじっくり焼いて

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくてすごくジューシなタンでなかなかこんな美味しいタンは食べれないですね〜〜

『幻のハラミ 季節の焼野菜』※写真は3人前

山形牛のハラミで、綺麗なお肉ですね〜〜

焼きなすと一緒に

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて肉の旨味が半端ないですね〜〜

『蒸豚チョジャン』

たっぷりきゅうりを巻いて一口！

ウルトラメチャ旨い！

この豚はすごく脂の甘みがいいですね〜〜

『厳選希少部位のお肉』※写真は3人前

 

今日は米沢牛ランプです。

ちょっとレアな感じがいいですね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

肉本来の甘みが最高です。

『厳選和牛ホルモン』※写真は3人前

今日は小腸です。

九条ネギをたっぷり乗せて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みがいいですね〜〜

『厳選肉寿司 いくら』

今日はカメノコです。

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて最高の肉寿司ですね〜〜

『ハツのたたきユッケ』

ではでは茗荷といくらと一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく歯応えがあって美味しいですね〜〜

『幻のシャトーブリアン』※写真は3人前

じっくり焼いて

このレア感がいいですね〜〜

あまり焼きすぎずにトリュフでいただきます。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

肉の柔らかさと旨味が一級品で癖になる美味しさです。

『サーロインすき焼き』※写真は3人前

黄身とトロロをご飯に乗せて

ではではお肉を一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉の甘みと黄身の甘みがマッチして美味しいですね〜〜

続いてご飯と一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

これは完全なご飯泥棒ですね〜〜

最後は

『ゆずシャーベット』

この内容でこの値段は満足感が半端ないですね〜〜

9月からも一休レストランで予約すると

12000円が→10000円（税込サービス料別）

になるので、是非予約して行ってみてくださいね。

予約はここから

 

 

『焼肉割烹 牛京 先斗町 別邸』　過去の日記

　第１回目　極匠のおまかせコース

　第２回目　季節の極匠コース ～水無月～

　第３回目　季節の極匠コース 12000円（※一休レストランからの予約で10000円）

 

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

塚口に美味しい焼鳥店がオープンしてるので行こうって誘ってもらったので、『炭火 鶏ニ』に行って来ました。

こんな住宅地の中にお店はあります。

店内はカウンター6席です。

メニューはおまかせ串コース5500円をお願いしました。

ここのお肉は黒薩摩地鶏黒王を使ったコースです。

『黒烏龍茶』　500円

『黒薩摩地鶏黒王胸肉のたたき』

皮がパリパリで美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかくて肉の甘みが半端ないですね〜〜

これはすごく美味しいですね〜〜

『ほうれん草のお浸し』

ちょっとこの箸休めがあるのがいいですね〜〜

ここから店主が焼き鳥を焼いてくれます。

『もも肉』

超ウルトラメチャ旨い！

皮目はパリパリで肉はジューシーで噛めば噛むほど旨味が溢れでてきて美味しいですね〜〜

『肩肉』

ウルトラメチャ旨い！

すごく歯応えがあって美味しいですね〜〜

『ササミ』

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な火入れ感がいいですね〜〜

『長芋』

これも箸休めには最高ですね〜〜

『手羽先』

ウルトラメチャ旨い！

皮はパリパリで身はジューシーで美味しいですね〜〜

『アスパラ』

もうちょっと大きいのが好みかなぁ〜〜

『皮』

超ウルトラメチャ旨い！

すごくパリパリで皮の脂も甘くて、こんな美味しい皮はなかなか食べれないでうsね〜〜

『冷製とうもろこしスープ』

ウルトラメチャ旨い！

トウモロコシの甘みをストレートに味わえて

『ズッキーニ』

『厚揚げ』

『ココロ』

ウルトラメチャ旨い！

脂がついてるココロは美味しいですね〜〜

『白菜の漬物』

すごくさっぱりしていて美味しいですね〜〜

ここからは追加串を３本

『セセリ』

『スネ肉』

『ハラミ』

追加で『卵かけご飯』400円

濃厚な黄身と鰹節を

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく濃厚な黄身で美味しい卵かけご飯です。

最後は

『鶏スープ』

お店の店主に聞くと、塾を経営されていて、その後脱サラしてお店をオープンされたそうです。

すごく研究熱心な店主なので、これからもっと美味しくなっていくと思うのでまたお店に寄せてもらおうと思います。

 

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水無瀬駅前に美味しい生パスタ専門店がオープンしたって聞いたので、早速『PASTA&DINING SAKURA (パスタ&ダイニング サクラ)』に行って来ました。

こんな感じの住宅地の中にあるのがいいですね〜〜

店内はカウンター席に

テーブル席があって、ゆったりした空間になっています。

メニューはこんな感じです。

『前菜盛合せ』　1,280円

小エビとアボカドのバジルソース・イタリアンハムとサラミ・水牛モッツアレラのカプレーゼ・生ハムグリッシー二・カポナータ・ベーコンのキッシュです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

どれも丁寧に作ってあって美味しいですね〜〜

『ボロネーゼ デミグラスソース仕立て』　1,280円

+200円で削りたてチーズをたっぷりかけてもらいました。

こんな感じで出来上がり！！！

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

麺はモチモチですごく肉肉しくて美味しいですね〜〜

ここのボロネーゼソース好き！！！

ランチもお得なんで、今度行ってみようと思います。

 

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